RESUMO
Cymbopogon citratus Stapf es una hierba perenne de la familia Poaceae, utilizada para la producción de aceite esencial, rico en citral, útil en las industrias perfumística, alimenticia y farmacéutica. En Venezuela no existen cultivos comerciales de esta especie, conocida comúnmente como limonaria. Se llevó a cabo un experimento entre abril 2004 y mayo 2005, a fin de evaluar el efecto de tres dosis de nitrógeno (DN) de 60, 120 y 180kg·ha-1 y tres periodos de crecimiento del rebrote (PCR) de 45, 60 y 75 días, utilizando un ensayo bifactorial con arreglo en bloques completos aleatorizados. Solo hubo efecto significativo (P<0,05) sobre el rendimiento en aceite esencial debido al PCR, alcanzándose los mayores valores con PCR de 60 y 75 días, sin diferencias significativas entre ellos. La calidad del aceite, medida como porcentaje de citral, no fue afectada significativamente por los tratamientos y los contenidos promedio de citral resultaron por encima del 73% requerido por la industria. No se observó daño por plagas de insectos. Se registró el ataque del hongo Puccinia sp. con incidencia de 100% y severidad entre 9 y 17% en la mayoría de las parcelas, sin afectar la calidad del aceite. Se propone un manejo sencillo del cultivo, basado en fertilización nitrogenada media, con periodos de crecimiento del rebrote y control químico de malezas para la obtención de alto rendimiento y calidad de aceite esencial.
Cymbopogon citratus Stapf (lemon grass) is a perennial herb of the Poacea family, which is used for the production of essential oil with high citral content, useful for the perfume, food and pharmaceutical industries. In Venezuela, there is no commercial production of this species, known as "limonaria". An experiment was carried out from April 2004 to May 2005, so as to evaluate three nitrogen application rates (60, 120 and 180kg·ha-1) and three re-growth periods (45, 60 and 75 days) were evaluated. The experimental design was bifactorial, with a completely randomized block arrangement. The yield of essential oil was only found to differ significantly (p<0.05) in at 60 and 75 days re-growth periods, when the highest values were obtained, without significant differences among them. Oil quality, measured as the percentage of citral, was not affected by the treatments. The average percentage of citral was higher the 73% required by the industry. No damage by insects was observed. Puccinia sp. fungi were observed in 100% of the plots, with 9-17% severities, but it did not affect the oil quality. A simple handling is proposed for this species, based on medium nitrogen fertilization, appropriate re-growth periods and weed control, in order to obtain higher production and quality of the essential oil.
Cymbopogon citratus Stapf é uma erva perene da família Poaceae, utilizado para a produção de óleo essencial, rico em citral, útil nas indústrias perfumista, alimentícia e farmacêutica. Na Venezuela não existem cultivos comerciais desta espécie, conhecida comumente como Capim-Limão. Realizou-se um experimento entre abril de 2004 e maio de 2005, a fim de avaliar o efeito de três doses de nitrogênio (DN) de 60, 120 e 180kg·ha-1 e três períodos de crescimento do rebrote (PCR) de 45, 60 e 75 dias, utilizando um ensaio bifatorial com arranjo em blocos completos aleatorizados. Somente houve efeito significativo (P<0,05) sobre o rendimento em óleo essencial devido ao PCR, alcançando-se os maiores valores com PCR de 60 e 75 dias, sem diferenças significativas entre eles. A qualidade do óleo, medida como porcentagem de citral, não foi afetada significativamente pelos tratamentos e, os conteúdos médios de citral resultaram acima do 73% requerido pela indústria. Não se observou danos por pragas de insetos. Registrou-se o ataque do fungo Puccinia sp. com incidência de 100% e severidade entre 9 e 17% na maioria das parcelas, sem afetar a qualidade do óleo. Propõe-se um manejo simples do cultivo, baseado em fertilização nitrogenada média, com períodos de crescimento do rebrote e controle químico do mato para a obtenção de alto rendimento e qualidade de óleo essencial.