Résumé
Cryptic habitats are often overlooked in biodiversity surveys. Phytotelmata, or plant pools, are one type of cryptic habitat that supports diverse fauna in a miniature ecosystem. This study surveys the arthropod community of two types of phytotelmata, bracts and leaf rolls, on a single species, Calathea capitata (Ruiz and Pav.) Lindl. (Zingiberales: Marantaceae), from one Amazon site in Peru. Specimens were collected from eight bracts and eight leaf rolls. A total of 55 arthropods (36 adults, 19 juveniles) were found in both phytotelmata types. In the bract samples were found: spiders (Araneae: Corinnidae), beetles (Coleoptera: Carabidae, Erotylidae, Staphylindae), flies (Diptera: Limoniidae), a leafhopper nymph (Hemiptera: Cicadellidae), ants (Hymenoptera: Formicidae), and unidentified larvae. In leaf roll samples were found: Leaf beetles (Coleoptera: Chrysomelidae), an earwig (Dermaptera: Spongiforidae), flies (Diptera: Drosophilidae), and an adult leafhopper (Hemiptera: Cicadellidae). A similar survey of Calathea lutea Schultes in Peru revealed a community dominated by Coleoptera in leaf rolls and Diptera in bracts, with a few Dermaptera and Hymenoptera, but no Araneae or Hemiptera. This study demonstrates that phytotelmata host diverse taxa and serve as a nursery to immature stages thus impacting the life cycles of local fauna, which in turn affect local biodiversity.
Los hábitats crípticos a menudo son ignorados en los estudios de biodiversidad. fitotelmata, o piscinas de plantas, son un tipo de hábitat críptico que sustenta una fauna diversa en un ecosistema en miniatura. Este estudio examina la comunidad de artrópodos de dos tipos de fitotelmata, brácteas y hojas enrolladas presentes en una sola especie, Calathea capitata (Ruiz y Pav.) Lindl. (Zingiberales: Marantaceae), de un sitio de la Amazonia peruana. Se recolectaron artrópodos de ocho brácteas y ocho rollos de hojas. Se encontraron un total de 55 artrópodos (36 adultos, 19 juveniles) en ambos tipos de fitotelmata. En los fitotelmata de brácteas se encontraron: arañas (Araneae: Corinnidae), escarabajos (Coleoptera: Carabidae, Erotylidae, Staphylindae), moscas (Diptera: Limoniidae), una ninfa saltahojas (Hemiptera: Cicadellidae), hormigas (Hymenoptera: Formicidae) y larvas no identificadas se encontraron en muestras de brácteas. En los fitotelmata de hojas enrolladas, se encontraron escarabajos de las hojas (Coleoptera: Chrysomelidae), una tijereta (Dermaptera: Spongiforidae), moscas (Diptera: Drosophilidae), y un saltahojas adulto (Hemiptera: Cicadellidae). Un estudio similar de Calathea lutea Schultes en Perú reveló una comunidad dominada por Coleoptera en fitotelmatas de hojas enrolladas y Diptera en brácteas, con algunos Dermaptera e Hymenoptera, pero sin Araneae o Hemiptera. Este estudio demuestra que los fitotelmata albergan diversos taxones y sirven como vivero para las etapas inmaduras, lo que impacta en los ciclos de vida de la fauna local, lo que a su vez afecta la biodiversidad local.
Résumé
Este projeto teve como objetivo substituir parcialmente a farinha de trigo por farinha de resíduos de bananeira na elaboração de massa fresca de macarrão e avaliar a composição centesimal, antioxidante e aspectos sensoriais. Para o preparo da massa fresca de macarrão foi utilizado a farinha de bráctea de bananeira (10%, 20% e 30% em substituição a farinha de trigo) e outros ingredientes. Os resultados das análises de composição centensimal indicaram que não houve diferença significativa (p≥0,05) entre as amostras nos teores de proteína e fibra bruta. Os teores de umidade, cinzas, lipídios totais e compostos fenólicos aumentaram proporcionalmente à adição de farinha de bráctea. Na análise sensorial e na intenção de compra, observou-se que todas as formulações foram bem aceitas pelos provadores em todos os atributos.