Tributo a la vida y obra de Juan Eloy Valenzuela y Mantilla, el primer médico de Bucaramanga / Tribute to the life and work of Juan Eloy Valenzuela y Mantilla, the first physician of Bucaramanga

En este escrito se hace breve mención a la Real Expedición Botánica de la Nueva Granada como escuela de botánica de Eloy Valenzuela, a su mentor, el protomédico gaditano José Celestino Mutis, al protagonismo de Valenzuela en los aspectos sociales de los pobladores de la Villa de Bucaramanga en el siglo XVIII. También se muestran las enfermedades más frecuentes de la época y los remedios con que eran socorridos los pacientes.

This paper does a brief mention of the Royal Botanical Expedition of New Granada as Eloy Valenzuela's school of botany. Shows José Celestino Mutis, the Spanish protomedical mentor of Valenzuela, and describes the Valenzuela's leading role in the social aspects of the inhabitants of the Villa de Bucaramanga in the 18th century. The most frequent diseases of the time and the remedies with which patients were helped are shown.

Pruebas de función plaquetaria por el sistema PFA-200 / PFA-200 system for platelet dysfunction analysis

Las pruebas de función plaquetaria realizadas con el analizador PFA-200 (del inglés, Platelet Function Analyzer) han venido reemplazando el tiempo de sangría, una prueba ya obsoleta, de acuerdo con el College of American Pathologists (CAP) y la American Society for Clinical Pathology (ASCP). Este analizador, mediante un sistema que utiliza cartuchos, posee la capacidad de simular in vitro las condiciones hemodinámicas del paciente para el tamizaje rápido, sencillo y automatizado de la disfunción plaquetaria. Las pruebas son de utilidad para evaluar la función plaquetaria en pacientes con alteraciones como enfermedad de von Willebrand y otras trombocitopatías congénitas o adquiridas, y evalúa la disfunción plaquetaria causada por inhibidores de la agregación plaquetaria, como la aspirina. Además, son de gran utilidad para el tamizaje prequirúrgico y en los embarazos de alto riego. Este sistema ofrece con su más reciente prueba, la INNOVANCE® PFA-200 P2Y, la posibilidad de evaluar la respuesta de pacientes que están siendo tratados con antagonistas del receptor plaquetario P2Y12, como son clopidogrel, prasugrel y ticagrelor, determinando el porcentaje de adhesión y agregación plaquetaria, logrando discriminar entre un paciente antiagregado y un paciente resistente al tratamiento

Etsudio de tres pruebas de función plaquetaria en adultos jóvenes residentes en una ciudad de gran altitud (Cusco, 3399 msnm) / Study of three platelet function tests in young adults living in a high altitude city (Cusco, 3399 masl)

Introducción. La variación de hemoglobina en la altura ha sido ampliamente estudiada; en menor medida se ha estudiado la coagulación en la altura. Objetivo. Determinar los valores de las pruebas de función plaquetaria en residentes de una ciudad a gran altura. Métodos. Se realizó un estudio observacional en 372 estudiantes universitarios con edades entre 17 a 29 años, clínicamente sanos, empleando pruebas no automatizadas. Resultados. El recuento de plaquetas tuvo como mediana 320000 plaquetas/mm³. El tiempo de sangría en sangre capilar tuvo una mediana de 1 minuto y 30 segundos. El 96,8% tuvo retracción del coágulo en sangre venosa. El tiempo de coagulación en sangre venosa tuvo una mediana de 2 minutos. Conclusión. La evaluación de la hemostasia en residentes a gran altura no difiere de lo reportado en residentes a otras altitudes.

Introduction. The variation of hemoglobin in height has been widely studied; to a lesser extent, coagulation in height has been studied. Objective. Determine the values of platelet function tests in residents of a city at high altitude. Methods. An observational study was conducted on 372 university students aged 17 to 29 years, clinically healthy, using non-automated tests. Results. The platelet count had a median of 320000 platelets/ mm3. The bleeding time in capillary blood had a median of 1 minute and 30 seconds. 96,8% had retraction of the clot in venous blood. The coagulation time in venous blood had a median of 2 minutes. Conclusion. The assessment of haemostasis in high-altitude residents does not differ from that reported in residents at other altitudes.

