Evaluation de la qualité nutritionnelle des farines infantiles fabriquées et vendues au Bénin

La malnutrition chez les enfants a atteint des proportions inquiétantes dans les pays en voie de développement y compris le Bénin. Cette étude s'est inscrite dans le cadre de la lutte contre les carences en nutriments, dans la mesure où promouvoir des farines infantiles de bonne qualité nutritionnelle semble être l'une des meilleures voies d'amélioration du statut nutritionnel du jeune enfant. L'objectif était d'évaluer la qualité nutritionnelle des farines infantiles commercialisées au Bénin. Il s'agissait d'une étude transversale qui a porté sur 10 farines de 2ème âge, dont 8 locales et 2 importées, considérées comme référence. Les teneurs en nutriments ont été évaluées en suivant les méthodes de dosage de référence. Les résultats ont montré une non-conformité de la composition de ces farines aux normes du Codex Alimentarius, sauf en ce qui concerne les teneurs en énergie et en protéine. Sur le plan qualitatif, les protéines apportées par ces aliments de complément sont uniquement végétales, contrairement aux proportions recommandées de 6% d'origine végétale et 6% d'origine animale. Malgré l'ajout de compléments vitaminiques, les farines analysées sont très pauvres en micronutriments. En outre, une densité énergétique inadéquate des bouillies issues de la préparation de certaines farines les rend incapables d'assurer une alimentation suffisante pour la croissance du jeune enfant. Il ressort néanmoins, une standardisation des méthodes de fabrication de ces aliments de complément, expliquant l'absence de variation des paramètres étudiés d'un lot à un autre, à l'exception de la teneur en matières sèches. Des propositions d'amélioration de la densité énergétique des bouillies, ainsi que de la formulation des recettes et de leur préparation ont été suggérées à l'égard des entreprises productrices de farines infantiles de complément au Bénin

Effectiveness of the medicinal plant R019 in the treatment of HIV infection: an observational study.

This study aims to evaluate the in vivo antiviral, immunologic, clinical effects and safety of a supposedly anti-HIV phytotherapy, code-named R019 used for the treatment of HIV/AIDS. This is an open observational study, which involved 32 HIV-1 infected patients, who were followed over a 3-month period. The efficacy evaluation was based on CD4 count, determination of viral load and clinical status. The safety evaluation was based on renal and liver function tests, fasting lipid and glycaemia levels as well as the frequency of other adverse events. The CD4 values increased significantly (mean±SD, 99.03±22.87 cells/μL; P<0.001), as well as Weight and Karnofsky score (2.94±0.67 kg, p<0.001; 4.9, p=0.005 respectively). The viral load decreased significantly (0.91±0.12 log viral load, P<0.0001). R019 did not impair renal or liver functions. Improvement of creatinine clearance was observed (p=0.02). Hemoglobin levels increased (0.38±0.16 gr/dL) whereas cholesterol and glucose levels decreased under R019 treatment (p=0.031, p=0.018 respectively). Main adverse effects were recorded: polyuria (40.5%), drowsiness (21.4%), orexis (19.1%). Immunological, anti-viral and clinical status improved under R019 treatment and a good safety profile was observed for this compound. Further studies would be required to optimize its efficacy and to define its appropriateness for the treatment of HIV disease.