Fatores associados ao comportamento alimentar de idosos jovens e longevos do Sul do Brasil / Factors associated with eating behavior of young-old and oldest-old people from Southern Brazil

O objetivo deste estudo transversal com 6.974 idosos foi caracterizar o comportamento alimentar de idosos jovens e longevos determinado pela dificuldade funcional de se alimentar sozinho, autopercepção do apetite e número de refeições diárias, analisados pelo modelo de regressão de Poisson. Os idosos jovens alimentavam-se com mais facilidade e apresentavam melhor autopercepção do apetite enquanto os longevos realizavam maior número de refeições diárias. Na análise ajustada, a pior autopercepção do apetite foi relacionada com pior autopercepção de saúde geral entre os idosos jovens, e sexo feminino entre os longevos. Idosos jovens apresentaram como fator preditivo positivo do número de refeições o fato de saírem de casa e apresentarem peso adequado e nenhuma doença crônica. Entre os longevos sair de casa foi um preditor negativo do número de refeições. Assim, os fatores determinantes de pior comportamento alimentar foram ser longevo, viver sem companheiro, pior autopercepção de saúde e de saúde oral.

The objective of this cross-sectional study with 6974 old people was to characterize the eating behavior of the young-old and oldest-old determined by the functional difficulty of eating by oneself, self-perception of appetite and number of daily meals, analyzed by the Poisson regression model. Young-old people feed more easily by themselves and had better self-perception of appetite; the oldest-old ones had more daily meals. In the adjusted analysis, poor self-perception of appetite was related with poor self-perception of general health among younger elderly, and being a woman among the oldest-old ones. Younger elderly presented, as a positive predictive factor the number of meals, leaving home and having adequate weight and no chronic disease. Among the oldest-old ones, leaving home was a negative predictor of the number of meals. Thus, the determining factors for worse eating behavior were being oldest-old, living without a partner, poor self-rated health and oral health.

Acesso à Atenção Primária à Saúde de longevos: perspectiva de profissionais da Saúde da Família de um município do Rio Grande do Sul / Access to primary health care of elderly people: perspectives of family health professionals in a municipality of Rio Grande do Sul

Resumo Introdução A Atenção Primária à Saúde é imprescindível no cuidado ao idoso longevo, devido à heterogeneidade e a especificidade dessa população, principalmente em relação ao acesso. Objetivo Analisar a percepção sobre o acesso de longevos à Atenção Primária à Saúde na perspectiva dos profissionais da Estratégia Saúde da Família, em um município do Sul do Brasil. Método Abordagem qualitativa, exploratório, do qual participaram dez profissionais vinculados à Estratégia Saúde da Família. Os dados foram coletados por meio de entrevista, cujas perguntas sobre acesso foram adaptadas e norteadas pelo Primary Care Assessment Tool, realizando-se análise temática de conteúdo. Resultados Os participantes mencionaram como facilitadores do acesso a realização de visitas domiciliares, o acolhimento, o atendimento rápido e por demanda espontânea. Por outro lado, foram percebidas barreiras, como as unidades não estarem abertas em todos os momentos de necessidade dos longevos, falta de recepcionista, distância de outros serviços quando as unidades estão fechadas e falta de prioridade ao atendimento dos longevos. Conclusão Concluímos que na percepção dos profissionais de saúde muitos fatores do acesso estão relacionados ao processo de trabalho e há uma compreensão limitada de que o atendimento ao longevo deve ser específico devido às alterações fisiológicas e sociais nessa população.

