"Hora do colinho": colo como terapia humanizada para recém-nascidos de unidade de cuidados intermediários neonatal / "Colinho time": colo as humanized therapy for newborns / "Colinho time": colo como terapia humanizada para recién nacidos

Objetivo: Relatar a importância da oferta do colo para recén nascidos que estão em uma Unidade de Cuidados Intermediários Neonatal com vínculo materno ou familiar rompido pelo coronavirus SARS-CoV-2. Métodos: Trata-se de um estudo descritivo do tipo relato experiência embasado na implantação do projeto "hora do colinho" em um hospital público de referência, localizado na cidade de João Pessoa/Paraíba. Resultados: Foi observado que a oferta do colo não tinha impacto apenas na redução do estresse e da dor nos recémnascidos, mas no ganho ponderal do peso à medida que o gasto de energia era minimizado através da diminuição do choro. O tempo de permanência na unidade influenciado pelo peso também sofreu decréscimo ao se comparar com os meses anteriores ao estudo. Conclusão: A hora do colinho proporcionou o fortalecimento do acolhimento em ambientes que são notoriamente reconhecidos como estressantes, tanto para pacientes quanto para profissionais. Ampliou-se a humanização na assistência de enfermagem neonatal durante o período pandêmico e o relacionamento entre equipe e familiares dos recém nascidos. (AU)

Objective: To report the importance of offering the cervix for newborns who are in a Neonatal Intermediate Care Unit with a maternal or family bond broken by the SARS-CoV-2 coronavirus. Methods: This is a descriptive study of the experience report type, based on the implementation of the "colo time" project in a public reference hospital, located in the city of João Pessoa/Paraíba. Results: It was observed that the offer of the cervix had an impact not only on reducing stress and pain in newborns, but on the weight gain in weight as energy expenditure was minimized through the reduction of crying. The length of stay in the unit influenced by weight also decreased when compared to the months prior to the study. Conclusion: Colinho time provided the strengthening of reception in environments that are notoriously recognized as stressful, both for patients and professionals. The humanization of neonatal nursing care during the pandemic period and the relationship between the team and the newborns' families was expanded. (AU)

Objetivo: Informar sobre la importancia de ofrecer toque y regazo a los RN que se encuentran en una Unidad de Cuidados Intermedios Neonatales y que tuvieron sus vínculos maternos os familiares quebrantados por el SARS-CoV-2 coronavirus. Métodos: Se trata de un estudio descriptivo del tipo relato de experiencia, basado en la implementación del proyecto "tiempo colinho" en una Unidad de Atención Neonatal Intermedia en un hospital público de referencia para Covid-19, ubicado en la ciudad de João Pessoa, Paraíba. Resultados: Se observó que la oferta del cérvix no solo incidió en la reducción del estrés y el dolor en los recién nacidos, sino en el aumento de peso en peso ya que se minimizó el gasto energético a través de la reducción del llanto. En consecuencia, la estancia en la unidad influida por el peso también disminuyó con respecto a los últimos meses previos a este estudio. Conclusión: colinho time proporcionó el fortalecimiento de la recepción en entornos notoriamente reconocidos como estresantes tanto para pacientes como para profesionales. Además, amplió la humanización de los cuidados de enfermería neonatal durante el período pandémico y posibilitó la relación entre el equipo y las familias de los RN, brindando oportunidades para un mayor vínculo entre ellos, sin mencionar claramente una mayor implicación entre profesionales y pacientes. (AU)

Elaboração de hambúrguer a base de carne de frango com adição de fibras / Elaboration of chicken-based meat patty with added fiber

Este trabalho objetivou avaliar sensorialmente hambúrgueres a base de carne de frango adicionados de farinha de aveia e biomassa de banana verde. Realizou-se a metodologia CATA, na qual foram avaliados os atributos de aparência, aroma, sabor e textura e o teste de intenção de compra. A metodologia CATA permitiu identificar as diferenças entre as formulações e os atributos, ou seja, caracterizou eficientemente as formulações. Para intenção de compra, verificou-se que houve diferença significativa entre as amostras (p≤0,05), sendo que o hambúrguer adicionado de biomassa de banana verde foi o que apresentou maior intenção de compras. Conclui-se que é viável adicionar farinha de aveia e biomassa de banana verde em hambúrgueres a base de carne de frango, uma vez que essas fibras são potenciais ingredientes para substituição de gordura.

Case Report: a 5-Year Follow-up of Proximal Caries Lesion Diagnosis / Diagnóstico de Lesões Cariosas Proximais - Relato de Caso: 5 Anos de Acompanhamento

