Evaluación del Síndrome de burnout en la Secretaría de Educación Departamental de Norte de Santander (Colombia) / Evaluation of the Burnout Syndrome in the Departmental Education Secretariat of Norte de Santander (Colombia)

RESUMEN Objetivo Identificar la prevalencia del síndrome de burnout en el recurso humano de la Secretaría de Educación Departamental (SED) de Norte de Santander (Colombia) durante el año 2020. Métodos Se aplicó el cuestionario Maslach Burnout Inventory (MBI) a una muestra de 366 trabajadores. Resultados Este estudio muestra que los funcionarios son personas que actualmente no presentan el síndrome, pero se obtuvo una puntuación del 6% en referencia a la tendencia media y el 4% pertenecen a la tendencia alta. Se evidencia una futura aparición de síntomas asociados a estrés, agotamiento emocional, irritabilidad, frustración y depresión. Del 4% (13 personas) que dio tendencia alta al síndrome de burnout, el 54% corresponden al género femenino y 46%, al masculino, y en cuanto al cargo, 12 personas son docentes y 1 persona es directivo. Conclusiones La SED manifiesta un desconocimiento del síndrome y una diferencia con respecto al concepto del estrés.

ABSTRACT Objective Identify the prevalence of the burnout syndrome in the human resource of the Departmental Education Secretariat (SED, by its initials in Spanish) of Norte de Santander (Colombia) during 2020. Methods The Maslach Burnout Inventory (MBI) questionnaire was applied to a sample of 366 workers. Results This study shows that officials are people who do not currently have the syndrome, but a score of 6% is presented in reference to the average trend and 4% belong to the high trend. A future appearance of symptoms associated with stress, emotional exhaustion, irritability, frustration, and depression was evidenced. Out of the 4% (13 people) who gave a high tendency to burnout syndrome, 54% correspond to the female gender and 46% to the male, and in terms of position, 12 people are teachers and 1 person is a manager. Conclusions The SED manifests a lack of knowledge of the syndrome and a difference with respect to the concept of stress.

Food Preferences and Dietary Intakes of Filipino Adolescents in Metro Manila, The Philippines

Introduction: This study examined differences in food preferences and dietary intake among male and female Filipino adolescents of different nutritional status as measured by body mass index (BMI). Methods: One hundred and twenty 13- 17-year olds from various schools and communities in Metro Manila, The Philippines were selected through quota sampling with BMI, sex and age as criteria. Data on mean dietary intake and food preference were collected using pretested instruments - a 3-day food record and a food preference questionnaire, respectively. Resulting values were analysed using one-way ANOVA, Bonferroni test and Pearson’s product-moment and Spearman’s correlation using SAS Enterprise Guide version 2. Results: Preference for cereals prepared with added sugar or fat (ρ=0.21, p= .0240), and low fat meat (ρ=0.18, p=0.420) were found to be positively correlated with BMI, while preference for fruits that are high in vitamin A (ρ= -0.18, p=0.430) was negatively correlated with the said variable. Overweight respondents gave lower and significantly different preference scores to donut (p=.02780), banana cue (p=.0489) and mayonnaise (p=.0291). Respondents of different nutritional status also had statistically different intakes of fibre, calcium and phosphorus, corresponding with the positive correlation of fibre (ρ=0.25231, p=0.0054), calcium (ρ=0.2529, p=0.0134) and phosphorus (ρ=0.25887, p=0.0043) intake with BMI. With respect to sex, male respondents gave statistically higher preference for French fries (p=.0370), tofu (p=.0005), garlic (p=.0190) and mussels (p=.0023). Also, males have significantly higher intakes of energy and carbohydrate than female respondents. Conclusion: Results suggest that food preferences should be considered in the nutritional care management of malnourished adolescents.