Abstract Background Primary health care is vital in providing attention to the elderly lifelong, due to the heterogeneity and the specificity of this population, particularly in relation to access. Objective The objective of the present work was to analyze the perception of the oldest access to Primary Health Care from the perspective of professionals of the Family Health Strategy in a municipality in Southern Brazil. Method A qualitative study and exploratory, attended by ten professionals linked to the Family Health Strategy was carried out. The data were collected by means of interviews, whose questions about access were based and adapted from Primary Care Assessment Tool and analyzed according to the precepts of Thematic Content Analysis. Results The participants mentioned as facilitators of access to conducting visits, the reception and fast service and by spontaneous demand. On the other hand, there were perceived barriers, such as the units are not open at all times, lack of receptionist, far from other services when the units are closed and lack of priority to care of lived. Conclusion It is possible to conclude that, through the perception of health professionals, many factors of access are related to the process of work and there is a limited understanding of the elderly must be specific due to physiological changes and social in this population.

Qualidade de vida relacionada com a saúde oral em idosas de um grupo de convivência / Quality of life related to oral health among the elderly of a socialization group

Over the last decades, there has been a substantial increase in interest in the quality of life related to the oral health ofthe elderly. This is due to the fact that oral diseases significantly compromise the physical, emotional and social aspectsof these individuals. Oral health is considered part of the general state of health and well-being. The objective of thisstudy was to evaluate the association of quality of life with oral health in elderly women participating in a socializationgroup. This was a descriptive, analytical, cross-sectional study with women aged 60 years or older, who participate in asocialization group from the city of Santa Maria, RS, Brazil. Data collection was performed using the Oral Health ImpactProfile instrument (OHIP-14). Sixty-six elderly women aged between 60 and 88 years, with a mean of 69.8±7.31 years,participated in the study. The areas that presented the highest values were “Physical Pain”, “Psychological Suffering” and“Physical Disability”. The highest averages of the total OHIP-14 scores occurred in individuals with lower family incomeand low schooling, self-reported depression, altered taste, difficulty in feeling the taste of certain foods and malnutrition.Their low level of education, altered taste and malnutrition assessed by arm circumference were associated with poorer quality of life due to oral disorders

Nas últimas décadas, houve um aumento substancial do interesse sobre a qualidade de vida relacionada à saúde oral deidosos, o que se deve ao fato das doenças orais comprometerem significativamente os aspectos físicos, emocionais e sociaisdestes indivíduos, sendo a saúde oral considerada parte integrante do estado geral de saúde e bem-estar. O objetivo destetrabalho foi avaliar a associação da qualidade de vida com a saúde oral em mulheres idosas participantes de um grupode convivência. É um estudo do tipo descritivo, analítico, transversal, com mulheres com 60 anos ou mais, participantesde um grupo de convivência da cidade de Santa Maria, RS, Brasil. A coleta de dados utilizou o instrumento Oral HealthImpact Profile (OHIP-14). Participaram do estudo 64 mulheres idosas com idade entre 60 e 88 anos, com média de 69,8± 7,31 anos. As áreas que apresentaram os maiores valores foram “Dor Física”, “Sofrimento Psicológico” e “IncapacidadeFísica”. As maiores médias dos escores totais do OHIP-14 ocorreram em indivíduos com menor renda familiar e baixaescolaridade, depressão autorreferida, alterações no paladar, dificuldade de sentir o gosto de determinados alimentos edesnutrição. A baixa escolaridade, a alteração de paladar e a desnutrição avaliadas pela circunferência do braço estavamassociadas com pior qualidade de vida decorrente das desordens orais

Memórias da alimentação de mulheres idosas: vivências que contam grandes histórias / Power memories of older women: experiences that tell great stories / Memorias de la alimentación de mujeres mayores: vivencias que cuentan grandes historias

O artigo pretendeu relatar as mudanças ocorridas na alimentação de algumas idosas ao longo de sua vida. O estudo transversal, descritivo, e de abordagem qualitativa foi realizado com as idosas de um grupo de convivência, situado na região noroeste do estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Com esta pesquisa, foi possível verificar que a alimentação sofre mudanças em cada ciclo da vida humana, quando vários são os fatores que a afetam, fazendo com que se construam memórias de hábitos passados.

