Organización y administración de una sala de terapia nutricional: importancia y experiencia en un hospital pediátrico / Organization and administration of nutritional therapy room: importance and experience in a pediatric hospital

El reconocimiento de las consecuencias negativas que de la desnutrición se derivan, es el primer de la toma de conciencia de la necesidad de un soporte nutricional en pacientes hospitalizados. Se plantea como imprescindible la necesidad de un enfoque multidisciplinario de la asistencia nutricional: médicos, enfermería, farmacia, laboratorio, asistente social