Relevancia de los indicadores bioquímicos en la evaluación del estado nutricional / Relevance of biochemical indicators for evolution fo nutritional status

En este contexto, los indicadores bioquímicos(móleculas representativas de cambios nutricionales) van adquiriendo gran importancia dentrodel dignóstico nutricional debido a un mayor conocimiento del metabolismo de losdistintos nutrientes, sus interacciones y disponibilidad de técnicas de mediciónmás precisas. El estado nutricional(parte esencial del estado de salud), es la resultante del equilibrio entre aportes nutricionales y gastos energéticos, cuando disminuye el aporte nutricional proteíco-energético o de vitaminas y/o minerales por diversas causas o agresiones(hipoalimentación, infecciones, diarreas crónicas, trauma quirúrgico y otras) el estado nutricional se deteriora puesto que disminuye, la eficiencia de los procesos de defensa inmunitaria, fagocitosis,eritrocitosis, función respiratoria y otras, disminuyendo así la capacidad del organismo para responder a dichas agresiones, por lo tanto la morbimortalidad dependen en gran parte de la posibilidad de mantener un buen estado nutricional. Por esta razón es indispensable evaluar el estado nutricional del individuo para conocer su estado de salud, detectar su riesgo nutricional, conocer su respuesta a una terapia nutricional. A nivel comunitario, conocer la frecuencia y repartición de alteraciones nutricionales más extendidas, sus consecuencias para la salud, vida económica, productiva y distinguir posibilidades de intervención. Evaluaciónque implica un diagnóstico e interpretación de la situación nutricional a travésde la información recogida por exámenes clínicos, antropométricos, bioquímicos, funcionales e indirecto

Proteínas circulantes como indicadores del estado nutricional en niños de 10 a 12 años / Circulating proteins is indicators of nutritional status of children of 10-12 years old

Se estudiaron en los Andes y Llanos de Bolivia en forma transversal y abierta a noventa y tres niños mestizos con predominio aymara, entre 10 y 12 años de edad recientes a 3600 y 450 m.s.n.m. y de diferente nivel socioeconómico. Se dividio a estos prepúberes en cuatro grupos y se evaluó el estado nutricional a través de diversas variables bioquímicas marcadoras del estado nutricional y del estado inflamatorio, utilizando métodos colorimétricos é inmunoquímicos y criterios antropométricos como peso para edad, toda para edad, talla para edad, peso para talla, utizando puntos de corte 15 percentilo(para P/E)y 3 percentilo(paraP/E.T/E,P/T). Este último de acuerdo al NCHS. Se encuentran prevalencias elevadas de retraso del crecimiento en los niños de nivel socioeconómico bajo de baja y gran altura con puntos de corte 3 percentilo. En este mismo grupo de niños se encuentran tasas de prealbúmina disminuidas con relación a los niños de nivel socioeconómico alto de baja y gran altura. Este estudio muestra, la asociación entre el retardo de crecimiento en el grupo de niños de nivel socio-económico bajo de baja y gran altura, y la disminución de la tasa de prealbúmina. El factor socio-económico parece ser el factor más crítico para el estado nutricional de los niños prepúberes que la altura

Aspectos metodológicos del control de calidad intralaboratorio en química sanguínea / Methodologic aspects of quality control of a blood chemistry laboratory

El presente artículo trata sobre uno de los roles fundamentales del bioquímico clínico en el equipo de salud, es el de proporcionar datosconfiables y garantizados de los diferentes exámenes procesados en diversos líquidos biológicos con el fin de establecer un diagnóstico, pronóstico y prevencióndel estado de salud. En efecto, el bioquímico clínico al realizar una valoraciónde una determinada molécula pretende encontrar un equilibrio entre lo que sucedeen el interior del organismo y la sensibilidad de métodos químicos in vitrio, los cuales permiten detectar los cambios o transformaciones de ese mundo interior