RESUMO
La enfermedad celíaca (EC) es una intolerancia permanente al gluten presente en los alimentos que ocurre en personas genéticamente susceptibles. Las manifestaciones de la enfermedad son entre otras, baja tall, diarreas y en el medio bucal estomatitis aftosa recurrente e hipoplasia y/o hipomineralización del esmalte. Los anticuerpos salivales IgA para gliadina son potencialmente utilizables para el rastrillaje de pacientes que pueden tener la EC, particularmente en el estudio de niños por ser un método no invasivo. El objetivo del presente trabajo es alertar a los profesionales odontólogos, principalmente a los odontopediatras que acompañan el crecimiento y desarollo de los niños, a mantenerse atentos a los signos de la EC y realizar la derivación correspondiente al médico pediatra. El diagnóstico precoz puede mejorar la calidad de vida del paciente, su crecimiento, talla, estabilidad emocional, normalidad de la dentición y desarrollo general.