El Virus del Nilo Occidental: Revisión / West Nile Virus: Review

El virus del Nilo Occidental (VNO) es un arbovirus perteneciente a la familia Flaviviridae, filogenéticamente relacionado con el complejo de la encefalitis japonesa y aislado por primera vez en el año 1937 a partir del suero de una paciente febril, nativa del Nilo Occidental en Uganda-África. Al igual que muchos otros arbovirus, el VNO, presenta dos ciclos de transmisión: un ciclo enzoótico primario o ciclo de amplificación que envuelve un grupo de vectores (mosquitos y hospedadores aviares), y un ciclo secundario que involucra diferentes artrópodos, con la correspondiente transmisión del virus a hospedadores como humanos y caballos, entre otros. La infección por el VNO causa un espectro de manifestaciones clínicas que van desde la infección subclínica hasta la muerte. Su amplia distribución geográfica, la transmisión por mosquitos, la relación con aves silvestres como hospedadores en zoóticos y algunas infecciones humanas fueron bien documentadas en los años sesenta. El VNO no había sido considerado como un patógeno humano de importancia porque muchas infecciones resultaban asintomáticas o febriles, sin ninguna complicación. Es a partir del año 1996 cuando se reportan importantes epidemias, en donde un gran porcentaje de pacientes después de algunos días de fiebre, progresaron al síndrome de meningoencefalitis. La emergencia del virus del Nilo Occidental (VNO) en el Este de Estados Unidos en 1999 representó un evento muy importante en la arbovirología moderna, no sólo por el impacto de la enfermedad o por la amenaza potencial que representó, sumado a esto, alertó al mundo que los patógenos podrían emerger en cualquier lugar y momento. En este artículo se hace una revisión bibliográfica relacionada con la emergencia del virus del Nilo Occidental en las Américas, ecología, epidemiología, clínica, diagnóstico, manejo clínico y prevención de la enfermedad.

The West Nile Virus (WNV), an arthropod borne virus belonging to the family Flaviviridae, is phylogenetically related to the Japanese Encephalitis group, and it was firts isolated in 1937 from the blood of a woman with fever in the West Nile province of Uganda-Africa. Like others arboviruses, the West Nile Virus has two transmission cycles: one primary enzootic cycle or amplifying cycle that involves a group of mosquitoes vectors and birds as the main amplifying hosts and a second cycle that comprises differents virus-carring arthropod with virus transmission to susceptibles humans and horses, among others. WNV infection in humans causes a spectrum of manifestations from subclinical infection to death. WNV broad geographic distribution, its transmission by mosquitoes and its circulation in cycles of transmission between wild birds as enzootic hosts and some human infections were well documented in the 1960's years. WNV had not been considered important as a human pathogen due to cases with no symptoms or mild clinical symptoms in cases without severity. Since 1996 have been reported important outbreaks with an important progression to cases of meningoencephalitis. The emergence of WNV in eastern North America in 1999 was a major event in modern arbovirology, not only because of the disease impact or the potential threat it represented, but because it alerted the world that pathogens may turn up anywhere at anytime. This article briefly reviews the emergence of West Nile Virus in the Americas, its ecology and epidemiology, clinic, diagnosis and treatment and prevention of West Nile Virus illness.

Evaluación del efecto terapéutico del quelbén en pacientes con queloides / Evaluation of the therapeutical effect of quelben in patients with keloids

Se realizó un estudio con 80 pacientes en edades comprendidas entre 15 y 25 años, de cualquier raza y sexo que presentan queloides en cualquier parte del cuerpo, dividiéndose en 2 grupos, según tabla aleatoria confeccionada para este fin. Se le aplicó a un grupo un producto denominado quelbén, elaborado a base de lodo termal, y al otro grupo una crema esteroidea al 2 por ciento en un período de 6 meses de tratamiento. La respuesta clínica al tratamiento se midió a través de 3 parámetros: el tamaño de la lesión y el grosor, la consistencia de la lesión, así como los síntomas subjetivos (prurito, dolor, hiperestesias y tirantez) acompañantes de la lesión. La respuesta al tratamiento con el quelbén fue favorable ya sea en pacientes limpios (11) o respondedores (21), lo que representa un 91,43 por ciento en lo referente al grupo A, con una ostensible superioridad en cuanto a la eficacia del tratamiento en comparación con el grupo B (68,57 por ciento), en el que se utilizó la crema esteroidea al 2 por ciento

