Anticorpos contra o vírus rábico em seres humanos com atividades no Hospital Veterinário da Universidade Federal de Mato Grosso. Cuiabá, MT, Brasil / Antibodies to the rabies virus in humans working in a veterinary Hospital environment at the Universidade Federal de Mato Grosso. Cuiabá, MT, Brazil

Uma caracterizaçäo do perfil sorológico de 102 indivíduos com constantes atividades no Hospital Veterinário da Universidade Federal de Mato Grosso foi realizada por meio de fichas epidemiológicas e provas sorológicas para titulaçäo de anticorpos contra o vírus da raiva, no período de novembro de 1999 a novembro de 2000. Dessas pessoas, 27 tinham sido vacinadas em esquema de pré-exposiçäo e 75 näo tinham recebido nenhum esquema de vacinaçäo anti-rábica. Os resultados deste estudo puderam classificar os indivíduos em diferentes grupos (G1, G2, G3 e G4). As 19 (18,6 por cento) pessoas do grupo G1, previamente vacinadas contra raiva, apresentaram titulaçäo abaixo de 0,5 UI/mL; no grupo G2, as 8 (7,8 por cento) pessoas, também previamente vacinadas, apresentaram títulos superiores a 0,5UI/mL; no grupo G3, as 67 (65,6 por cento) pessoas, näo vacinadas contra o vírus rábico, apresentaram titulaçäo abaixo de 0,5UI/mL; e finalmente no grupo G4, as 8 (7,8 por cento) pessoas, que nunca receberam esquema vacinal, apresentaram títulos acima de 0,5UI/mL. Os resultados obtidos demonstraram que existe necessidade de avaliaçäo epidemiológica e acompanhamento sorológico. de pessoas submetidas a vacinaçäo anti-rábica pré-exposiçäo em hospitais veterinários

Características microbiológicas de "Pintado" (Pseudoplatystoma fasciatum) comercializado em supermercados e feira livre, no município de Cuiabá-MT / Microbiological quality of pintado (Pseudoplatystoma fasciatum) marketed in supermarkets and free markets, in city of Cuiabá-MT

Teve como objetivo verificar a qualidade microbiana de amostras de pescado (pintado) tradicionalmente comercializado na regiäo do pantanal matogrossense, e que abastece a capital do Estado, Cuiabá. As amostras foram coletadas no comércio varejista da cidade de Cuiabá, em supermercados, e feiras livres da, depois de devidamente identificadas e acondicionadas em caixas de material isotérmico, de polímeros expandidos e enviadas imediatamente ao laboratório de Inspeçäo de Produtos de Origem animal da Faculdade de Veterinária da UFMT para a execuçäo das análises microbiológicas. Foram empregados os métodos preconizados pela American Public Health Association (APHA, 1984) para as seguintes determinaçöes: Número mais provável de coliformes totais, número mais provável de coliformes fecais, número mais provável de Escherichia coli, contagem total de microrganismos aeróbios estritos e facultativos viáveis, contagem total de microrganismos psicotróficos, e pesquisa de Salmonella-spp. Foram coletadas 30 amostras no período de Março a Julho de 2000. Foram encontradas as seguintes médias aritméticas nas determinaçöes das amostras colhidas em feira livre e supermercados de Cuiabá, respectivamente: número mais provável de coliformes totais 8,5x100000 NMP/g e 4,8x1000; número mais provável de coliformes fecais 1,1x1000 NMP/g (uma amostra contaminada) e <0,3 nmp/g (nenhuma amostra contaminada); número mais provável de Escherichia coli 1,1x1000 NMP/g (uma amostra contaminada) e 0,0 nmp/g (nenhuma amostra contaminada); contagem total de microrganismos mesófilos 5,3x100000 UFC/g e 2,0x100000 UFC/g; contagem total de microrganismos psicotróficos 5,2x100000 UFC/g e 7,7x10000000. constatou-se a presença de Salmonella spp em 5 (31,25 por cento) amostras. Os resultados finais permitem concluir que o pescado comercializado na cidade de Cuiabá-MT é de baixa qualidade microbiológica e coloca em risco a saúde da populaçäo consumidora. Tal fato deve servir de alerta as autoridades competentes no sentido de alerta as autoridades competentes no sentido de se intensificar a fiscalizaçäo quanto as condiçöes ótimas para se comercializar um produto täo importante para a alimentaçäo humana, porém täo frágil as condiçöes do meio, e täo perecível quanto o peixe.