The article intends to report the changes in the feeding of elderly throughout his life. The cross-sectional, descriptive and qualitative study was carried out with all the elderly of a conviviality group, located in the northwestern region of Rio Grande do Sul, Brazil. With this research we found that the feeding undergoes changes in each cycle of life, where there are several factors that affect it, causing it to build memories of past habits.

El artículo pretendió relatar los cambios ocurridos en la alimentación de algunas ancianas a lo largo de su vida. El estudio transversal, descriptivo, y de abordaje cualitativo fue realizado con las ancianas de un grupo de convivencia, situado en la región noroeste del estado de Rio Grande do Sul, Brasil. Con esta investigación, fue posible verificar que la alimentación sufre cambios en cada ciclo de la vida humana, cuando varios son los factores que la afectan, haciendo que se construyan memorias de hábitos pasados.

Comparação seriada da miniavaliação nutricional em idosos institucionalizados / Serial comparison of the nutritional small evaluation in institutionalized elderly

Os idosos representam o segmento da população que mais cresce no mundo, e, no Brasil, o envelhecimento populacional está ocorrendo de forma rápida e progressiva. Apesar de ser um processo natural, o envelhecimento submete o organismo a diversas alterações, podendo repercutir diretamente no estado nutricional do idoso. Com base no exposto, este estudo tem como objetivo comparar o estado nutricional utilizando a Miniavaliação nutricional de idosos moradores em uma instituição de longa permanência, em uma cidade no interior do RS, no período de 2013 a 2014. Trata-se de um estudo quantitativo com análise de dados retrospectivos, extraídos dos prontuários de idosos institucionalizados de 2013 e 2014, utilizando a Miniavaliação Nutricional (MAN) como instrumento da pesquisa. A população de estudo foi constituída por 36 idosos, totalizando um percentual de 66,7% do sexo feminino. O diagnóstico obtido por meio da Miniavaliação nutricional observou que a maioria dos idosos institucionalizados apresentou risco nutricional em 2013 (61,1%), bem como em 2014 (58,3%). Já em relação à desnutrição o percentual aumentou de 16,7% para 25% no ano de 2013 para 2014. Em suma, por ser um grupo nutricionalmente vulnerável, principalmente por se tratar de idosos institucionalizados, as avaliações seriadas se revestem de importância no sentido de propor intervenção para os casos com alterações nutricionais.

Old people represent the part of the population that increases more in the world, and, in Brazil, the population's aging happens in a progressive and fast way. In spite of being a natural process, aging submits the human body to many changes and it can influence directly on the elderly's nutritional status. Based on the above, this study aims to compare the nutritional status using the elderly's nutritional minivaluation in a long stay institution, in a town from Rio Grande do Sul, between 2013 and 2014. This is a quantitative study with retrospective data analysis, analyzing information from 2013 and 2014, extracted from the institutionalized elderly's records using Miniavaliação Nutrition (MNA) as a research instrument. The population of the research was formed by 36 old people, totaling a percentile of 66,7% of women. The diagnosis got from the nutritional minivaluation observed that most institutionalized elderly showed nutritional risk in 2013 (61,1%) as well as in 2014 (58,3%). In relation to innutrition, in 2013 the percentage was 16,7% and in 2014 it increased to 25%. In short, for being a group vulnerable nutricionalty, mainly for taking care of institutionalized seniors, the seriate evaluations are covered of importance in the sense of proposing intervention for the cases with alterations nutricionals

Consumo de sal e hipertensão na população idosa: contribuições para o planejamento em saúde / Salt Intake and Hipertension in the Elderly Population: contributions to health planning