Antagonismo entre fungos toxigênicos e uma raça de Streptomyces sp / antagonism between toxigenic fungi and a strain of Streptomyces sp

Foi objetivo deste trabalho determinar se um cepa de Streptomyces sp., isolada do solo, antagonista de Aspergillus parasiticus NRRL 2999 (produtor de aflatoxinas) e de Fusarium tricinctum NRRL 3299(produtor de trichotecenos), exercia o efeito inibidor por um mecanismo de lise ou de antibiose.Para isso foram efetuadas estimaçöes turbidimétricas e gravimétricas de inibiçäo em meio líquido, e estudos em um meio sólido defrontando os microorganismos em placas e lâminas de agar.Além disso, para determinar a presença ou a ausência de substâncias antifúngicas, Streptomyces sp C/33-6 foi cultivado, em diferentes condiçöes, em dois meios líquidos (MG e MB).Os filtrados de tais meios foram estudados frente aos fungos toxicogênicos em placas, e tentou-se caracterizar, por espectrofometria de U.V., o antibiótico produzido.Os resultados obtidos demonstraram que a inibiçäo observada foi produzida por um mecanismo de antibiose

Método rápiro y económico para detectar aflatoxinas y zearalenona en alimentos para animales / Rapid and economic metod to detect aflatoxins and zeralenone in animal feed

Resumo: Se ha dearrollado un método cuantitativo (A-Z) para determinas Aflatoxina B1 y Zearalenona en mezclas de alimntos destinados al consumo animal. También puede ser usado para cuantificar Aflatoxinas B2, G1 y G2, y puede ser aplicado a maíz. El método, rápido, acuosa de metanol, bipartición con cloroformo y cuantificación visual por cromotografía en capa delgada (TLC). No requiere complicadas etapas de perificación y permite eliminar interferencias empleando una TLC bidimensional, siendo apropriado para laboratorios pequenos, sin equipamento sofisticado. Detecta 1-2ug/Kg de Aflatoxina B1 y 25ug/Kg de Zearalenona. La validez de la técnica ha sido demonstrada por comparación con el método CB de 1a A.O.A.C. de determinación de Aflatoxinas en maíz y con el método oficial de la A.O.A.C. para Zearelenona en maíz (au)

Inhibicion de aspergillus parasiticus NRRL 2999 por una cepa de stretomyces sp / Inhibición of Aspergillus parasiticus NRRl 2999 for a strain of streptomyces sp

Resumo: Aspergillus parasiticus está presente en el ambiente con otros microorganismos que pueden influenciar su desarrollo y la produción de aflatoxinas. Estas deterioran la calidad de los alimentos y, ya que es casi imposibile su decontaminación, se trata de evitar la contaminación por las cepas fúngicas productoras. Entra los microorganismos antagonistas presentes en los suelos donde se cultivan cercales se hallan los Streptomyces. El propósito de este estudio fue probar el poder inhibitorio de A. parasiticus NRRL 2999, productor de alfatoxinas. La germinación y el crecimiento del A. parasiticus fueron estudiados: a) en condiciones basales, b) sembrando simultánemente una suspensión de Streptomyces sp. y una suspensión de conidias de A. parasiticus, c) sembrando la suspensión del Streptomyces y 24 horas después la suspension del aspergillus, d) enfrentando la suspensión del Aspergillus con un filtrado del medio extracto de levedura-glucosa, inoculando con Streptomyces sp. A. parasiticus alcanzó el 100 (por cento) de germinación a las 9 horas, mientras que en la pruebra c) sólo el 20 (por cento) de sus conidias gernaron en mismo tiempo. El crecimiento de A. parasiticus de estableció en medio de Czapeck, observándose una inibición en el desarrollo sólo en el caso c). Si bien la cepa de Streptomyces sp.no inhimió totalmente la germinación del A. parasiticus, permitió controlar antagónicamente su desarrollo, evitando así la producción de aflatoxinas (au)

