RESUMO
El consumo de alimento es controlado por varios factores propios del animal, de la forrajera o del ambiente. La importancia de conocer la catidad de alimento ingerido es el punto de partida para poder atender sus necessiddes a fin de alcanzar nuestros objetivos productivos. Através de los años se han desarrollado una serie de sistema para valorar este parámetro, pero la condición de animales en pastoreo hace de esta tarea más complicada. Esta determinación puede ser hecha por medio de métodos directos como son diferencia en masa animal, diferencia en masa forrajera, o por métodos indirectos como determinación directa o indirecta de la excresión fecal, el uso de marcadores internos propios de la forrajera como alkanos u otro tipo de compuestos no digestibles. Estas metodologías presentan algunas desvantajas, por lo que los investigadores formujlaron medios para encontrar resultados más confiables. Una alternativa son los modelos matemáticos, los que ncesitan gran número de resultados experimentales con la finalidad de cubrir la mayor cantidad de variables. el consumo representa la variable dependiente y las variables independientes más utilizadas en vacas en lactación son: peso vivo (kg, libras o metabólico), producción de leche(kg, lb o ccorregida para gordura o energía), produción de proteína, semana de lactación o post-parto, características del alimento (por cento de FDN o FB, digestibilidad, altura antes y después del pastoreos, disponibilidade), clima, suplementación de concentrado, edad, raza y comportanimento del animal durante la ingestión de forraje. Los modelos desfortunadamente tienen una aplicación limitada debido a las diferentes condiciones existentes en cada tipo de explotación. Con todo no dejan de ser una alternativa prácitca par estimar el sonsumo, quedando a criterio del profesinal la aplicacióon del modelo que cubra, de mejor manera, las condiciones de cada propiedad.