Contractual arrangements in the cattle beef chain: an analysis of trust / Arranjos contratuais na cadeia da carne bovina: uma análise da confiança

ABSTRACT: In Brazil, the conflict between cattlemen and the slaughterhouse industry is evident and historic in the beef cattle Agribusiness System, in which opportunistic behavior is commonplace. Accordingly, the role of trust is significant in trade decisions, which makes the analysis of trust in the construction process of governance structure an important factor. The present article aimed to identify the influence of trust in selecting the contractual arrangement in transactions between cattle ranchers and abattoirs. This qualitative and descriptive study used semi-structured interviews, done in loco, along with 30 beef cattle ranchers and five abattoirs in the west of São Paulo State. It was observed that transactions involve opportunistic behavior, and that trust is critical in selecting the contractual arrangement.

RESUMO: O conflito entre pecuarista e indústria frigorifica é evidente e histórico no Sistema Agroindustrial da carne bovina no Brasil, sendo comum a presença de comportamento oportunista. Nesse sentido, o papel da confiança se apresenta como significativo na decisão de troca, o que torna a análise da confiança no processo de construção da estrutura de governança um fator importante. O presente artigo teve como objetivo identificar a influência da confiança na escolha do arranjo contratual nas transações entre pecuaristas e frigoríficos. O estudo qualitativo e descritivo empregou entrevistas semi-estruturadas, realizadas in loco, junto a 30 pecuaristas de gado de corte e cinco frigoríficos localizados no Oeste Paulista. Observou-se que as transações envolvem comportamento oportunista, e que a confiança exerce fator significativo na escolha pelo arranjo contratual.

Dinámica de la dieta de Asplanchna girodi (De Guerne, 1888) en un embalse tropical, Colombia / The dynamics of the diet of Asplanchna girodi (De Guerne, 1888) inhabiting a tropical reservoir in Colombia / Dinâmica da dieta de Asplanchna girodi (De Guerne, 1888) em um reservatório tropical, Colômbia

Resumen Las interacciones bióticas como depredación, forrajeo y herbivoría han sido generalmente catalogadas como las fuerzas que determinan las variaciones espaciales y temporales de las poblaciones planctónicas, tanto de presas como de depredadores. Una especie del zooplancton, presente en aguas continentales, calificada como depredadora es el rotífero Asplanchna girodi. Sin embargo, se desconoce la composición real de su dieta, las preferencias alimentarias y la dinámica espacial y temporal en relación con sus presas o alimento. En esta investigación se determinaron las preferencias tróficas de A. girodi y su fluctuación espacio-temporal, basados en ítems verdaderamente consumidos en el medio natural, a través del análisis de los contenidos estomacales de individuos capturados en las aguas del embalse Riogrande II (Antioquia-Colombia), durante un año de muestreos realizados cada 10 días. Se observó que A. girodi presentó una preferencia trófica amplia que incluyó el forrajeo de, por lo menos, cinco taxones de algas y la depredación de ocho (8) especies de rotíferos y del cladócero Bosmina freyi. Se concluye que: 1. A. girodi es una especie omnívora, con mayor preferencia por el consumo de algas. 2. Este rotífero no fue factor de presión en la dinámica poblacional de las algas, pero posiblemente lo fue para Keratella americana. 3. No se observaron diferencias espaciales en la dieta de A. girodi, pero si existieron diferencias temporales en cuanto a la composición de la dieta, la cual estuvo determinada por la oferta de las algas, principalmente durante florecimientos de Ceratium. 4. Este tipo de dieta se enmarca dentro de los conceptos de forrajeo óptimo y oportunismo trófico, estrategias que conllevan el consumo de las especies con mayor disponibilidad (en este caso algas) y el máximo ahorro de energía, puesto que no se invierte en la búsqueda de presas específicas.

