Triacilglicerol intramuscular: um importante substrato energético para o exercício de endurance / Intramuscular triacylglycerol: an important energetic substrate for endurance exercise

Os ácidos graxos são uma importante fonte de energia para exercício de endurance. Os ácidos graxos plasmáticos encontram-se disponíveis para as fibras musculares sob a forma de ácidos graxos associados à albumina ou agregados à molécula de triacilglicerol (TAG) encontrada nas lipoproteínas. Entretanto, além dessas fontes plasmáticas, a hidrólise do TAG encontrado no músculo também pode contribuir com a oferta de ácidos graxos durante o exercício de endurance. O objetivo do presente trabalho foi realizar uma extensa revisão da literatura sobre a importância do TAG intramuscular como substrato energético. A revisão da literatura sugere que a contribuição dos estoques endógenos de TAG durante a realização do exercício de endurance é bastante relevante. Além disso, pode-se concluir que uma adaptação induzida pelo treinamento de endurance é o aumento dos estoques intramusculares de TAG. Após o treinamento de endurance, também é observado aumento na capacidade de utilização desses estoques. Apesar de parecer importante, a contribuição do TAG intramuscular ainda é motivo de controvérsia na literatura. Essa discrepância de resultados está relacionada às metodologias empregadas para estimar a sua oxidação no exercício. A fim de esgotar este assunto de maneira apropriada, mais pesquisas, com novos métodos (ex.: utilização de isótopos, ressonância magnética nuclear e microscopia eletrônica), precisam ser conduzidas.

Influência da suplementação lipídica sobre a indução do efeito poupador de glicogênio em ratos submetidos ao exercício de “endurance" / Glycogen sparing effect induced by lipid supplementation in rats submitted to endurance exercise

Diversos estudos relacionam a adoção de dietas hiperlipídicas ao aumento na capacidade de utilização de lipídios e, por conseguinte, à ocorrência do efeito poupador de glicogênio. Além da maior oferta, a qualidade do lipídio oferecido é capaz de alterar sua taxa de oxidação. O objetivo deste estudo foi verificar o efeito da suplementação lipídica com diferentes tipos de óleos sobre a ocorrência do efeito poupador de glicogênio em ratos submetidos ao exercício de “endurance” (60 VO2 pico por 60 minutos). Os animais foram divididos em três grupos: grupo controle treinado (CT), grupo treinado suplementado com óleo de fígado de bacalhau (OFBT) e grupo treinado suplementado com óleo de palmiste (OPT). Após o exercício, o conteúdo de glicogênio muscular não diferiu significativamente entre todos os grupos (Gastrocnêmio - CT - 0,31 ± 0,02, OFBT - 0,25 ± 0,02, OPT - 0,26 ± 0,02; Sóleo - CT - 0,44 ± 0,04, OFBT - 0,39 ± 0,03, OPT - 0,38 ± 0,04 mg.100 mg-1 de tecido úmido). O contrário foi observado no estoque hepático de glicogênio. Os grupos suplementados (OFBT - 1,21 ± 0,05, OPT - 1,02 ± 0,03 mg.100 mg-1 de tecido úmido)apresentaram uma redução drástica em relação ao CT (2,12 ± 0,14 mg.100 mg-1 de tecido úmido). Em ratos, conforme demonstrado anteriormente, a redução do conteúdo hepático de glicogênio e a subseqüente hipoglicemia constituem os fatores limitantes para o desempenho; portanto, independentemente do tipo de lipídio oferecido,os animais suplementados apresentaram menor estoque hepático de glicogênio e, conseqüentemente, essa adaptação será deletéria para o desempenho.