O objetivo deste estudo é investigar o consumo de sal e a sua associação com a hipertensão em uma população idosa de ambos os sexos. A pesquisa é do tipo transversal com idosos selecionadosaleatoriamente. As variáveis analisadas foram: sociodemográficas, Índice de Massa Corpórea (IMC), consumo de sal e hipertensão. Os dados foram processados em uma planilha do Excel e analisados no software estatístico SPSS. Foram entrevistados 424 idosos, sendo 68,4% do sexo feminino e 31,6% domasculino, com idade média de 70,8 ± 7,8 anos. As características nutricionais, clínicas e dietéticas indicaram que a maioria estava com excesso de peso, hipertensão e com consumo de sal acima de 5g/dia. Tendo em vista a hipertensão ser um problema de saúde pública, são necessárias estratégias de controle, principalmente ações preventivas voltadas aos fatores de risco modificáveis, tais como controleda obesidade e diminuição da ingestão de sal.

The objective of the study was to investigate salt intake and its association with hypertension inan elderly population. It was a cross-sectional research with randomly chosen old people from both sexes. The variables analyzed were: sociodemographic data, Body Mass Index (BMI), salt intake andhypertension. Data were processed in an Excel spreadsheet and analyzed with SPSS statistics software. About 424 elderly people were interviewed: 68.4% were women and 31.6% were men, mean age was 70.8 ± 7.8 years. The nutritional, medical and dietary characteristics indicated that most of them were overweight, hypertensive and consumed more than 5 grams of salt a day. Since hypertension is a public health problem, strategies to control its spread are necessary, mainly preventive actions targeted to the changeable risk factors, such as obesity control and reduction of salt intake.

Perfil sociodemográfico e de hábitos de vida da população idosa de um município da região norte do Rio Grande do Sul, Brasil / Sociodemographic profile and lifestyle of the elderly population in a city in northern Rio Grande do Sul state, Brazil

OBJETIVO: Este estudo teve como objetivo caracterizar o perfil sociodemográfico e de hábitos de vida da população idosa de um município da região norte do Rio Grande do Sul, Brasil. METODOLOGIA: Pesquisa quantitativa, descritiva e transversal. As variáveis analisadas foram: sociodemográficas (idade, sexo, estado civil, escolaridade e renda) e hábitos de vida (etilismo, tabagismo e atividade física). RESULTADOS: Participaram da pesquisa 424 idosos, sendo 68,4% do sexo feminino; a idade variou de 60 a 99 anos, com um número maior de idosos acima de 80 anos (15,6%) do que dos 75 aos 80 anos (14,6%); situação conjugal predominante foi "casado" (53,8%); a maioria com menos de cinco anos de escolaridade (60,1%). A renda familiar ficou entre um e dois salários mínimos, com dois dependentes. As principais despesas foram com alimentação, saúde/medicamentos, sendo que 75,7% fizeram uso de medicamentos diários e 71,3% consumiram de um a três medicamentos ao dia. A maioria não consumia bebidas alcoólicas (85,6%), não tinha o hábito de fumar (85,6%), 48,3% dos idosos não praticavam atividade física regular. CONCLUSÃO: Com base nos resultados deste estudo, constatou-se que o perfil sociodemográfico predominante é de idosos de baixa renda e escolaridade; e com relação aos hábitos de vida, a maioria não ingere bebida alcoólica, não fuma, não pratica atividade física e suas principais despesas são com alimentação e saúde/medicamentos. Neste contexto, entende-se que a gestão pública de saúde tem um grande desafio com o envelhecimento, dentre eles, capacitar técnicos e profissionais, desenvolver políticas inclusivas, valorizando mais a pessoa do idoso, assim como seus cuidadores/família, oferecendo suporte adequado. .

