Estabilidade oxidativa e perfil de ácidos graxos do leite de vacas suplementadas com óleo de linhaça na dieta associado ou não ao selenito de sódio injetável / Oxidative stability and fatty acid profile content of milk from cows fed linseed oil diet with or without injectable sodium selenite

Avaliou-se o efeito da suplementação com óleo de linhaça na dieta, com ou sem injeção de selenito de sódio, sobre o perfil de ácidos graxos e sobre a estabilidade oxidativa do leite de vacas leiteiras. Catorze vacas foram distribuídas em três tratamentos: as do grupo 1, que receberam diariamente 400mL de óleo de linhaça (LIN); as do grupo 2, 400mL de óleo de linhaça + 0,2mg/kg de selenito de sódio IM (LINSe); e as do grupo 3 (controle), que não foram tratadas (C). O óleo foi fornecido diariamente após 15 dias da aplicação única de selenito de sódio, e o experimento teve duração de quatro semanas. Os animais suplementados com o óleo de linhaça produziram leite com altas porcentagens de ácido linoleico conjugado (CLA) e de ômega 3, contudo mais suscetível à oxidação. A aplicação injetável de selenito de sódio mostrou-se eficaz ao impedir a oxidação prematura do leite. Concluiu-se que a inclusão do óleo de linhaça na dieta de vacas leiteiras resulta em aumento do CLA, do ômega 3 e, consequentemente, da oxidação do leite, necessitando, assim do uso de substâncias antioxidantes ou promotores antioxidantes, como o selenito de sódio injetável.

The aim of the present study was to evaluate the effect of dietary linseed oil supplementation with or without injectable sodium selenite on the fatty acid profile and oxidative stability of milk from dairy cows. Fourteen cows were allocated into four treatment groups: Group 1 which received 400mL of linseed oil daily (LIN); Group 2, 400mL of linseed oil + 0,2mg/BW sodium selenite IM (LINSe); Group 3, untreated controls (C). The oil was supplied daily after 15 days of a single application of sodium selenite and during 4 weeks. Animals supplemented with linseed oil produced milk with higher levels of conjugated linoleic acid (CLA) and omega 3, but were also more susceptible to oxidation. The application of sodium selenite was effective to prevent premature oxidation of milk. We concluded that the supplementation of a cow's diet with linseed oil promoted increased CLA and omega 3 in milk, which in turn becomes more susceptible to oxidation, requiring the use of antioxidants or promoters of antioxidant activity such as injectable sodium selenite.

Avaliação de óleos essenciais de orégano e alecrim na prevenção da diarreia neonatal em leitões / Evaluation of oregano and rosemary essential oils for the prevention of neonatal diarrhea in piglets

Com objetivo de verificar o efeito preventivo da emulsão líquida de uma mescla de óleos essenciais de orégano (Origanum vulgare) e alecrim (Rosmarinus officinalis) no controle da diarreia neonatal em leitões lactantes foi realizado um experimento composto por dois tratamentos simples em um delineamento experimental inteiramente casualizado. Leitões de mesma leitegada, nascidos de fêmeas com ordens de partos variadas, foram divididos em 2 grupos de leitões sem manifestação clínica de diarreia neonatal. O primeiro grupo com 661 leitões recebeu o tratamento controle (1 mL kg-1 solução fisiológica) e o segundo grupo com 672 animais recebeu óleos essenciais de orégano (60% de carvacrol e 15% timol) e 2% de óleo essencial de alecrim, sob a forma de emulsão líquida a 5% na dose de 1 mL kg-1.. Todos os tratamentos foram administrados via oral no primeiro e terceiro dias de vida do suíno, sendo que, para o parâmetro índice de prevenção e causas de mortalidade dos leitões, cada animal representou uma repetição. Não houve diferença significativa entre os tratamentos quanto ao índice de prevenção da diarreia neonatal em leitões. Os resultados permitiram concluir que a mescla de óleos essenciais à base de orégano e alecrim não previne as diarreias neonatais dos leitões.

In order to verify the preventive effect of the liquid emulsion of a mix of essential oils of oregano (Origanum vulgare) and rosemary (Rosmarinus officinalis) in the control of neonatal diarrhea in nursing piglets, an experiment was conducted using a randomized experimental design composed by two simple treatments. Piglets from the same litter, born to females with different orders of births, were divided into two groups of piglets without clinical signs of neonatal diarrhea. The first group of 661 pigs received the control treatment (1 mL kg-1 saline) while the second group with 672 animals received essential oils of oregano (60% carvacrol and 15% thymol) and 2% essential oil of rosemary in the form of a 5% liquid emulsion at a dose of 1 mL kg-1. All the treatments were administered orally on the first and third day of the piglets' life, and in regard to the index parameter for the prevention and causes of mortality of piglets, each animal represented a repetition. There was no significant difference between the treatments related to the rate of prevention of neonatal diarrhea in piglets. The results showed that the mix of essential oils from oregano and rosemary do not prevent diarrhea in neonatal piglets.

