RESUMO
As sementes de pimenta cambuci apresentam dormência provocada talvez por impermeabilidade ou por inibidores presentes no tegumento. Esse trabalho teve como objetivo avaliar o percentual de germinação das sementes da pimenta variedade Cambuci Capsicum baccatum L. var. pendulum. O trabalho foi realizado no Laboratório de Analises de Sementes no Departamento de Fitotécnia no Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Paraíba. As sementes extraídas destas pimentas foram submetidas à quebra de dormência em água quente a 50, 60 e 70ºC por 10 minutos em seguida semeadas em sacos plásticos. Foram utilizadas 60 sementes por tratamento com 12 repetições de 5 sementes. Foram avaliadas a percentagem de germinação e o índice de velocidade de germinação para a testemunha e os tratamentos de imersão em água quente nas três temperaturas. Na testemunha ocorreu um número menor de sementes com dormência comparando com os tratamentos imersos em água quente, mais foi visto justamente ao contrario, ou seja, dois dos tratamentos imersos em água quente (50 e 60º C) proporcionaram uma maior germinação (ou seja, menor numero de sementes dormentes) comparada a testemunha.
Cambuci pepper seeds may have dormancy caused by impermeable or inhibitors present in the seed coat. This study aimed to evaluate the percentage of germination of pepper variety Cambuci Capsicum baccatum var pendulum. The work was conducted at the Laboratory of Seed Analysis in the Department of Crop Science in Agricultural Science Center, Federal University of Paraíba. The seeds from these peppers were subjected to break dormancy in hot water at 50, 60 and 70 º C for 10 minutes and then planted in plastic bags. 60 seeds were used per treatment with 12 replicates of 5 seeds. We evaluated the germination rate and speed of germination for the control and treatment of immersion in hot water at all temperatures. In witness there was a smaller number of seed dormancy compared with the treatments immersed in hot water, it has been just the opposite, ie two treatments immersed in hot water (50 and 60 degrees C) led to greater germination (ie smaller number of dormant seeds) compared to control.