OBJECTIVE: This study aimed to characterize the sociodemographic profile of elderly in a city in northern Rio Grande do Sul state, Brazil. METHODOLOGY: Quantitative, descriptive and transversal research analyzing sociodemographic (age, sex, marital status, educational background and income) and lifestyle (alcoholism, smoking and physical exercise) variables. RESULTS: Four hundred and twenty-four elderly people participated in the study, being 68.4% women aged 60-69 years old. There were more individuals aged 80 than 75-80 years (14.6%); predomination of marital status "married" (53.8%); most had studied for less than five years (60.1%), had family income between one and two minimum wages, and with two dependent people. The main expenses were related to feeding, health/drugs, and 75.7% of them made use of daily drugs, while 71.3% took from one to three drugs daily. Most of them did not consume alcoholic (85.6%), nor smoked (85.6%), and 48.3% of the elderly did not practice regular physical exercises. CONCLUSIONS: Based on the results of this study, the prevailing sociodemographic profile in the elderly is low income and poorer education; concerning lifestyle, most did not drink alcoholic beverages, smoke, or practice physical activity, and their main expenditure was feeding and health/drugs. In this context, it is understood that public health management has great challenges with ageing, such as enabling technicians and professionals develop inclusive policies that value more the elderly, as well as their caregivers and relatives, by offering adequate support. .

Programa de atenção ao idoso: relato de um modelo assistencial / The elderly care program: report of an assistential model / Programa de atención a ancianos: informe de un modelo de asistencia

Este artigo trata do relato de um projeto de extensão universitária que propõe um modelo de atenção ao idoso. O objetivo do programa é oferecer assistência a idosos de baixa renda residentes no município de Ijuí-RS, Brasil, em situação de fragilidade e com risco de médio a alto de internação ou reinternação hospitalar. São incluídas no projeto as demandas de idosos das Unidades Básicas de Saúde, do Hospital de Caridade de Ijuí, e as dos que buscam o projeto por via telefônica. A equipe interdisciplinar, composta de professores e acadêmicos dos cursos de enfermagem, farmácia, fisioterapia e nutrição, realizam a avaliação da condição de saúde do idoso através de instrumentos quantitativos, que categorizam os indivíduos em classes de risco e elegem a prioridade de atenção. Os idosos que integram o programa recebem atendimento ambulatorial ou no domicílio, dependendo das condições de acesso e capacidade funcional.

This article reports on a university extension program that proposes an elderly care model. The program's objective is to offer assistance to low-income elderly who live in a fragile situation and with medium to high risk of hospitalization or re-hospitalization in Ijuí City, Rio Grande do Sul, Brazil. The project includes the demands of the elderly from Brazilian Public Health Care Clinics and the municipal hospital (Hospital de Caridade de Ijuí), as well as those who seek the project by phone. The interdisciplinary care team, which is composed of teachers and students from Nursing, Pharmacy, Physical Therapy, and Nutrition undergraduate programs, carries out the evaluation of the health condition among the elderly involved with the use of quantitative tools to categorize the individuals in risk classes and select the priority for assistance. The elderly who are part of the program receive ambulatory or in-home care, depending on the conditions of access and functional capacity.

El artículo trata sobre el relato de un proyecto de extensión universitaria en el que se propone un modelo de atención a ancianos. El objetivo del programa es brindar asistencia a los ancianos de escasos recursos residentes en el municipio de Ijuí-RS, Brasil, en situaciones de fragilidad y con alto o medio riesgo de hospitalización o rehospitalización. Se incluyen en el proyecto las demandas de los ancianos de las unidades básicas de salud, del Hospital de Caridad de Ijuí, y los que buscan el proyecto vía telefónica. El equipo interdisciplinario, compuesto por profesores y estudiante de los cursos de enfermería, farmacia, fisioterapia y nutrición, realiza la evaluación del estado de salud de los ancianos a través de instrumentos cuantitativos, que clasifican a los individuos en clases de riesgo y luego eligen la atención prioritaria. Los ancianos que participan del programa reciben atendimiento de forma ambulatoria o en casa, dependiendo de las condiciones de acceso y capacidad funcional.

