Résumé
El objetivo del documento es para la formación de nutricionistas-dietistas para dar respuesta a las prácticas profesionales emergentes y optimizar el rendimiento.La Presectorial que permitió el análisis de necesidades de la formación de docentes, estudiantes
Sujets)
Humains , Mâle , Femelle , Sciences de la nutrition , Programmes et Politiques en Nutrition , Technicien de Nutrition , Bolivie , Politique nutritionnelleRésumé
Este estudo corresponde a uma tentativa de configurar as (os) nutricionistas que exercem sua profissäo nos Centros Municipais de Saúde do Rio de Janeiro. Trata-se de uma pesquisa de caráter exploratório, que enfatisa as representaçoes sociais que trazem sobre sua vida profissional, tomando por referência o processo de trabalho em que se inscrevem. Partindo de seus projetos de vida, desde a escolha da carreira profissional, passando pelas experiências vividas até a entrada nos Centros de Saúde, o cotidiano dessas(es) nutricionistas é apresentado através das atividades ai desenvolvidas, do espaço físico ocupado, das relaçoes com a populaçäo usuária, das condiçoes salariais e de carga horária de trabalho e de suas perspectivas para o futuro. A busca por autonomia, através do atendimento nutricional em consultório à pacientes, é destacada enquanto realizaçäo profissional, enquanto busca de liberdade. Mas deve ser relartvizada quando se apresenta como isolamento frente à equipe de saúde. Nesse sentido a encontramos, majoritariamente, tentadora e reificada