Efeitos imediatos da terapia auricular em indivíduos hipertensos de uma unidade de pronto atendimento / The immediate effects of auricular therapy in hypertensive individuals at an emergency medical unit

A hipertensão arterial sistêmica (HAS) se caracteriza por níveis elevados de pressão arterial (PA) de maneira contínua. É uma doença de causas multifatoriais, difícil diagnóstico e com altas taxas de mortalidade. Um método com efeito hipotensor rápido é a terapia auricular por sangria, proveniente da Medicina Tradicional Chinesa (MTC). O objetivo deste estudo foi analisar os efeitos imediatos da terapia auricular em indivíduos hipertensos de uma unidade de pronto atendimento da cidade de Cascavel-PR. Para tanto, foi verificada a PA antes do procedimento (PA inicial), e se estivesse ≥ 140/90 mmHg, era realizada a técnica de sangria no ponto Erjian auricular. Dez minutos após, aferia-se novamente a PA (PA final). Os resultados demonstraram redução significativa tanto na PA sistólica (PAS) inicial (157,27 ± 14,49) quando comparada à PAS final (142,97 ± 14,01), quanto na PA diastólica (PAD) inicial (99,83 ± 11,26) em comparação com a PAD final (90,66 ± 8,82). Conclui-se que a sangria no ápice da orelha foi capaz de reduzir significativamente a PA nos indivíduos investigados. Entretanto, tornam-se necessários novos estudos neste sentido, a fim de comprovar os reais benefícios da acupuntura sobre a HAS (AU)

Systemic arterial hypertension (SAH) is characterized by continuously elevated blood pressure (BP) levels. It is a multifactorial disease, difficult to be diagnosed and presents high mortality rates. One method with a rapid hypotensive effect is an auricular bloodletting therapy from Traditional Chinese Medicine. The aim of this study was to analyze the immediate effects of auricular therapy in hypertensive individuals at an Emergency Medical Unit in the city of Cascavel-PR. To do so, the BP was verified before the procedure (initial BP), and if it was within the required criteria, the bloodletting technique was performed at the Erjian auricular point. Ten minutes later, BP was measured (end BP). A significant decrease in the results for initial systolic BP (SBP) (157,27 ± 14,49) compared to end SBP (142,97 ± 14,01), as well as for initial diastolic BP (DBP) (99,83 ±BP11,26) compared to end DBP (90,66 ± 8,82) has been shown. Therefore, it is concluded that the bleeding of ear apex has been able to cut down significantly the BP of the examined individuals. Nevertheless, in order to prove the real benefits of acupuncture on SAH further studies in this respect are necessary (AU)

Perfil dos pacientes submetidos à sangria terapêutica na região sul de Santa Catarina atendidos em um consultório privado de hematologia / Profile of patients submitted to therapeutic bloodletting in the south of Santa Catarina served in a private hematology consultory

A sangria terapêutica é um procedimento hemoterápico de simples realização, eficaz quando indicada corretamente. Atualmente, as principais doenças que se beneficiam com este tratamento são as hiperferritinemias e as eritrocitoses. O presente estudo teve como objetivo principal conhecer o perfil dos pacientes submetidos à sangria terapêutica em um consultório privado de hematologia, localizado na região sul de Santa Catarina. Trata-se de estudo observacional e retrospectivo, com análise quantitativa de dados secundários. Todos os 113 pacientes identificados compuseram a amostra final. As indicações de sangria mais prevalentes foram hiperferritinemia secundária (46,9%) e hiperferritinemia com mutação do gene HFE (44,2%). A média de idade dos pacientes foi de 53,12 anos, sendo a maioria composta por homens (84,1%), todos da raça branca, e 31% procedentes de Criciúma. Destes pacientes, 77,9% realizaram estudo genético, o qual mostrou 56,8% positivos para hiperferritinemia com mutação do gene HFE, 6,8% para o gene da policitemia vera e 36,4% com resultado negativo. Ao comparar os índices laboratoriais antes e após a sangria terapêutica, observouse redução estatisticamente significativa nos valores de ferritina sérica e saturação de transferrina nos casos de hiperferritinemia com mutação do gene HFE e de ferritina sérica para hiperferritinemia secundária. Conclui-se que o perfil dos pacientes submetidos à sangria terapêutica na região sul de Santa Catarina, no período estudado, é composto principalmente por homens, acima de 50 anos de idade, e que a indicação mais prevalente para o tratamento são as sobrecargas de ferro.

