Yacon production at different planting seasons and growing environments / Produção de yacon em diferentes estações de plantio e ambientes de cultivo

Yacon is a functional food with great potential for horticultural exploitation and its cultivation demands the generation of agronomic information. To address these needs, this study was performed to evaluate the production of yacon planted in different planting seasons under two growing conditions in Brazil. The experiments were conducted in two different locations, one in the mountain region (tropical microclimate at altitude with milder temperatures) and the other in the lowland region (warm tropical microclimate with higher temperatures). At both sites, yacon was planted in four seasons: autumn (April), winter (July), spring (September) and summer (December). At harvest, the tuberous roots were evaluated for leaf area index and the variables of vegetative development and productivity of plants (for total and standard commercial roots). It was concluded that yacon cultivation in mountain conditions (tropical climate with milder temperature) promotes the development and production of yacon. Additionally, planting in the autumn for both growing conditions (mountain or lowland) promotes the development and production of yacon, including increased production of roots of better commercial grade, allowing greater economic profitability. These results indicate that temperature has an influence on the growth and yield of the tuberous roots of yacon, and milder temperatures were more favourable.

A yacon é um alimento funcional com grande potencial para exploração hortícola e seu cultivo exige a geração de informações agronômicas. Para atender a essas necessidades, este estudo foirealizado com o objetivo de avaliar a produção de yacon plantada em diferentes estações de plantio sob duas condições de crescimento no Brasil. Os experimentos foram conduzidos em dois locais diferentes, um em região montanhosa (microclima tropical de altitude com temperaturas mais amenas) e o outro em região de baixada (microclima tropical quente com temperaturas mais elevadas). Em ambos os locais, a yacon foi plantada em quatro estações: outono (abril), inverno (julho), primavera (setembro) e verão (dezembro). Por ocasião da colheita das raízes tuberosas foram avaliados o índice de área foliar e variáveis de desenvolvimento vegetativo e produtividade das plantas (raízes tuberosas totais e por padrão). Concluiu-se que o cultivo de yacon em condições de montanha (clima tropical com temperatura mais suave) promove melhor desenvolvimento e produção de yacon. Além disso, plantar no outono para ambas as condições de crescimento (montanha ou baixada) promove melhor desenvolvimento e produção de yacon, incluindo o aumento da produção de raízes tuberosas de melhor qualidade comercial, permitindo maior rentabilidade econômica. Estes resultados indicam que a temperatura influenciou o crescimento e o rendimento das raízes tuberosas de yacon e as temperaturas mais amenas foram mais favoráveis.

Plant regeneration through somatic embryogenesis of yacón [smallanthus sonchifolius (poepp. and endl.) H. Robinson]

Smallanthus sonchifolius has tuberous roots containing large amounts of fructo-oligosaccharides and its medicinal use has increased due to the hypoglycemic properties reported for this species. An efficient system for propagation via somatic embryogenesis is reported using petiole segments cultivated on MS medium supplemented with combinations of BA, kinetin and 2,4-D, under light and darkness conditions. Embryogenic callus was formed in most of the treatments; however, somatic embryogenesis was promoted by the presence of light. Clusters of somatic embryos appeared on callus surface after 50 days of culture. The highest number of embryos was produced on 0.45 µM BA and 4.5 µM 2,4-D. Embryogenic calli were maintained on MS medium containing 4.5 µM BA and 0.045 µM 2,4-D. Embryos converted on hormone-free half-strength MS medium with 2 g.L-1 activated charcoal and plantlets were transferred to non-sterile conditions for acclimatization, showing 100 percent of survival.

Smallanthus sonchifolius apresenta raízes tuberosas, que contêm grandes quantidades de frutoligosacarídeos e seu uso medicinal tem aumentado devido à propriedade hipoglicemiante relatada para esta espécie. Um sistema eficiente para propagação via embriogênese somática é descrito, utilizando segmentos peciolares cultivados em meio MS suplementado com diversas combinações de BA, cinetina e 2,4-D, sob condições de luz ou escuro. A maioria dos tratamentos resultou na formação de calos embriogênicos; no entanto, a embriogênese somática foi promovida em presença de luz e agregados de embriões somáticos foram observados na superfície dos calos após 50 dias de cultivo. O maior número de embriões foi obtido em presença de 0,45 µM BA e 4,5 µM 2,4-D. Os calos embriogênicos foram mantidos em meio MS com adição de 4,5 µM BA e 0,045 µM 2,4-D. A conversão dos embriões somáticos foi obtida em meio MS, com a concentração de sais reduzida à metade, 2 g.L-1 de carvão ativado, sem reguladores de crescimento. As plantas regeneradas foram aclimatadas em condições ambientais, com sobrevivência de 100 por cento.