Résumé
La nutrición enteral comprende todas las formas de soporte nutricional que implican el empleo de alimentación para propósitos médicos especiales, independientemente de la vía de alimentación, por vía oral o por sonda de alimentación. Debe ser considerada en pacientes con tracto gastrointestinal funcional que requieren apoyo nutricio. Las contraindicaciones son isquemia gastrointestinal, enterocolitis necrosante, íleo paralítico, megacolon tóxico, vómito o diarrea intratable, íleo paralítico, peritonitis difusa, sangrado de tubo digestivo grave y obstrucción intestinal. Las ventajas incluyen, aún cuando sea estimulación, la preservación de la función gastrointestinal, riesgo disminuido de infección y anormalidades metabólicas, atenuación de la respuesta catabólica, aumento de los sistemas antioxidantes, imita la nutrición humana estándar, reducción del tiempo de estancia hospitalaria, limitada traslocación bacteriana, disminuye la frecuencia de sepsis y falla orgánica múltiple, menor costo, fácil manejo y seguridad. Entre las fórmulas de alimentación se encuentran estándar, poliméricas o con proteínas intactas, hidrolizadas o basadas en péptidos, con aminoácidos libres o elementales, poliméricas artesanales, específicas para enfermedades, y modulares.
Enteral nutrition encompasses all forms of nutritional support involving the use of food for special medical purposes, regardless of route of feeding, orally or by feeding tube. It should be considered in patients with functional gastrointestinal tract who require nutritional support. The benefits include stimulation even when the preservation of gastrointestinal function, decreased risk of infection and metabolic abnormalities, catabolic response attenuation, increased antioxidant systems, mimics the standard human nutrition, reduced hospital stay, limited bacterial translocation, decreases the frequency of sepsis and multiple organ failure, lower cost, easy handling and safety. Among the feeding formulas are standard, polymeric or intact proteins, hydrolyzed or based on peptides, free amino acid or elemental, polymeric craft specific diseases, and modular.