Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Pré-Escolar , Adolescente , Água Potável , Consumo de Água (Saúde Ambiental) , Cárie Dentária/prevenção & controle , Dieta , Flúor/administração & dosagem , Frutos do Mar , Oligoelementos/uso terapêutico , Prevalência , Estudos Transversais , Produtos Pesqueiros , Peixes , Índice CPO , Ingestão de Alimentos , Ingestão de LíquidosRESUMO
Con el propósito de determinar la influencia de las variables higiene oral, consumo de alimentos cariogénicos y contenido de flúor natural en el agua de bebida sobre la variable prevalencia de caries, se realizó un estudio descriptivo y de corte transversal en una muestra constituida por 780 preescolares de 5 años de edad y 802 escolares de 15 años de edad, de ambos sexos, seleccionados de ciudades con distinta concentración de flúor, en su agua de abastecimiento: Arica (0,88), Iquique (2,20), San Antonio (0,19) y Santiago (0,19). En general se encontró menor prevalencia de caries en los preescolares y escolares de ciudades con mayor concentración de flúor en su agua de bebida, aunque éstos consumían una dieta cariogénica y presentaban una deficiente higiene oral. No se encontró relación clara entre higiene oral, consumo de alimentos cariogénicos y prevalencia de caries, sin embargo, se observó significativo menor daño dentario por caries en niños cuyas de consumo tenían mayor concentración de flúor