RESUMO
La caries dental es un proceso dinámico que tiene lugar en la interfase placa-diente y es consecuencia de la pérdida del equilibrio en ciclo fisiológico des-remineralización. La calidad de la placa dental es modificada por factores del medio ambiente, dadno como resultado la proliferación de agentes patógenos acidúricos y acidogénicos. Se necesita la presencia de placa sobre la superficie dentaria, más un conjunto de factores modificantes, para que se inicie el proceso de caries. Las variaciones de pH de la placa determinan el ritmo del proceso o sea, las variaciones en la magnitud de la pérdida mineral. El objetivo del tratamiento de la enfermedad será lograr la inactivación del proceso, lográndose a consecuencia de ello, la remineralización del tejido remanente