Isolamento de Corynebacterium pseudotuberculosis no sêmen de um carneiro na região central do Rio Grande do Sul / Isolation of Corynebacterium pseudotuberculosis from the semen of a sheep in the central region of Rio Grande do Sul, Brazil

O presente trabalho descreve o isolamento do Corynebacterium pseudotuberculosis no sêmen de um carneiro da raça Suffolk proveniente do Município de São Martinho da Serra, RS. Ao exame físico constatou-se aumento de volume subcutâneo aderido à pele, junto à inserção do escroto, próximo ao plexo pampiniforme esquerdo. Realizou-se exame andrológico com coleta de sêmen e, posteriormente, punção no local da lesão, obtendo-se material viscoso de coloração amarelo esverdeado. As amostras coletadas (sêmen e material obtido da punção) foram enviadas ao LABAC (Laboratório de Bacteriologia Veterinária da Universidade Federal de Santa Maria) para realização de cultura bacteriana. Em ambas as amostras, foi isolado o cocobacilo Gram positivo denominado C. pseudotuberculosis.

The present paper describes the isolation of Corynebacterium pseudotuberculosis from a semen sample of a Suffolk ram from São Martinho da Serra County, state of Rio Grande do Sul, Brazil. Physical examination revealed a subcutaneous mass close to the insertion of the scrotum, more specifically around the left pampiniform plexus. A routine andrological exam with semen collection was performed. Also, the mass was aspirated yielding a viscous greenish material. Samples were sent to a bacteriology lab for culture and identification. Gram positive coccobacillus C. pseudotuberculosis was isolated from both samples.

Avaliação funcional e histológica da tireoide de ovinos suplementados com fluoreto de sódio por um período de 150 dias / Functional and histological evaluations of thyroid of sheep submitted to sodium fluoride administration

Avaliou-se o efeito da administração de fluoreto de sódio sobre a tireoide de 12 ovinos, distribuídos em dois grupos: o grupo controle (n=6) recebeu somente sal iodado (5g de NaCl/animal + 0,2ppm I/kg MS) e o grupo tratado (n=6), sal iodado (5g de NaCl/animal + 0,2ppm I/kg MS) adicionado de fluoreto de sódio (4,7mg F/kg de peso corporal), durante 150 dias. Amostras de sangue foram coletadas para análise sérica de I e F, triiodotironina (T3) e tetraiodotironina (T4) nos dias zero, 60, 90 e 150 de tratamento. Também se coletou urina, correspondente às 24 horas, para análise da excreção urinária de I e F. Após a eutanásia dos animais, a tireoide foi removida para posterior exame. Quanto ao I urinário, não foi observada diferença estatística entre os grupos controle e tratado e dentro de cada grupo, entre os tempos. As concentrações de T3 e T4 não diferiram entre os grupos e dentro de cada grupo nos diferentes tempos. Quanto à avaliação histopatológica da tireoide, não foram observadas alterações na integridade estrutural. Conclui-se que a administração crônica de fluoreto de sódio não interfere na função e na integridade histológica da glândula tireoide de ovinos com dieta não restritiva de iodo.

The effect of sodium fluoride administration on thyroid function and morphology in sheep was evaluated using 12 lambs. Animals were allotted in two groups: control that received 5g NaCl + 0.2ppm I/kg DM and treated which received the same treatment plus sodium fluoride (4.7mg F/kg BW), daily, for 150 days. Blood samples were collected for determination of F, I, T3, and T4. Urine production was collected for measurement of F and I. After euthanasia at 150 days of treatment, thyroid glands were removed for analysis. No differences were found between or within groups for urinary I. Also, no differences were found for T3 and T4 on serum I between groups or among time points. No histological alterations were found in the thyroids. In conclusion, chronic sodium fluoride treatment did not affect thyroid function and morphology in lambs.

Isolamento de Campylobacter jejuni em feto ovino abortado: relato de caso / Isolation of Campylobacter jejuni from ovine aborted fetus: case report

Relata-se o isolamento de Campylobacter jejuni de um feto ovino abortado no terço final da gestação. Em uma semana, observaram-se quatro casos de aborto em ovelhas com quatro meses de gestação. Imediatamente após o terceiro aborto, um dos fetos foi submetido a exame patológico, quando se realizou a colheita do conteúdo do abomaso para análise bacteriológica. A necropsia, somente foram evidenciadas alterações autolíticas. Apenas na microaerofilia encontrou-se crescimento bacteriano puro com características morfo-tintoriais de Campylobacter sp., identificado fenotípica e molecularmente como C. jejuni. Alerta-se para a possibilidade de quadros de abortos em ovinos serem causados por esse patógeno.

Influência da suplementação com alho (Allium sativum) em pó na flora ruminal e no ganho de peso de cordeiros confinados / Influence of powdered garlic (Allium sativum) supplementation on ruminal flora and weight gain in feedlot lambs

The study aimed to study the effects of garlic supplementation on ruminal flora and on weight gain in feedlot lambs. Fourteen animals were divided into two groups (treated and control). The garlic supplementation did not increase weight gain but induced a reduction of ruminal flora activity.