Fatores preditivos para transtornos alimentares em universitárias do curso de nutrição da Unijuí, Ijuí,RS / Predictive factors for eating disorders in the course of university nutrition at Unijuí, Ijuí, RS / Los factores predictivos de los trastornos alimentarios en el curso de nutrición universitaria en Unijuí, Ijuí, RS

Introdução: Os transtornos alimentares são definidos como desvios do comportamento alimentar que podem levar à caquexia ou à obesidade, entre outros problemas físicos e incapacidades sócio-ocupacionais. Objetivo: Avaliar a presença de fatores preditivos de transtornos alimentares em estudantes de nutrição da Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul- UNIJUI. Método: Foi aplicado o questionário Eating Attitudes Test (EAT), instrumento que contém 26 perguntas sobre o comportamento alimentar e imagem corporal, podendo variar de 0 a 78 pontos, sendo que foi considerado risco para transtorno um somatório > a 20. Dados como massa corporal e estatura foram auto-referidos. Resultados: Participaram do estudo 116 universitárias, destas 18,1% consideradas EAT (+) e 81,9% EAT(-), na faixa etária entre 20 e 30 anos, com renda entre 3 a 4,9 salários mínimos. A massa corporal nas EAT(+) variou de 44 a 80kg e nas EAT9-) variou de 43 a 82kg. Tanto EAT(+) quanto EAT(-) encontram-se em eutrofia, sendo 81% e 82,1%, respectivamente. Os principais fatores preditivos para transtornos alimentares citados pelo maior número de estudantes com EAT(+) foram: preocupação com a gordura corporal (100%), pavor com o excesso de peso (90,5%), conhecimento sobre o número de calorias dos alimentos que comem (85,7%), preocupação com o desejo de ser mais magra (80,9%). Conclusão: Conclui-se que há um valor expressivo de estudantes de nutrição com fatores preditivos para transtornos alimentares.

Introduction: Eating disorders are defined as deviations in eating behavior that can lead to cachexia or obesity, among other physical and socio-occupational disabilities. Objective: To evaluate the presence of factors predictive of eating disorders in students of nutrition at the University of the West Regional of Rio Grande do Sul-UNIJUÍ. Method: We used the questionnaire Eating Attitudes Test (EAT), an instrument that contains 26 questions on eating behavior and body image, ranging from 0 to 78 points, and was considered a risk for disorder sum> 20. Data such as body mass and height were self-referred. Results: Participants were 116 university students, 18.1% of these considered EAT (+) and 81.9% TSS (-), aged between 20 and 30 years, with income between 3 to 4.9 minimum wages. Body mass in EAT (+) ranged from 44 to 80kg and the EAT9-) ranged from 43 to 82kg. Both EAT (+) and EAT (-) are eutrophic, 81% and 82.1%, respectively. The main predictive factors for eating disorders cited by the largest number of students with EAT (+) were concerned with body fat (100%), with fear being overweight (90.5%), knowledge about the number of calories from eat foods (85.7%), concern the desire to be thinner (80.9%). Conclusion: We conclude that there is a significant value for students of nutrition with predictive factors for eating disorders.

Introducción: Los trastornos alimentarios se definen como las desviaciones en la conducta alimentaria que puede conducir a la caquexia o la obesidad, entre otras discapacidades físicas y socio-laborales. Objetivo: Evaluar la presencia de factores predictivos de los trastornos alimentarios en estudiantes de nutrición de la Universidad de la Regional Oeste de Río Grande do Sul-UNIJUÍ. Método: Se utilizó el cuestionario de Actitudes Comer prueba (EAT), un instrumento que contiene 26 preguntas sobre la conducta alimentaria y la imagen corporal, que van de 0 a 78 puntos, y fue considerado un riesgo para el trastorno de suma> 20. Datos como la masa corporal y la altura se auto-referencia. Resultados: Los participantes fueron 116 estudiantes universitarios, el 18,1% de estos considera EAT (+) y TSS 81,9% (-), con edades comprendidas entre 20 y 30 años, con ingresos entre 3 a 4.9 salarios mínimos. De masa corporal en el EAT (+) es de 44 a 80 kg y el EAT9) varió de 43 a 82kg. Ambos EAT (+) y EAT (-) son eutróficos%, el 81 y el 82,1%, respectivamente. Los principales factores predictivos de los trastornos alimentarios citados por el mayor número de estudiantes con EAT (+) se refiere a la grasa corporal (100%), con el miedo el exceso de peso (90,5%), el conocimiento sobre el número de calorías de comer alimentos (85,7%), la preocupación del deseo de ser delgado (80,9%). Conclusión: Se concluye que existe un valor significativo para los estudiantes de la nutrición con los factores predictivos de los trastornos alimentarios.