Therapeutic bloodletting is a haemotherapic procedure of easy execution and effective when indicated correctly. Currently, the main diseases that benefit from this treatment are the iron overload syndromes and erythrocytosis. The main objective of this study was to know the profile of patients submitted to bloodletting therapy in a private hematology practice, located in the southern region of Santa Catarina. It is an observational and retrospective study with quantitative analysis of secondary data. All the 113 patients identified have composed the final sample. The most prevalent phlebotomy indications were secondary iron overload (46.9%) and iron overload with mutation of the HFE gene (44.2%). The average age of the patients was 53.12 years, most of which were men (84.1%), all of the white race and 31.0% of Criciúma. Of these patients, 77.9% performed genetic study, being 56.8% positive for iron overload with mutation of the HFE gene, 6.8% for the polycythemia vera gene and 36.4% showed negative result. By comparing the laboratory indices before and after the therapeutic bloodletting, significant reduction was observed in the values of serum ferritin and transferrin saturation in the iron overload with mutation of the HFE gene cases. About secondary iron overload, it was observed significant reduction only in serum ferritin. It's concluded that the profile of patients who are submitted to therapeutic bloodletting in the southern region of Santa Catarina, in the studied period, is composed mainly of men, above 50 years of age and the most prevalent indication for treatment are the iron overloads.

Eficácia da eletrogalvanopuntura comparado à acupuntura na técnica de pica-pau (sangria) no tratamento de estrias nacaradas em mulheres pós-gravidez / Efficiency of galvano-puncuture compared to the bloodletting acupuncture technique for the treatment of silvery white stretch marks in women after pregnancy

As estrias são cicatrizes indesejáveis que surgem na pele devido ao rompimento das fibras de colágeno e elastina presentes na derme, causando uma atrofia no tecido provocando o aparecimento de estrias, onde no início têm aspecto avermelhado, e quando se tornam "velhas" apresentam um aspecto esbranquiçado e abrilhantado (estrias nacaradas). O presente estudo contou com a participação de 16 mulheres iniciais, e ao final 3, com idades entre 18 e 35 anos que apresentavam estrias nacaradas na região abdominal pós-gravidez. Elas foram divididas em dois grupos: no Grupo A foi aplicada a eletrogalvanopuntura e, no Grupo B aplicada a acupuntura na técnica de pica-pau (sangria), no intuito de melhorar o aspecto do tecido estriado. Os resultados foram satisfatórios mostrando a eficácia das duas técnicas no tratamento das estrias nacaradas pós-gestacionais.(AU)

Stretch marks are unwanted scars that develop on the skin caused by the breakdown of collagen fibers and elastin found in the dermis, leading to tissue atrophy, forming the stretch marks, which are often red at the beginning, before gradually fading to a silvery white color. This study consisted initially of 16 women, and 3 at the end, aged 18 to 35, suffering of silvery white stretch marks on abdominal area after pregnancy. A sample of women was divided into two comparison groups: Group A used galvanic puncture, and Group B used the aloodletting acupuncture technique, to heal the stretch marks. The results were satisfactory and showed the significant efficacy of both treatments for improving pregnancy stretch marks.(AU)

Método alternativo de flebotomia terapêutica isovolêmica: manejo de uma paciente policitêmica com celulite / Aprenda a pronunciar Alternative method of phlebotomy isovolemic therapy: management of a polycitic cellulite patient

Contexto: Flebotomia terapêutica é um recurso antigo, porém ainda muito utilizado em determinadas circunstâncias clínicas. A flebotomia terapêutica é isovolêmica quando se repõe igual volume ao retirado. Descrição do caso: Paciente com poliglobulia secundária a hipóxia crônica por hipertensão pulmonar, admitida em pronto-socorro dispneica. Foram descartados trombose venosa profunda (TVP) e trombo-embolismo pulmonar (TEP), tratada a celulite de membro inferior, otimizadas as drogas para insuficiência cardíaca e indicada flebotomia terapêutica isovolêmica para tratamento adjuvante da poliglobulia. Considerando o insucesso nas tentativas com sistema de bolsa coletora, padronizado no Hospital das Clínicas da Universidade Estadual Paulista (HC-UNESP), obteve-se sucesso realizando método alternativo de flebotomia terapêutica, relatado neste artigo. Discussão: A indicação da flebotomia se deu por hemoconcentração em paciente policitêmica, com piora do quadro basal. Todavia, ainda não estava em uso de oxigenioterapia domiciliar, previamente indicado. Ainda que pouco disseminado, o método demonstrado consta no protocolo de algumas instituições. Neste caso, foi a forma possível de se operacionalizar a flebotomia. Conclusões: Com este relato, demonstra-se que, muitas vezes, as soluções para os desafios clínicos cotidianos podem ser encontradas nos recursos já existentes, reduzindo tempo de internação, custos e tornando o sistema público mais eficaz.