This clinical case was aimed at reporting and discussing diagnostic methods for early detection and preventive treatment of proximal carious lesions. The patient presented to the dental clinic seeking treatment of a problem she reported as being "dental caries". The patient's orthodontist diagnosed dental caries, by means of radiographic exam. There was no evidence of any proximal carious lesion in the intraoral examination. The bitewing radiographs presented a radiolucent area limited to enamel in the mesial of maxillary left-second-bicuspid. For the purpose of confirming the intraoral diagnosis, an immediate tooth separation was performed. The immediate separation was unable to provide sufficient access; thus, the slow separation approach was performed. After 24-hours, tooth separation of 1mm was obtained, providing enough access for clinical examination. The proximal areas were evaluated by transillumination and impression taking. During the visual inspection, an area of enamel staining was observed, with no roughness due to tactile inspection and the evaluation by transillumination and impression showed no cavitation. The following preventive treatment plan was endorsed: oral hygiene instructions with emphasis to the importance of flossing the proximal areas, and healthy dietary habits. After a 5-years period of follow-up, the enhanced oral hygiene and heathy dietary habits were observed. A clinical examination with immediate tooth separation and bitewing radiographs was performed and showed no cavitation. The combination of methods for detecting carious lesions in proximal surfaces was effective in obtaining a diagnosis of caries in the permanent dentition. The absence of cavitated lesions must be indicative of preventive treatment. (AU).

Este caso clínico objetivou relatar e discutir os métodos diagnósticos para detecção e tratamento preventivo de lesões cariosas proximais. A paciente procurou atendimento restaurador com queixa de cárie diagnosticada por exame radiográfico realizado após término de seu tratamento ortodôntico. Ao exame clínico não havia suspeita de lesão cariosa. A avaliação radiográfica revelou, na face mesial do dente 25, presença de área radiolúcida limitada à metade externa do esmalte. Para confirmação do diagnóstico realizou-se a separação interdentária imediata, porém como a mesma não permitiu adequada visualização foi realizada a separação mediata e após 24 horas obteve-se adequada separação (1 mm) para o exame clínico. Em seguida, a superfície proximal foi avaliada por transiluminação e moldagem. Durante a inspeção visual foi constatada área de manchamento do esmalte, com ausência de rugosidade pela inspeção tátil e a avaliação tanto por transiluminação da superfície proximal, quanto por moldagem revelou ausência de cavitação. Devido o diagnóstico obtido o seguinte tratamento preventivo foi indicado: reforço de higiene oral com ênfase na importância do uso do fio dental e hábitos dietéticos saudáveis. Após 5 anos de acompanhamento melhoria da higiene oral e hábitos dietéticos foram constatados. O exame clínico com separação interdentária imediata e exame radiográfico revelaram ausência de cavitação. Conclui-se que a combinação de métodos de detecção de lesões cariosas proximais foi efetivo no diagnóstico da cárie dentária na dentição permanente. O resultado deste relato de caso mostrou que a ausência de lesões cariosas cavitadas deve ser um indicativo de tratamento preventivo.(AU).

Enterococcus faecium AND Enterococcus faecalis IN BLOOD OF NEWBORNS WITH SUSPECTED NOSOCOMIAL INFECTION / Enterococcus faecium e Enterococcus faecalis no sangue de recém-nascidos com suspeita de infecção nosocomial

Enterococci are Gram-positive cocci saprophyte of the human gastrointestinal tract, diners who act as opportunistic pathogens. They can cause infections in patients hospitalized for a long time or who have received multiple antibiotic therapy. Enterococcus faecalis and Enterococcus faecium are the most common species in human infections. To evaluate the possibility of rapid detection of these species and their occurrence in the blood of newborns with suspected nosocomial infection, blood samples were collected from 50 newborns with late infections, admitted to the Neonatal Care Unit of the University Hospital Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS-HU), from September 2010 to January 2011. The samples were subjected to conventional PCR and real time PCR (qPCR) to search for Enterococcus faecium and Enterococcus faecalis, respectively. The PCR results were compared with respective blood cultures from 40 patients. No blood cultures were positive for Enterococci, however, eight blood samples were identified as genomic DNA of Enterococcus faecium by qPCR and 22 blood samples were detected as genomic DNA of Enterococcus faecalis by conventional PCR. These findings are important because of the clinical severity of the evaluated patients who were found positive by conventional PCR and not through routine microbiological methods.

Os enterococos são cocos Gram-positivos saprófitas do trato gastrointestinal humano, atuam como patógenos oportunistas. Podem causar infecções em pacientes: hospitalizados por um longo tempo ou que receberam antibioticoterapia múltipla. Enterococcus faecalis e Enterococcus faecium são as espécies mais comuns em infecções humanas. Para avaliar a possibilidade de detecção rápida dessas espécies e sua ocorrência no sangue de recém-nascidos com suspeita de infecção hospitalar, foram coletadas amostras de sangue de 50 recém-nascidos, com infecção tardia, internados na Unidade de Terapia Neonatal do Hospital Universitário da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS-HU), no período de setembro de 2010 a janeiro de 2011. As amostras foram submetidas a PCR convencional e PCR em tempo real (qPCR) para pesquisa de Enterococcus faecium e Enterococcus faecalis, respectivamente. Os resultados da PCR foram comparados com culturas de sangue respectivos de 40. Nenhuma hemocultura foi positiva para enterococos, no entanto, em oito amostras de sangue foi identificado DNA genômico de Enterococcus faecium através da técnica de reação em cadeia da polimerase em tempo real, e em 22 amostras de sangue, foram detectados DNA genômico de Enterococcus faecalis, através de PCR convencional. A descoberta é importante por causa da gravidade clínica dos pacientes avaliados que foram positivos por PCR convencional e não foram detectados na rotina por métodos microbiológicos.