Perfil de idosos assistidos por unidades de Estratégia de Saúde da Família que sofreram infarto agudo domiocárdio / Profile of the elders assisted by units of family health strategy who had acute myocardial infarction

O envelhecimento populacional é uma realidade e, como consequência,emergem doenças específicas, as patologias crônicas, destacando-se ascardiovasculares e, dentre estas, o Infarto Agudo do Miocárdio (IAM).A pesquisa avalia o perfil de idosos que sofreram IAM, assistidos poroito unidades de Estratégia de Saúde da Família. É quantitativa, analítica,descritiva, desenvolvida em um município da região noroeste doRio Grande do Sul, com 40 idosos. O instrumento de coleta de dadoscompreende as variáveis: idade, cor, estado civil, religião, filhos, escolaridade,ocupação, residência, tempo de ocorrência do IAM, infartosanteriores, revascularização, terapia trombolítica, ocorrência de IAMem familiares e satisfação com a saúde. A maioria tem 60 a 80 anosincompletos, é casada, católica, aposentada, possui filhos, frequentou aescola 2 a 8 anos incompletos. Para 62,5% deles, o IAM ocorreu há maisde quatro anos, 22,5% teve IAM anterior, com incidência maior emfamiliares de 40 a 60 anos de idade, 75% submeteu-se à revascularização,45% à terapia trombolítica, 65% à angioplastia. A maioria sente-se satisfeitacom sua saúde.

Population aging is a reality and as a result, specific diseases emerge, thechronic diseases, especially cardiovascular disease and, among these, the AcuteMyocardial Infarction (AMI). The research evaluates the profile of elderlypeople who had suffered AMI, assisted by eight units of the Family HealthStrategy. It is a quantitative, analytical, descriptive, developed in a town innorthwestern region of Rio Grande do Sul state, with 40 seniors. Data collectionincluded the following variables: age, race, marital status, religion, children,education, occupation, residence, time of occurrence of AMI, previousmyocardial infarction, revascularization, thrombolytic therapy, occurrenceof AMI in relatives and satisfaction with health. Most have 60 to 80 yearsincomplete, are married, Catholic, retired, has children, attended school from2 to 8 years incomplete. For 62.5% of them, AMI occurred more than fouryears ago, 22.5% had previous AMI, with higher incidence in relatives of 40 to60 years old, 75% underwent revascularization, 45% had thrombolytic therapy,65%, angioplasty. The majority are satisfied with their health.

Interação medicamento-nutriente na prática clínica / Drug-nutrient interaction in clinical practice / Interacción fármaco-nutrientes en la práctica clínica

