Influencia de algunos iones en la esporulación y formación de delta-endotoxina en cultivos de Bacillus thuringiensis / Influence of several ions on growth in sporulation and delta-endotoxin formation Bacillus thurigiensis

El estudio del efecto de algunos iones en medios de cultivo para Bacillus thuringiensis en los que se emplean fuentes nitrogenadas complejas, revela la necesidad de suplementación de estos medios con sales de Ca+**2, Mg+**2 y Mn+**2 en concentraciones adecuadas, puesto que el aporte de dichos iones por la fuente nitrogenada compleja, resulta insuficiente para lograr óptimos rendimientos en delta endotoxina. La constancia de la relación proteína/UFC pone en evidencia que la ausencia de uno o más iones afecta por igual el fenómeno de esporulación y formación del cristal proteico. En medios deficitarios en Mn+**2 se observa una sensible disminución de las UFC, manifestándose la importancia de dicho ión en el mecanismo de esporulación. La ausencia de Ca+**2 si bien no cumple una función esencial en la formación del cristal, tiene implicancia a nivel industrial, en el manejo de las pastas esporo-cristal

Produccion de glucosa-isomerasa por Streptomyces phaeochromogenes. / Production of glucose-isomerase from Streptomyces phaeochromogenes

Se estudio la produccion de glucosa-isomerasa utilizando una cepa de Streptomyces phaeochromogenes NRRL B-3559. Se considero la influencia de la composicion del medio cultivo y de las condiciones de aeracion.De tres tipos de colonias bien diferenciadas que el microorganismo es capaz de desarrollar, las grises fueron de la mayor produccion enzimatica. Con el objeto de evitar la variabilidad de la poblacion microbiana y obtener resultados sobre la composicion del medio, se vio que la concentracion de cobalto es critica en cuanto a los niveles de enzima alcanzados.Empleando una concentracion de Cl2Co.6H2 de 0,18 g/l se obtuvieron 1600 UE/l. Los estudios de aeracion realizados en fermentadores con agitacion mecanica del tipo convencional, mostraron que es posible obtener valores de actividad enzimatica similares a los producidos en erlenmeyers agitados, operando a 550 rpm y un flujo de aire de 1 1/1.min. Se demostro que el cultivo estaba adecuadamente aerado en razon de que los valores de consumo y demanda celular de oxigeno fueron semilares