RESUMO
Se analizan aspectos teóricos y prácticos basados en la experiencia desarrollada en el Hospital de Clínicas de Ribeirao Preto, Sao Paulo, en relación con la alimentación de recién nacidos pretérmino que no pueden ser amamantados directamente. Se subrayan los aspectos controversiales que rodean a esta cuestión, particularmente en lo referente a garantizar el aporte adecuado de energía y nutrientes a estos años, cuyos requerimientos nutricionales y capacidad digestiva difieren de los nacidos a término. Se describen los resultados favorables alcanzados con la organización de bancos de leche humana y con el procesamiento ultrasónico de dicha sustancia, procedimiento éste que facilita la lipólisis al reducir el tamaño de los glóbulos de grasa, lo que también impide los cambios en la composición en nutrientes que pueden ocurrir cuando la leche se administrará por infusión mediante sonda gástrica. Se insiste en la importancia que estas experiencias pueden tener para su aplicación en otros países en desarrollo