Incorporación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en la legislación alimentaria / Incorporation of the Hazard Analysis and Critical Control Point system (HACCP) in food legislation

El Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) constituye un enfoque preventivo y sistemático, recomendado por diferentes organizaciones internacionales como la Comisión del Codex Alimentarius, la Organización Mundial del Comercio (OMC), la Organización Mundial de Salud Animal (OIE) y la Convención Internacional para la Protección de los Vegetales (CIPV), entre otras, para contribuir al aseguramiento de la inocuidad de los alimentos durante toda la cadena agroalimentaria. El HACCP tiene como requisito para su implementación las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), que se encuentran legisladas en la gran mayoría de países. En Colombia desde 1997 se incorporó en la normatividad la aplicación del sistema HACCP en coherencia con exigencias internacionales. Este artículo discute potencialidades y dificultades de la implementación de la norma y recomendaciones de política para que redunde en la inocuidad alimentaria.

Evaluación del efecto de la DL-4- hidroxi, 4-etil, 4-fenil butiramida (HEPB) y la DL-3-hidroxi, 3-etil, 3-fenil propionamida (HEPP) sobre la actividad convulsiva inducida por glutamato monosódico en ratón adulto / Evaluation of the effects of DL-4-hydroxy, 4-ethyl, 4-phenyl butyramide (HEPB) and DL-3-hydroxy, 3-ethyl, 3-phenyl propionamide (HEPP) on the convulsive activity induced by monosodiumg glutamate in the adult mouse

Se ha demostrado que HEPB y HEPP son útiles anticonvulsivantes en varios modelos de convulsiones experimentales producidas en roedores. En el presente trabajo, ambos compuestos se ensayaron a dosis de 25, 50, 75 y 100 mg/kg intraperitoneal (ip) con el empleo de un modelo experimental de convulsiones mediante la inyección ip de glutamato monosódico (GMS: 5.5. mg/g) a ratones adultos. HEPB y HEPP se disolvieron en polietilenglicol-400 (PEG-400) y se inyectaron ip simultáneamente con el GMS. No obstante, que ambos fármacos no previnieron las convulsiones inducidas con GMS, hubo una clara tendencia a la reducción de la ataxia y en la intensidad de las convulsiones tónico-clónicas. El PEG-400 pareció potenciar el efecto neurocitotóxico del GMS por lo que resultó difícil evaluar adecuadamente el efecto anticonvulsivante de HEPB y HEPP diluidos en PEG-400. Se requiere realizar más estudios con el empleo de otros solventes para saber con más precisión sobre los efectos anticonvulsivantes de los fármacos en estudio, en el modelo de convulsiones inducidas con GMS en ratas y ratones

Localizacion ecografica en la litotricia extracorporea de la litiasis renal / Echographic localization in extracorporeal lithotripsy of renal lithiasis

Desde el primero de mayo del año 1993 que empezamos a trabajar en la clínica con el litotriptor DORNIER MPL 9000-X hasta el primero de mayo 1995 se han realizado un número total de 385 litotripsias para un total de 330 casos nuevos, de los cuales 125 con litiasis renal han sido tratados mediante localización ecográfica "inline", con unos resultados semejantes a los obtenidos en la globalidad de los tratamientos, a un promedio de 1.750 ondas de choque por unidad renal a un kilo voltaje entre 16 y 20 Kv. La experiencia con esta metodología para la localización y tratamiento nos demuestra efectividad, agilidad, seguridad en la gran mayoría de los pacientes, disminuyendo la morbilidad de las radiaciones producidas por la fluoroscopia

Artritis por amiloide simulando artritis reumatoide en seis pacientes con mieloma multiple. / Amyloid arthritis simulating rheumatoid arthritis in six patients with multiple myeloma

Se presentan 6 casos de poliartritis simetrica por deposito de amiloide secundarias a mieloma multiple. Clinicamente simularon artritis reumatoide y fueron tratados con esteroides y anti-inflamatorios en un periodo que vario entre 2 a 36 meses. Estos casos representan el 9.2% de los 65 pacientes con mieloma multiple admitidos en el Instituto Nacional de la Nutricion en un periodo de 30 anos.El proposito del presente trabajo es senalar aquellos elementos clinicos que permiten hacer un diagnostico diferencial precoz entre artropatia por amiloide, secundaria a mieloma multiple y la que acompana a la artritis reumatoide