1.
Rev. cuba. aliment. nutr
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6(2): 108-11, jul.-dic. 1992. tab
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-120874
RESUMO
Se realizò la determinación en especies, por el método bioquímicos convencionales, a 42 cepas pertenecientes al género Aeromonas: 11 procedentes de alimentos y 31 aisladas de aguas residuales. De las cepas obtenidas de alimentos, 6 correspondieron a Aeromonas sobria, 2 a Aeromonas caviae, y no se identificó Aeromonas hydrophila. De las especies procedentes de aguas residuales se identificaron 12 pertenecientes a Aeromonas sobria, 4 a Aeromonas hydrophila y 2 a Aeromonas caviae