Embora a importância das interações medicamento-nutriente seja reconhecida, a abordagem sistemática para prevenção e monitorização destas interações como parte integrante da terapêutica, permitindo uma melhor predição das respostas clínicas, ainda é deficitária. O manejo inapropriado de algumas interações pode desencadear falha na terapêutica ou severos efeitos adversos ao paciente. A maior parte das interações envolve mudanças na biodisponibilidade oral e absorção, embora outros mecanismos também sejam sugeridos. Fatores que influenciam a interação medicamento-nutriente podem estar ligados ao hospedeiro, ao medicamento ou ao próprio nutriente. A maior parte das interações do tipo 1 podem ser evitadas, evitando-se a mistura do nutriente e o fármaco na mesma infusão. Enquanto algumas interações do tipo 2 podem ser evitadas separando-se o tempo de administração do medicamento e o nutriente, a maior parte das interações do tipo 2, envolvendo metabolismo e transporte, não pode ser evitada pela separação temporal da administração da alimentação e do medicamento. As interações relacionadas à nutrição enteral, indicam a recomendação de não administração de medicamentos diretamente na formulação enteral; não administração via sonda para nutrição, durante a nutrição enteral e a interrupção da mesma por duas horas antes e depois da administração de medicamentos. Princípios gerais para o manejo clínico e prevenção das interações medicamento-nutriente que poderão contribuir para implementar e facilitar a prática clínica, envolvem a identificação das consequências clínicas no curto e longo prazo, tais como sintomas clínicos e modificações de valores laboratoriais como resultado da interação, a consideração da necessidade de ajustes para doses de medicamentos ou suplementação nutricional e, considerações sobre a viabilidade de tratamento alternativo.

Although the importance of drug-nutrient interactions is recognized, a systematic approach to prevention and monitoring of these interactions as part of therapy, allowing better prediction of clinical response is poor. The inappropriate management of some interactions may trigger therapeutic failure or severe adverse effects to the patient. Most interactions involve changes in oral bioavailability and absorption, although other mechanisms are also suggested. Factors that influence drug-nutrient interaction may be linked to the host, the drug itself or the nutrient. Most of the interactions of type 1 can be prevented by avoiding the mixture of the same nutrient and drug infusion. While some interactions of type 2 can be avoided by separating the time of drug administration and the nutrient, most of the interactions of type 2, involving metabolism and transport, can not be avoided by temporal separation of the administration of food and medicine. The interactions related to enteral nutrition, indicate the recommendation of no drug administration directly into the enteral formula, not via the administration tube for nutrition, enteral feeding and during the same interrupt for two hours before and after drug administration. General principles for clinical management and prevention of drug-nutrient interactions that may contribute to implement and facilitate clinical practice, involving the identification of clinical consequences in the short and long term, such as clinical symptoms and changes in laboratory values as a result of the interaction, consideration of the need for adjustments to doses of medication or nutritional supplementation, and considerations about the feasibility of alternative treatment.

A pesar de la importancia de las interacciones fármaco-nutriente se reconoce, un enfoque sistemático para la prevención y el control de estas interacciones como parte del tratamiento, lo que permite una mejor predicción de la respuesta clínica es pobre. El manejo inadecuado de algunas interacciones pueden provocar fracaso terapéutico o efectos adversos graves para el paciente. La mayoría de las interacciones implican cambios en la biodisponibilidad oral y la absorción, aunque otros mecanismos también se sugirió. Factores que influyen en la interacción fármaco-nutrientes pueden ser vinculados a la acogida, la propia droga o de nutrientes. La mayoría de las interacciones de tipo 1 puede prevenirse si se evita la mezcla de los mismos nutrientes y la infusión de drogas. Mientras que algunas interacciones de tipo 2 se pueden evitar mediante la separación de la época de la administración de fármacos y nutrientes, la mayoría de las interacciones de tipo 2, del metabolismo y el transporte, no se puede evitar mediante una separación temporal de la administración de alimentos y medicinas. Las interacciones relacionadas con la nutrición enteral, indica la recomendación de no administración de la droga directamente en la fórmula de nutrición enteral, no a través del tubo de la administración de la nutrición, la alimentación enteral y durante la misma interrupción durante dos horas antes y después de la administración de drogas. Principios generales para la gestión clínica y la prevención de las interacciones entre medicamentos y nutrientes que pueden contribuir a poner en práctica y facilitar la práctica clínica, que incluirá la identificación de las consecuencias clínicas a corto y largo plazo, tales como los síntomas clínicos y los cambios en...