O sistema de vigilância alimentar e nutricional na rede de saúde / Food and nutritional surveillance in the health network: manual for implantation

Relata o papel estratégico do Centro de Saúde Escola Germano Sinval Faria, da Escola Nacional de Saúde Pública - Fiocruz, que prova ser possível para Serviços de Saúde sistematizar informações para o planejamento de intervenções no combate aos problemas nutricionais