Genotypic variation effect on quality determination of caper products collected in North-Central Morocco / Efecto de la variación genotípica sobre la determinación de la calidad de los productos de alcaparras recolectados en el centro-norte de Marruecos

The caper plant (Capparis spinosa L., Capparaceae) from Morocco is described differently, and shows a very variable morphology. In this work, two provenances of caper plant, spontaneous and cultivated, from the North-Central Morocco, are characterized on the basis of morphological and productive criteria. Quantitative and qualitative parameters reveal significant differences between the two origins. The cultivated provenance corresponds to C. spinosa subsp. spinosa, whereas the spontaneous origin is mainly composed of this subspecies and secondarily C. orientalis. Small capers are abundant in the two origins, but their aesthetic quality is more observed in the cultivated one. Caper berries of spontaneous provenance display a longer peduncle and gynophore and those of cultivated provenance are more numerous and thicker. The spontaneous caper genotypes produce capers and caper berries over a longer period and generate less income for the local population.

La alcaparra (Capparis spinosa L., Capparaceae) de Marruecos se describe de manera diferente y presenta una morfología muy variable. En este trabajo se caracterizan dos procedencias de alcaparras, espontáneas y cultivadas, del centro-norte de Marruecos, en base a criterios morfológicos y productivos. Los parámetros cuantitativos y cualitativos revelan diferencias significativas entre los dos orígenes. La procedencia cultivada corresponde a C. spinosa subsp. spinosa, mientras que el origen espontáneo está compuesto principalmente por esta subespecie y secundariamente C. orientalis. Las alcaparras pequeñas son abundantes en los dos orígenes, pero su calidad estética se observa más en el cultivado. Las alcaparras de procedencia espontánea presentan un pedúnculo y un ginóforo más largos y las de procedencia cultivada son más numerosas y más gruesas. Los genotipos de alcaparras espontáneas producen alcaparras y bayas de alcaparras durante un período más largo y generan menos ingresos para la población local.

Melliferous floaa and apiculture in the pre-rif of the province of taza (north of Mroocco) / Floramelifera y la apicultura en el pre-rif de la provincia de taza (norte de Marruecos)

To quantify the plant diversity values in the Pre-Rif of the province of Taza (North of Morocco), as an environmental economic approach, investigations and field surveys have highlighted values of the local melliferous flora for apiculture. Honey flora, whose population pulls profit, consists mainly of 28 species and interests also itinerant beekeepers. We estimated an average of 12.1±10.8 beekeepers by rural settlement or "douar", of which 66.3% are itinerant and 33.7% are sedentary, and an average of 36.3±30.4 hives by apiarist. Moreover, several types of honeys are produced locally and consumed extensively as a health food. The hive yield in honey is depending on the foraged species: low for Origanum spp., Thymus spp. and Arbutus unedo, and high for Anthyllis cytisoides, Rosmarinus officinalis, Ceratonia siliqua and Ziziphus lotus. The direct benefits of honey flora are assessed to 14,859 MAD.beekeeper-1.year-1.

Para cuantificar los valores de diversidad de plantas en el Pre-Rif de la provincia de Taza (Norte de Marruecos), como un enfoque económico del medio ambiente, investigaciones y encuestas de campo han subrayado valores de la flora melífera local para la apicultura. La flora melífera, cuya población saca beneficio, se compone principalmente de 28 especies y interesa también a los apicultores itinerantes. Se estimó un promedio de 12,1±10,8 apicultores por asentamiento rural o "douar", de los cuales 66,3% son itinerantes y el 33,7% son sedentarios, y un promedio de 36,3±30,4 colmenas por apicultor. Por otra parte, varios tipos de mieles se producen localmente y se consume ampliamente como un alimento saludable. La producción de miel en la colmena depende de la especie forrajera: baja para Origanum spp., Thymus spp. y Arbutus unedo, y alta para Anthyllis cytisoides, Rosmarinus officinalis,.