Sangrias por flebotomia, ventosas sarjadas e sanguessugas: atribuições técnicas das enfermeiras brasileiras (1916-1942) / Bloodletting by phlebotomy, wet cupping and leeches: roles of the Brazilian nurses’ techinique (1916-1942)

Introdução: As sangrias são heranças da Antiguidade, comuns em tratamentos médicos e presentes no ensino de técnicas de enfermagem no Brasil. Objetivo: Descrever o ensino da semiotécnica de sangrias realizadas pelas primeiras enfermeiras brasileiras. Método: Pesquisa descritiva e histórica, baseada em cuidados de enfermagem, com recorte temporal de 1890 até 1949. Foram consultados livros e artigos de periódico desse período, abordando-se cada técnica de sangria. Resultados: Quatro livros, escritos por médicos e enfermeiros, indicaram que as alunas de enfermagem aprendiam a auxiliar ou a aplicar a técnica de flebotomia, ventosa sarjada e sanguessuga. A flebotomia era realizada de modo direto (venossecção) e indireto (por orifícios). A ventosa sarjada consistia na produção de feridas e extração por vácuo, utilizando-se aparelhos escarificadores. A sanguessuga era uma ventosa sarjada natural e viva, que demandava técnicas peculiares para colocação e retirada da pele, com muitas precauções. Conclusões: As sangrias consistiam em procedimentos rotineiros mas dolorosos e radicais para os pacientes. Além disso, traziam diversos riscos ocupacionais para as enfermeiras, seja pela exposição ao sangue, seja pela manipulação de animais vivos.

Réquiem por el tiempo de sangría: una prueba obsoleta: [Editorial] / Requiem for bleeding time: an obsolete test: [Editorial]

El tiempo de sangría, descrito hace más de 100 años [1], fue la única prueba disponible para el estudio de la función plaquetaria, llegando a ser el “estándar de oro” de la hemostasia primaria [2]; hasta que a finales de la década del 90, el Colegio Americano de Patólogos y la Sociedad Americana de Patología Clínica, pusieron de manifiesto sus limitaciones técnicas y su pobre desempeño analítico, representado en falta de reproducibilidad, escasa sensibilidad y en su carácter de prueba invasiva [3]. Como resultado de lo anterior, el tiempo de sangría debería pasar a ser una prueba histórica, al ser reconocido en el contexto de la literatura médica mundial como una prueba obsoleta [4, 5]. A rey muerto, rey puesto. En el caso del tiempo de sangría, la comunidad científica se beneficia de las nuevas pruebas de función plaquetaria, porque no son invasivas y suministran al médico mayor información sobre las alteraciones funcionales de las plaquetas, tanto de origen adquirido como congénito [10, 11]. De las diferentes pruebas para el estudio de la función plaquetaria desarrolladas en las últimas décadas, el PFA-100 representa una excelente opción para tamización de las disfunciones plaquetarias [12, 13]. Con la incorporación del PFA-100 al laboratorio clínico, se abren importantes frentes de trabajo.

PFA-100: una nueva prueba de funciónplaquetaria sustituta del tiempo de sangría / PFA-100: a platelet function test as a substitute for the bleeding time

