Estudio del estado de nutrición y los hábitos alimentarios de comunidades otomíes en el Valle del Mezquital de México

Se presentan los resultados de un estudio nutriológico en grupos de indígenas otomíes del Valle del Mezquital de México. La región es árida, estéril y económica y culturalmente una de las más deprimidas del país. Los habitantes comían muy pocos de los alimentos considerados comúnmente como esenciales para lograr una buena nutrición. Su consumo de carne, leche y sus derivados, frutas y verduras es extremadamente bajo. Sin embargo, por el consumo de tortillas, pulque y todas las plantas disponibles que se pueden considerar comestibles, se logra una dieta suficientemente adecuada.

Seguridad social / Social security

La seguridad social es el conjunto de politicas estrategias e intituciones a traves del cual la sociedad representada por el gobierno establece otorga y garantiza beneficios economicos y sociales para la promocion humana de las personas en Colombia, trabajadoras con referencia a los valores fisicos, intelectuales y morales del ser humano. Los programas de seguridad social en el pais cobijan actualmente a los trabajadores activos, a los incapacitados por enfermedad o por lesiones permanentes a los ancianos y a sus conyuges o companeros e hijos a partir de la ley 21 de 1982. Estos programs se complementan con el subsidio familair cuyo objetivo es el de aliviar las cargas economicas que representan el sostenimiento de la familia, nucleo fundamental de este, cuyos principales beneficiarios son los trabajadores de menor ingreso. El subsidio familiar es de 2 clases: en dinero y en servicio con prioridades como son nutricion y mercadeo de productos alimenticios, educacion integral, continuada, capacitacion y biblioteca, vivienda, credito para fomento de industrias familiares y recreacion, prioridades que son suceptibles de modificacion de acuerdo a las condiciones de la poblacion beneficiada y como caracteristica adicional, los servicios de las cajas de compensacion familiar son subsidiados. Las politicas nacionales de este subsidio son producto del consejo superior de subsidio familiar y la vigilancia corresponde a la superintendencia de subsidio familiar. Se describen las caracteristicas de los beneficiarios y los servicios de Colsubsidio. Por otra parte se discute..