Influencia de la velocidad de crecimiento sobre la formacion de toxinas en microorganismos del genero Clostridium. / Influence of growth velocity on the toxin production in microorganisms of the genus Clostridium

Se analizo la relacion entre velocidad de crecimiento y formacion de toxina en cultivos de Clostridium botulinum tipo A y Clostridium perfringens tipo D obtenidos con distintos medios y sistemas de cultivo Los resultados obtenidos indican una relacion inversa entre velocidad de crecimiento y actividad toxigenica especifica

Empleo de melaza y suero de queso en medios de cultivo para el desarrollo y produccion de toxina de Clostridum perfringens tipo D. / Use of molasses and cheese whey in culture media for growth and production of toxins of Clostridium perfringens type D

Se ensayo el empleo de melaza y suero de queso en la formulacion de medios para el desarrollo y produccion de toxina de una cepa de Clostridium perfringens tipo D y se comparan los resultados con el medio de Gordon modificado mencionado en la bibliografia. Las experiencias realizadas demuestram que empleando medio de melaza se alcanzan rendimientos de toxina similares a los obtenidos con el medio de Gordon modificado, con lo cual se concluye que la melaza puede ser un componente basico economico para la produccion de toxina del microorganismo citado. Con respecto al suero de queso como componente de medios puede concluir-se que debe descartarse su empleo en procesos de tipo discontinuo como el empleado en el presente trabajo, para la produccion de toxina de Clostridium perfringens tipo D