Abstract Biotic interactions such as predation, foraging and herbivory have been generally categorized as the forces that determine the spatial and temporal variations of planktonic populations, both preys and predators. A species of zooplankton, present in continental waters, classified as predator is the rotifer Asplanchna girodi. However, the true composition of its diet, dietary preferences and spatial and temporal dynamics in relation to its prey or food are unknown. In this research the trophic preferences of A. girodi and its spatio-temporal fluctuation were determined, based on items truly consumed in the natural environment, through analysis of stomach contents of individuals captured in the waters of Riogrande II reservoir (Antioquia-Colombia), during one year of sampling every 10 days. It was observed that A. girodi showed a broad trophic preference that included the foraging of, at least, five algae taxa and the predation of eight rotifer species and cladoceran Bosmina freyi. It is concluded that: 1. A. girodi is an omnivorous species, with a greater preference for the consumption of algae. 2. This rotifer was not a pressure factor in the population dynamics of the algae, but possibly it was for the Keratella americana. 3. No spatial differences were observed in the A. girodi diet, but there were temporal differences in the composition of the diet, which was determined by the algae supply, mainly during Ceratium blooms. 4. This type of diet is framed within the concepts of optimal foraging and trophic opportunism, strategies that involve the consumption of the most available species (in this case algae) and the maximum energy saving since it is not invested in the search for specific prey.

Resumo Interações bióticas como predação, forrageamento e herbivoria têm sido geralmente classificadas como as forças que determinam as variações espaciais e temporais de populações planctônicas, tanto de presas quanto de predadores. Uma espécie de zooplâncton, presente em águas continentais, classificada como predador é o rotífero Asplanchna girodi. No entanto, a composição real de sua dieta, preferências alimentares e dinâmicas espaciais e temporais em relação a suas presas ou alimentos são desconhecidas. Nesta pesquisa, as preferências tróficas de A. girodi e sua flutuação espaço-temporal foram determinadas, com base em itens verdadeiramente consumidos no ambiente natural, através da análise do conteúdo estomacal de indivíduos capturados nas águas do reservatório Riogrande II (Antioquia-Colômbia), durante um ano de amostragem a cada 10 dias. Observou-se que A. girodi apresentou uma ampla preferência trófica que incluiu o forrageamento de pelo menos cinco taxa de algas e a predação de oito (8) espécies de rotíferos e o cladocero Bosmina freyi. Conclui-se que: 1. A. girodi é uma espécie onívora, com maior preferência pelo consumo de algas. 2. Este rotífero não foi um fator de pressão na dinâmica populacional das algas, mas possivelmente foi para Keratella americana. 3. Não foram observadas diferenças espaciais na dieta de A. girodi, mas houve diferenças temporárias na composição da dieta, que foi determinado pelo fornecimento de algas, principalmente durante a floração de Ceratium. Este tipo de dieta enquadra-se nos conceitos de forrageamento ótimo e oportunismo trófico; estratégias que envolvem o consumo de espécies com maior disponibilidade (neste caso algas) e a máxima economia de energia, uma vez que não é investido na busca por presas específicas.

Plasticity in the diet of Astyanax taeniatus in a coastal stream from south-east Brazil / Plasticidade trófica em Astyanax taeniatus de um riacho costeiro do Sudeste do Brasil

In this work we aimed to characterise the diet of Astyanax taeniatus (Jenyns 1842) (Characiformes, Characidae) along the Mato Grosso stream and we hypothesised that the diet of this species would vary according to spatial, seasonal and ontogenetic differences. Specimens were collected every second month at three sites with different physical attributes. The feeding habits of 651 specimens were analysed using the Alimentary Index (IAi). Analysis of the diet showed an effect of spatial, temporal and ontogenetic factors. Vegetal allochthonous items were more important in the diet of Astyanax taeniatus in upstream sites while animal autochthonous items were more important downstream. Ontogenetic differences in the diet were significant only in upstream sites, where adults consumed a greater amount of vegetal matter than juveniles. These results reinforce the idea that Astyanax species are opportunistic and show trophic plasticity.

Neste trabalho, objetivou-se caracterizar a dieta de Astyanax taeniatus (Jenyns 1842) (Characiformes, Characidae) ao longo do Rio Mato Grosso, com a hipótese de que a espécie apresente variações espaciais, sazonais e ontogenéticas. Os exemplares foram coletados bimestralmente em três localidades, que diferiram pelas variáveis físicas. As preferências alimentares foram analisadas a partir de 651 exemplares, utilizando-se o Índice Alimentar (IAi). Foram avaliadas diferenças espaciais, sazonais e ontogenéticas a partir dos dados de dieta. Os itens de origem vegetal e alóctone foram mais importantes na dieta da espécie para as localidades com maior altitude, enquanto os itens animais e autóctones, na localidade baixa. Na dieta de jovens e adultos, houve diferença significativa na contribuição de itens de origem vegetal e animal somente na localidade mais alta, onde os adultos consumiram maior quantidade de matéria vegetal. Os resultados reforçam a ideia de que as espécies de Astyanax possuem hábito alimentar onívoro e oportunista, evidenciando sua alta plasticidade alimentar ao longo do riacho.