Medicinal and cosmetic use of plants from the province of Taza, Northern Morocco / Uso medicinal y cosmético de las plantas de la provincia de Taza, Norte de Marruecos

This work aims to make an inventory of plants and their medicinal and cosmetic uses in the Pre-Rif (foothills of the Rif, a massif in Northern Morocco) of the province of Taza. Following ethnobotanical investigations, carried out with the local population and field surveys, 73 plant species used locally in traditional medicine have been identified, as well as six species which have ethno-veterinary properties. They belong to 39 botanical families and were collected essentially in the study area. Most remedies are prepared as decoctions (40 species) or with an aqueous base (infusion, aqueous macerate-8 species); more species are used for internal or oral administration (61 species) compared with external or local ones (27 species). These plants, 14.8 percent of which are central to herbalists’ activity in the region, are widely used in indigenous pharmacopoeia to treat common symptoms, such as gastrointestinal disorders (33 species), articular-system disruption, ENT (Ear, Nose and Throat) diseases and headaches (24 species), and skin problems (11 species). Moreover, 13 species in particular are used by women for cosmetic purposes. The local population uses medicinal plant species for daily care which may increase the pressure on natural resources, e.g. vulnerable species such as Origanum compactum and Rosmarinus officinalis. Hence, the adoption of a sustainable-management approach to safeguard and preserve the local medicinal flora is urgent.

El propósito de este trabajo es el de realizar un inventario de plantas, sus usos medicinales y cosméticos en el Pre-Rif (estribaciones del Rif, un macizo en el norte de Marruecos) de la provincia de Taza. A partir de investigaciones etnobotánicas realizadas con la población local y de estudios de campo, se han identificado 73 especies de plantas (pertenecientes a 39 familias), utilizadas localmente en la medicina tradicional, seis de las cuales tienen además usos etno-veterinarios. La mayor parte de estas especies fueron recolectadas en la región. La mayoría de los remedios se preparan en decocciones (40 especies), o con una base acuosa (infusión, maceración acuosa - 8 especies). Del mismo modo, la mayor parte de las especies se administran por vía oral o interna (61 especies), en comparación con aquellas aplicadas de modo externo o local (27 especies). Estas plantas, 14,8 por ciento de las cuales son en el centro de la actividad de los herbolarios de la región, son ampliamente utilizadas en la farmacopea indígena para atenuar síntomas comunes, tales como trastornos gastrointestinales (33 especies), alteraciones articulares, enfermedades otorrinológicas (oído, nariz y garganta), dolores de cabeza (24 especies) y problemas de la piel (11 especies). Además, 13 especies son especialmente utilizadas por las mujeres para fines cosméticos. El uso cotidiano de la población local de estas especies medicinales podría acentuar la presión sobre los recursos naturales, es decir, las especies vulnerables tales como Origanum compactum y Rosmarinus officinalis. Por lo tanto, es urgente gestionar un manejo sostenible de estos recursos de modo de garantizar su protección y preservación.

Socioeconomic interest and valorization of medicinal plants from the Rissani oasis (SE of Morocco) / Interés socioeconómico y valorización de plantas medicinales del oasis de Rissani (SE de Marruecos)

The survival and sustenance of man depends largely on plants which generate directly 87 percent of its food needs and constitute a source of basic health care in developing countries. Based on socio-economic surveys and field observations led in the Rissani oasis (SE of Morocco), we have identified 109 species belonging to 45 botanical families and 102 genera. The distribution in families is: Lamiaceae (15.2 percent, Asteraceae (11.5 percent), Fabaceae (8.46 percent, Poaceae (8.12 percent) and Apiaceae (6.75 percent). The species used in traditional medicine correspond to 57.8 percent, for food 10.1 percent and for other uses 28.4 percent. Of these species, 10.1 percent are cultivated, naturalized, introduced and/or weeds. Byproducts of 46.8 percent of these species are imported from other regions of Morocco and locally marketed. Many medicinal species from this area are not recognized by the inhabitants, and their sensitization towards the use and conservation of local plant diversity is needed.

La supervivencia y sustentabilidad de la humanidad depende en gran medida de las plantas. Estas satisfacen directamente el 87 por ciento de sus necesidades alimenticias y constituyen, en países en desarrollo, una fuente para el cuidado de salud. Basados en estudios y observaciones de campo realizadas en el oasis de Rissani (SE de Marruecos), hemos identificado las 109 especies de plantas más utilizadas que pertenecen a 45 familias y 102 géneros. La distribución por familia es: Lamiaceae (15.2 por ciento), Asteraceae (11.5 por ciento), Fabaceae (8.46 por ciento), Proaceae (8.12 por ciento) y Apiaceae (6.75 por ciento). Las especies utilizadas en medicina tradicional corresponden al 57.8 por ciento, en alimentación 28.5 por ciento y para usos múltiples 28.4 por ciento. De estas especies el 10.1 por ciento son cultivadas, naturalizadas, introducidas y/o corresponden a malezas. Subproductos del 48.8 por ciento de estas especies son importados de otras regiones de Marrueco para su comercialización. Muchas de las especies medicinales no son reconocidas por los habitantes del oasis y es necesario sensibilizarlos en relación a su utilización y conservación.