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1.
Hig. aliment ; 33(288/289): 2677-2681, abr.-maio 2019. tab
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482315

RESUMO

O objetivo desse estudo foi analisar a qualidade microbiológica da água consumida nas escolas públicas municipais urbanas de ensino fundamental da cidade Cuité, Paraíba. Foi conduzido um estudo transversal do tipo pesquisa de campo experimental e descritivo, onde foram coletadas amostras individuais dos filtros e bebedouros das seis escolas, assim como realizadas perguntas aos responsáveis técnicos sobre origem, transporte e acondicionamento da água. Das amostras de água analisadas apenas uma apresentou todos os ensaios dentro dos parâmetros legais de potabilidade. Nenhuma das escolas referiu controle quanto à qualidade da água e higienização dos reservatórios. Por fim, a água utilizada para consumo humano, na quase totalidade das escolas encontra-se fora do padrão de potabilidade definido pela legislação vigente.


Assuntos
Coliformes/análise , Colimetria , Escherichia coli/isolamento & purificação , Microbiologia da Água , Técnicas Microbiológicas/métodos , Instituições Acadêmicas
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