Alimentação de peixes piscívoros antes e após a formação do reservatório de Salto Caxias, Paraná, Brasil / Feeding of piscivorous fish before and after the filling of the Salto Caxias Reservoir, Paraná State, Brazil

Este trabalho investigou padrões alimentares de peixes piscívoros antes e após a formação do reservatório de Salto Caxias, Paraná, Brasil, com base em estudos da dieta de Hoplias malabaricus, Oligosarcus longirostris, Rhamdia branneri e Rhamdia voulezi, e da disponibilidade de presas. As coletas foram realizadas mensalmente no período de março de 1997 a fevereiro de 1998 (pré-represamento) e de março de 2000 a fevereiro de 2001 (pós-represamento), no local do reservatório. Foram analisados 549 conteúdos estomacais e a composição da dieta foi descrita através das porcentagens de ocorrência e volume de cada item alimentar, as quais foram combinadas por um índice alimentar. O hábito piscívoro foi, em geral, mais evidente para H. malabaricus, O. longirostris e R. voulezi, enquanto que para R. branneri moluscos e crustáceos foram mais importantes que peixes. Após o represamento os peixes-presa mais consumidos, por três predadores, foram Astyanax sp. b e Cyphocharax modestus. Estas espécies estiveram entre as forrageiras mais capturadas após a formação do reservatório. Assim, conclui-se que mais do que uma preferência, o consumo por determinada presa é reflexo de sua disponibilidade, abundância e vulnerabilidade no ambiente represado.

This study investigated the feeding patterns of piscivorous fish before and after the filling of Salto Caxias Reservoir, Paraná State, Brazil. Specifically, it was determined if the diet of Hoplias malabaricus, Oligosarcus longirostris, Rhamdia branneri and Rhamdia voulezi altered according to prey availability. Fish were sampled monthly from March 1997 to February 1998 (pre-impoundment period) and from March 2000 to February 2001 (post-impoundment period) within the reservoir. Stomach contents of 549 individuals were analyzed and the diet was described as occurrence and volumetric percentage of each item combined in a feeding index. The piscivorous habit was, overall, more evident in H. malabaricus, O. longirostris and R. voulezi. However, for R. branneri mollusks and crabs were more important than fish. After the impoundment, most consumed prey was Astyanax sp. b and Cyphocharax modestus for three of the predators. These prey species were more abundant after the impoundment. Then, there are evidences that the availability, abundance and vulnerability of prey in the reservoir environment are the most important factors influencing predator's choice.

Meningitis y artritis por Haemophilus influenzae en un adulto / Meningitis and arthritis due to Haemophilus influenzae in adult

Tradicionalmente el Haemophilus influenzae ha sido considerado un germen causante de infecciones en ninos; en adultos se lo ha relacionado con infecciones respiratorias, pero en los ultimos tiempos se han descrito en ellos infecciones severas cuando hay algunos factores predisponentes. Se describe un paciente drogadicto de 30 anos con cuadro de meningitis y artritis y prueba de lates y cultivo de LCR positivos para haemophilus influenzae, quien recibio tratamiento con ampicilina, 2 gramos intravenosos cada 4 horas y evoluciono a la mejoria sin secuelas. Se plantea la necesidad de tener en cuenta al haemophilus influenzae como patogeno del adulto y mas en aquellas personas con fatores predisponentes

Haemophilus influenzae has traditionally been considered as an infectious agent that predominantly affects children; instead, in adults it has been Linked either to respiratory infections or to gevere infections occurring when predisposing factors are present. We describe a 30 year-old drug adict patient that presented with meningitis and arthritis; both latex test and cerebrospinal fluid culture were positive for Haemophilus influenzae. He was treated with ampicilin 2 gm, I. V. every four hours and improved without sequelae. This microorganism must be considered among those affecting adult patients specially when predisposing factors for infection are present.