Calidad microbiológica del agua utilizada en establecimientos lecheros de la zona de Villa María (Córdoba) / Microbiological quality of the water used in a random sample from dairy farms in Córdoba, Argentina

Se evaluó la calidad bacteriológica del agua de pozo y del agua de lavado en una muestra aleatoria de 50 tambos distribuidos en la cuenca lechera de Villa María (Córdoba), Argentina. La visita a los tambos se realizó en 2007. Un 46 % y un 24 % de los tambos presentaron recuentos de aerobios mesófilos superiores a 500 UFC/ml en el agua de lavado y en el agua de pozo, respectivamente. En un 20 % de los establecimientos se aisló Escherichia coli de ambas fuentes de agua. Pseudomonas aeruginosa registró una alta frecuencia de aislamiento en el agua de pozo (36 %) y en la de lavado (42 %). Un 80 % y un 88 % de los establecimientos contaban con agua de pozo y de lavado no aptas, respectivamente. Los niveles de mesófilos aerobios y de coliformes totales presentes en el agua de pozo mostraron una concordancia moderada con los detectados en el agua destinada al lavado. En virtud de estos resultados, puede afirmarse que un elevado porcentaje de los tambos ubicados en la cuenca lechera de Villa María emplean agua de calidad bacteriológica deficiente, no apta para el ordeño ni el lavado de las instalaciones.

Bacteriological contamination of well water and wash water in a random sample obtained from 50 farms from Villa María (Córdoba) dairy area, Argentina, was evaluated during a visit in 2007. Forty six percent and 24 % of farms showed an aerobic mesophilic bacteria count higher than 500 CFU/ml in wash water and well water, respectively. Escherichia coli was isolated in 20 % of samples from both sources. Pseudomonas aeruginosa showed high frequency of isolation in well water (36 %) and wash water (42 %). Eighty and eighty-eight percent of dairy farms have contaminated well water and wash water, respectively. The findings show moderate concordance between contamination of well water and wash water for mesophilic aerobics and total coliforms. The results reveal that a high percentage of dairy farms in the basin under study have poor bacteriological water quality, not suitable for milking and washing facilities.

Carcinomatosis múltiple de localización bucal en un paciente de zona de hidroarsenicismo crónico regional endémico (HACRE) / Oral multiple carcinomatosis in a patient from an area with endemic regional chronica hydroarsenicism (ERCH)

Antecedentes: La acción nociva del arsénico (As) y sus compuestos sobre el organismo humano es múltiple, afectando procesos biológicos de gran importancia. En extensas zonas de la República Argentina se consume agua de pozo contaminada con As, lo que produce una enfermedad denominada"Hidroarsenicismo Crónico Regional Endémico (HACRE), en cuyo cuadro clínico se han observado pacientes con múltiples lesiones carcinomatosas de la piel. coexistentes o sucesivas en largos periodos de tiempo. Objetivo: presentar el caso clínico de una paciente residente en la zona arsenical de la Provincia de Córdoba con lesiones carcinomatosas orales. Materiales y Métodos: Se realizó Historia Clínica, iconografía, eliminación quirúrgica de lesiones de labio, estudios anatomopatológicos de los especimenes obtenidos y control evolutivo. Resultados: Por los datos obtenidos de la Historia Clínica, y por el seguimiento realizado, se pudo comprobar la existencia de múltiples y sucesivas lesiones carcinomatosas en la mucosa bucal. Conclusión: Del estudio de este caso se concluye que el AS presente en el agua de bebida en cantidades superiores a las aceptadas por la Organización Mundial de la Salud (0,05 ppm), puede producir, al igual que en la piel, múltiples lesiones carcinomatosas en la mucosa oral.

Background: Arsenic (As) and its compounds may cause multiple harmful effects on the human rganism, interfering with biological processes of vital importance. It is known that the inhabitants of vast areas of the Argentine Republic drink well water contaminated with AS, which results in a disease known as Endemic Regional Chronic Hydroarsenicism (ERCH). It has been observed that these patients present a clinical picture characterized by multiple carcinomatous skin lesions which occur concurrently or successively along long periods of time. Purpose: To present the clinical case of a female patient from the arsenical area of Cordoba Province, who had multiple carcinomatous oral lesions. Materials and method: The patient's history was written and iconographies, surgical excision of the lip lesions, pathological studies of the samples, and evolution observations were done. Results: Based on both the patient’s history and follow-upstudies, it was possible to preve the presence of multiple successive carcinomatous lesions in the oral mucose. Conclusion: it is conclude that drinking water containing more AS than the quantity accepted by the WHO (0,05 ppm) can cause multiples carcinomatous lesions on the oral mucosa as on the skin.