Detección simultanea de Aflatoxina B1 y Zearalenona en alimento balanceado para cerdos / Simultaneous detection of Aflatoxin B1 and Zearalenone in mixed feed for pigs

Se ha desarrollado un método para la determinación simultánea de Aflatoxina B1 y zearalenona en alimentos balanceados para cerdos. Los reactivos han sido seleccionados por su bajo costo y disponibilidad en nuestro país. La técnica incluye la extracción de ambas micotoxinas con uan solución acuosa de metanol, participación con cloroformo y cromatografía en capa delgada bidimensional (TLC) para evitar resultados falsos positivos causados por uma gran cantidad de interferencias. También se ha estudiado el efecto de la concentración de metanol (55, 60, 65, 70%) en el solvente de extracción, diferentes solventes para el primer desarrollo de la TCL y distintos tamaños de placas cromatográficas, seleccionando la proporción (65 + 35) de metanol: agua, el desarrollo con éter anhidro en la primera dirección y cloroformo: acetona (90 + 10) en la segunda dirección de la TLC, el uso de placas cromatográficas presuntivas de 10 x 10 cm. y de 20 x 20 cm. para la identificación en los positivos

Morfogenesis en hongos dematiáceos: I. Cromoblastomicosis experimental / Morphogenesis in dematiaceous fungi: I. Experimental chromoblastomycosis

Una cepa de Fonsecaea pedrosoi mantenida durante 7 años bajo vaselina e inoculada en la almohadilla plantar de ratones, produjo en períodos cortos de tiempo, lesiones agudas con transformación morfogenética y la formación de células esclerotiales a los 15 día de la inoculación

Morfogenesis de hongos dematiáceos: II. Estudio comparativo de cepas aisladas de suelos con Fonsecaea pedrosol / Morphogenesis in dematiaceous fungi: II. Comparative study of strains isolated from soils with Fonsecaea pedrosol

Se efectuó un estudio comparativo entre 5 cepas de hongos dematiáceos (levaduriformes y filamentosos) aislados de suelos con un cepa de Fonsecaea pedrosoi. En cuanto a su patogenicidad una de ellas con características del género Wangiella mostró un proceso inflamatorio en las patas de los ratones inoculados en menor grado que Fonsecaea pedrosoi y manteniendo su forma levaduriforme

Dermatofitosis por Microsporum canis y Trichophyton tonsurans / Dermatophytosis by Microsporium canis and Trichophyton tonsurans

Se describe un caso clínico de una paciente que presentó dermatofitosis localizada en cuello de la que se aislaron simultáneamente Microsporum canis y Trichophyton tonsurans. Los dos dermatofitos se pudieron separar entre sí por el uso de los medios Trichophyton agar tubos números l y 4

Cepas atipicas de Microsporum canis. / Atypical strains of Microsporum canis

Se estudian las caracteristicas morfologicas y bioquimicas de cepas atipicas de Microsporum canis, aisladas de lesiones cronicas en piel y cuero cabelludo, presentadas por pacientes entre 5 y 13 anos de edad. Las cuatro colonias que se consideran, varian fundamentalmente con respecto a la cepa de Microsporum canis en la utilizacion de determinados aminoacidos como unica fuente de nitrogeno y carbono, asi como tambien en el coeficiente minimo inhibitorio referido a la griseofulvina.Todas fueron mas resistentes y con un grado de patogenicidad menor para el cobayo