Resumen: El PFA-100, por Platelet Function Analyzer (Analizador de Función Plaquetaria) es una nueva herramienta para la investigación de la hemostasia primaria, descrita e introducida al laboratorio clíni-co a partir de 1995, actualmente disponible en el medio. El PFA-100 se fundamenta en un instrumento (PFA-100 o PFA-200), que simula la circulación sanguínea, y dos cartuchos de reactivos que contienen membranas impregnadas de colágeno/epinefrina y colágeno/ADP, que simulan los tejidos. Desde el punto de vista técnico, la prueba es equivalente in vitro al tiempo de sangría tradicional in vivo, por lo que también se la conoce como tiempo de sangría in vitro. El PFA-100 se puede utilizar en diferentes situaciones medicas: (1) como una prueba sustituta del tiempo de sangría, (2) como una prueba tamiz de una disfunción plaquetaria ya sea congénita o adquirida, (3) como una prueba de monitoreo en el manejo de enfermedades congénitas de la función plaquetaria y en particular de la enfermedad de von Willebrand, (4) como una prueba de diagnóstico y control en el caso de la resistencia a la aspirina y la resistencia al clopidogrel, (5) como una prueba de control de calidad en el banco de sangre; y (6) como una prueba médico-legal en el diagnóstico diferencial de las enfermedades hematológicas con manifestaciones hemorrágicas y el maltrato infantil, entre otras muchas indicaciones El tiempo de sangría ha pasado a ser una prueba obsoleta, no recomendada en la práctica clínica por organiza-ciones como el Colegio Americano de Patología (CAP) y la Sociedad Americana de Patología Clínica (ASCP), y como tal debería desaparecer de los portafolios de servicio de los laboratorios clínicos...

Summary: Platelet Function Analyzer (PFA) is a new tool for the investigation of primary hemostasis. It was introduced in the clinical laboratory since 1995 and is currently available as diagnostic tests. The PFA is based on an instrument (PFA-100 and PFA-200), which simulates the blood flow, and two cartridges containing membranes impregnated with collagen/epinephrine and collagen/ADP, which simulate the tissue. From a technical point of view, the test is an In vitro equivalent to In vivo test known as bleeding time. The PFA-100 can be used in different medical situations: (1) as a screening test of platelet dysfunction either congenital or acquired, (2) as a diagnostic test in the case of aspirin and 512Germán Campuzano Maya, MDMedicina & LaboratorioVolumen 19, Números 11-12, 2013.clopidogrel resistance, (3) as a screening test in the case of follow-up of patients with von Willebrand disease undergoing treatment with desmopressin, (4) as quality control test in blood bank, in the case of platelet transfusions; and (5) as a legal-medical test in the differential diagnosis of hematological diseases with mucocutaneous manifestations and child abuse, among many other indications. The bleeding time has become an outdated test, it is not recommended in clinical practice by organizations as the College of American Pathologists and the American Society for Clinical Pathology, and should be removed from clinical laboratories services...

Principais causas de condenações no abate de frangos de corte de um abatedouro localizado na região noroeste do Paraná, Brasil / Principales causas de condenas en la matanza de pollos de engorde en un matadero ubicado en la región noroeste de Paraná, Brasil / Major reasons for condemnation in broiler slaughter in a slaughter house located in the northwest of Paraná, Brazil

Este estudo objetivou identificar as principais causas de condenações de frangos abatidos sob o Serviço de Inspeção Federal. Foram utilizados dados do Serviço de Inspeção Federal de um abatedouro de aves localizado na região noroeste do Paraná, no período compreendido entre janeiro de 2011 a outubro de 2012. Foram inspecionadas 16.684.646 aves, procedentes de municípios localizados na região. Dessas, 1.344.473 tiveram algum tipo de condenação post mortem. As principais causas de condenação (total e parcial) foram agrupadas segundo o maior número das condenações. Dentre o número total de condenações post mortem em 2011, 97,93% foram devido às condenações parciais, e 2,07%, devido às condenações totais, já, em 2012, as condenações post mortem obtiveram o resultado de 97,91%, devido às condenações parciais e 2,09% devido às condenações totais. As causas de condenação total mais frequentes foram aspecto repugnante (47,33%) e sangria inadequada (23,09%), já as causas de condenação parcial mais frequentes se deveram devido à contusão/fratura (54,38%), seguida de celulite (13,66%).

This study aimed to identify the main reasons for condemnation of broilers slaughtered under the Federal Inspection Service. Data from the Federal Inspection Service from a poultry slaughterhouse located in the northwest of Parana, in the period from January 2011 to October 2012, were used. A total of 16,684,646 birds coming from municipalities located in the region were inspected. From these, 1,344,473 animals had some sort of post-mortem condemnation. The main causes for condemnation (total and partial) were grouped according to the largest number of condemnations. Among the total number of post-mortem condemnations in 2011, 97.93% was due to partial condemnation, and 2.07% due to total condemnation. In 2012, the percentage of post-mortem condemnations due to partial condemnation was 97.91%, and 2.09% due to total condemnations. The most frequent causes of total condemnation were repugnant aspect (47.33%) and inadequate bleeding (23.09%). On the other hand, the most frequent causes of partial condemnation were due to contusion/fracture (54.38%), followed by cellulites (13.66%).

