Utilizacao da luz ultra - violeta no melhoramento de Aspergillus niger para producao de acido citrico. / Utilization of ultraviolet light in the improvement of Aspergillus niger for citric acid production

Uma linhagem de Aspergillus niger usada para producao de acido citrico foi submetida a multiplas irradiacoes com luz ultra-violeta. Para cada irradiacao, trinta colonias foram isoladas ao acaso, analisadas quantitativamente quanto a acidez total e selecionadas as linhagens mais produtoras de acido. Foram conduzidos oito ciclos de selecao, e a linhagem selecionada em cada ciclo foi analisada quanto a producao de acido citrico. Em apenas um caso a producao de acido citrico foi maior do que a linhagem original. Os dados, entretanto, mostraram que a luz ultra-violeta apenas provocou efeitos de natureza fisiologica sobre as linhagens utilizadas

Citric acid production with mixed strains of Aspergillus niger

Seis linhagens de Aspergillus niger, provenientes de indústrias e 15 combinaçöes dessas linhagens, foram analisadas quantitativamente, em relaçäo à acidez total e à produçäo de ácido cítrico. O delineamento experimental permitiu determinar os efeitos da capacidade de combinaçäo e desse modo pode ser avaliada a contribuiçäo de cada linhagem nessas combinaçöes. Apenas em poucos casos, a fermentaçäo com mistura de linhagens mostrou uma tendência para uma produçäo de ácido cítrico intermediária em relaçäo à produçäo de linhagens isoladas. Dez combinaçöes de linhagens tiveram uma produçäo de ácido cítrico mais baixa do que a da linhagem combinada, de menor produçäo. Quatro combinaçöes apresentaram produçäo de ácido cítrico intermediária, e em apenas um caso, a produçäo de ácido cítrico excedeu a das linhagens combinadas