Immunomodulatory effects of Pimpinella anisum L. (Aniseed) in Broiler Chicks against Newcastle disease and infectious bursal disease viruses / Efecto inmunomodulador de Pimpinella anisum L. (anís) en pollos de engorde contra la enfermedad de Newcastley la enfermedad viral de la bursitis infecciosa

Pimpinella anisum L. (Aniseed) is mostly used as an immune stimulant, growth promoter, antifungal, antibacterial in many countries for centuries. The aim of this study was to determine the immunomodulatory effect of aniseed against Newcastle Disease (ND) and infectious bursal disease (IBD) viruses. The immunomodulatory effect of aniseed against ND and IBD viruses were determined by modifying splenic cell migration inhibition assay and differential leukocyte count for cellular immunity. Haemagglutination inhibition and indirect haemagglutination were used for measurement of humoral immune response against ND and IBD viruses, respectively. The present study suggests that the aniseed addition to basal diet at the rate of 0.5 g/kg and 1 g/kg of feed had best immunomodulatory activity both for humoral and cellular immune responses. However, at higher doses aniseed had adverse effects. Aniseed possesses significant immunomodulatory activity when it is added at lower doses i.e., 0.5 g/kg and 1 g/kg.

Pimpinella anisum L. (Anís) se utiliza principalmente como un estimulante inmunológico, promotor del crecimiento, antifúngico, y antibacteriano, en muchos países durante siglos. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto inmunomodulador de anís contra la enfermedad de Newcastle (ND) y la enfermedad de la bursitis infecciosa (IBD). El efecto inmunomodulador de anís contra los virus ND y e IBD se determinaron mediante la modificación del ensayo de inhibición de la migración de células del bazo y recuento diferencial de leucocitos de la inmunidad celular. La inhibición de la hemaglutinación y hemaglutinación indirecta se utilizaron para la medición de la respuesta inmune humoral contra el virus de ND e IBD, respectivamente. El presente estudio sugiere que la adición de anís a la dieta basal a la tasa de 0,5 g/kg y 1 g/kg de alimentación tuvo una mejor actividad inmunomoduladora tanto para las respuestas inmunes humorales como celulares. Sin embargo, a dosis más altas de anís tuvo efectos adversos. El anís posee una importante actividad inmunomoduladora cuando se añade en dosis más bajas, es decir, 0,5 g/kg y 1 g/kg.

Growth promoting effect of Pimpinella anisum (Aniseed) in broiler chickens / Efecto promotor del crecimiento de Pimpinella anisum (semilla de anis) en pollos broiler

The present study was conducted to evaluate growth promoting effect of Pimpinella anisum L. (aniseed) in broiler chickens in terms of body weight gain, organ weights, feed intake and feed conversion ratio (FCR). For this purpose, four levels (0.5, 1.0, 1.5 and 2.0 grams per kg feed) of aniseed powder were administered in feed from day 0 till the end of experiment (42 days of age). The body weight gain, feed intake and FCR were recorded on weekly basis. The birds showed good performance (better weight gain, better feed intake and FCR) when aniseed was fed in lower doses however, birds showed poor performance at higher levels of aniseed. Likewise, almost same pattern was observed for organ weights. This study suggests the good effect of aniseed on performance of broiler chickens at lower doses which suggests the further need of series experiments to find out the minimum safe levels of aniseed to be incorporated in broiler ration to get desirable results.

Se realizó el presente estudio para evaluar el efecto promotor del crecimiento de Pimpinella anisum L. (anís) en pollos de engorde en términos de ganancia de peso corporal, peso de los órganos, el consumo de alimento y conversión alimenticia (FCR). Para este propósito, cuatro niveles (0,5, 1,0, 1,5 y 2,0 gramos por kg de alimento) de anís en polvo se administraron en el pienso desde el día 0 hasta el final del experimento (42 días de edad). La ganancia de peso corporal, consumo de alimento y FCR fueron registrados en forma semanal. Las aves mostraron un buen rendimiento (mejor ganancia de peso, un mejor consumo de alimento y FCR) cuando el anís se alimentó en dosis más bajas, sin embargo, las aves mostraron malos resultados en los niveles más altos de anís. Del mismo modo, se observó casi el mismo patrón de peso de los órganos. Este estudio sugiere que el buen efecto del anís en el rendimiento de pollos de engorde en dosis más bajas que sugiere la necesidad adicional de experimentos de la serie para conocer los niveles de seguridad mínimos de anís que se incorporarán en la ración de pollos de engorde para obtener los resultados deseados.