Esta investigación buscó identificar las principales causas de condenas en pollos sacrificados bajo el Servicio de Inspección Federal. Se utilizó datos del Servicio de Inspección Federal de un matadero de aves ubicado en la región noroeste de Paraná, en el período entre enero de 2011 a octubre de 2012. Fueron inspeccionadas 16.684.646 aves, procedentes de municipios localizados en la región. De estas, 1.344.473 tuvieron algún tipo de condena post mortem. Las principales causas de condena (total y parcial) fueron agrupadas segundo el mayor número de condenas. Entre el número total de condenas post mortem en 2011, 97,93% se debió a las condenas parciales y 2,07% debido a las condenas totales, ya en 2012 las condenas post mortem obtuvieron el resultado de 97,91% debido a las condenas parciales y 2,09% debido a las condenas totales. Las causas de condena total más frecuentes fueron: aspecto repugnante (47,33%) y sangría inadecuada (23,09%), ya las causas de condena parcial más frecuentes fueron debido a contusión/fractura (54,38%), seguida de celulitis (13,66%).

Acupuntura e sangria no manejo da dor aguda de origem dentária / Acupuncture and bloodletting in acute pain management of dental origin

A dor do dente causa impacto na qualidade de vida. Acupuntura e sangria, reconhecidas como um tratamento para alívio da dor, podem ser utilizadas para seu controle no pré-atendimento odontológico. O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso da sangria e compará-la com a acupuntura na redução da intensidade da dor aguda de origem dental, no pré-atendimento odontológico...

Introduction: Dental pain impacts on quality of life. Acupuncture and bloodletting, recognized as a treatment for pain relief, can be used for its control in the pre-dental care. The aim of this study was to evaluate the use of bloodletting and compare it with acupuncture in reducing the intensity of acute pain of dental origin...

Influência da sangria na qualidade da carne de aves (Gallus domesticus) resfriada / lnfluence of bleeding in refrigerated poultry (Gallus domesticus) meat

Para avaliar a influência da deficiência de sangria na qualidade dos peitos de aves (Gallus domesticus), foram analisadas 64 amostras de frangos abatidos de modo industrial. As amostras, subdivididas entre bem e mal sangradas, foram conservadas sob refrigeração (4±1ºC) durante sete dias. Realizaram-se análises microbiológicas (contagem total de microrganismos aeróbios, mesófilos e psicrotróficos), determinação de pH (método potenciométrico) e bases voláteis totais (microdifusão em placa de Conway), no 1º e 7º dias de conservação. De acordo com os resultados, constatou-se a eficiência dos métodos microbiológicos e físico-químicos, pois houve uma diferença estatística significativa (P<0.01) entre o 1º e 7º dias das análises realizadas. Concluiu-se também que não houve diferença significativa (P>0.05) comprovada estatisticamente (análise de variância e teste de Duncan), nas diversas análises entre as amostras de frangos bem e mal sangrados sugerindo-se o estudo do possível aproveitamento das carcaças dos mal sangradas na elaboração de produtos pós-processados de aves.

To evaluate the influence of bad bleeding, 64 samples of breast muscle broilers (Gallus domesticus) slaughtered in industrial plants were analyzed. The samples were separated into two groups: the broilers that had good bleeding, and another group that suffered a bad bleeding. The samples were taken under refrigerated conditions (4±1 ºC) during seven days. Microbiological analysis (plate count of mesophylic microorganism and psychrotrophyic), determination of pH (potenciometric method) and total volatile nitrogen (microdifusion in Conway plate) were taken on 1st and 7th days of conservation. Results showed an statistic difference (P<0.01) between the 1st and 7th days of analysis. lt was concluded that breast cut of carcasses of good and bad bleeding broilers did not show any statis-tic difference (P>0.05). Therefore it was suggested that other researches be developed to perrnit that bad bleeding carcasses can be utilized in processed poultry products.