Estudio Observacional: Dermatofibrosarcoma Protuberans, Serie de casos / Observational Study: Dermatofibrosarcoma Protuberans, Case Series

Introducción: El dermatofibrosarcoma protuberans(DFSP), es uno de los tumores cutáneos menos frecuentes, se clasifica dentro de los sarcomas fibrohistociticos y está caracterizado por un crecimiento lento y progresivo. Métodos: Se realizó una serie de casos retrospectiva de los pacientes con DFSP atendidos en el Centro de la Piel (CEPI) entre 2010 y 2019, se tomó en cuenta la información demográfica, características clínicas, tratamiento y su evolución. Resultados: Seis pacientes fueron diagnosticados y tratados por DFSP en el período evaluado, existió un predominio de mujeres (4 mujeres, 2 hombres) con una media de edad de 58.2 (DE =19,6), tres de ellos presentaron lesiones en forma de placa indurada y los restantes presentaron nódulo único, la localización de las lesiones fueron en hombro, cuello e hipogastrio. El tratamiento más utilizado fue la escisión amplia, ninguno de los pacientes presentó recidivas al primer y quinto año del seguimiento. Conclusión: Es necesario el reconocimiento de las características clínicas típicas de DFSP ya que podría pasar como una tumoración benigna de piel, por lo cual se debe apoyar con el estudio histopatológico frente a la sospecha de este tipo de lesión

Introduction: Dermatofibrosarcoma protuberans (DFSP) is one of the rare tumors found in the fibrohistocytic sarcomas and it is characterized by slow and progressive growth. Methods:A retrospective study of six cases treated at the Skin Center (CEPI) between 2010 and 2019 was carried out. We have take into account demographic information, characteristics, treatment and evolution of the lesions. Results:Six patients were diagnosed and treated by DFSP. There was a predominance of women (4 women, 2 men) with a mean age of 58.2 (SD = 19.6), three of them presented lesions in the form of indurated plaque and the rest presented a unique nodule. The locations of the lesions were the shoulder, neck and hypogastrium. The most commonly used treatment was wide excision, none of the patients presented recurrences at the first and fifth year of follow-up. Conclusion:Recognition of the typical clinical characteristics of DFSP is necessary since it could be mistaken as a benign tumor of the skin. The diagnosis must be always done by histopathological confirmation

Mejoramiento de la calidad asistencial en el Servicio de Lactantes del Hospital de Niños "Baca Ortiz" de la ciudad de Quito, distrito metropolitano / Improvement of the assistance quality in the service of lactantes of the Hospital of Children Baca Ortiz of the city of Quito, metropolitan district

La gerencia no es solo un conjunto de técnicas que se desarrollan dentro de una organización con el fin de cumplir unos objetivos sino que constituye una actitud que permite el desarrollo de los recursos humanos, tecnológicos y financieros, con el propósito de volverlos más eficaces y eficientes mediante el conocimiento de la organización en su conjunto como sistema y en capacidad de liderazgo participativo para generar acciones de comunicación, motivación satisfacción y trabajo en equipo. El presente trabajo expone las deficiencias organizacionales del servicio de lactantes del Hospital de Niños Baca Ortiz que limitan la calidad asistencial del mismo así como las complicaciones generadas por ellas, y las posibles soluciones para el objeto problema de estudio. En un estudio retrospectivo, transversal, observacional y analítico realizado durante el primer semestre del 2005 sobre un universo conformado por los usuarios internos del mencionado servicio, los usuarios externos hospitalizados en ese período, una muestra de las historias clínicas de los pacientes atendidos en el servicio, entrevistas a informantes claves: jefes médico y de enfermeras. Las deficiencias organizacionales encontradas son: insatisfacción de usuarios internos por la poca capacitación y educación continua, limitada participación y liderazgo en la gestión para estimular el trabajo en equipo inexistencia de normas y protocolos de atención, estándares para un control eficiente, llenado de la historia clínica que no cumple con normas de calidad para convertirse en un auxiliar valioso por los datos que debe contener para el manejo gerencial del servicio y como fuente de datos para investigación...

Mejoramiento de la Calidad Asistencial en el Servicio de Lactantes del Hospital de Niños "Baca Ortíz" de la Ciudad de Quito, Distrito Metropolitano / Improvement of the Assistance Quality in the Service of Suckling Babies of the Children Hospital \"Baca Ortíz\" of the City of Quito, Metropolitan District

La gerencia no es solo un conjunto de técnicas que se desarrollan dentro de una organización con el fin de cumplir unos objetivos sino que constituye una actitud que permite el desarrollo de los recursos humanos, tecnológicos y financieros, con el propósito de volverlos más eficaces y eficientes mediante el conocimiento de la organización en su conjunto como sistema y en capacidad de liderazgo participativo para generar acciones de comunicación, motivación, satisfacción y trabajo en equipo.El presente trabajo expone las deficiencias organizacionales del Servicio de Lactantes del Hospital de Niños "Baca Ortíz" que limitan la calidad asistencial del mismo así como las complicaciones generadas por ellas, y las posibles soluciones para el objeto problema de estudio

Caracterización física, culinaria y nutricional de frijol del altiplano subhúmedo de México / Physical, culinary and nutritional characterization in dry bean from the highlands of Mexico

In the improvement of a given crop species, knowledge on the grain quality and related traits in the progenitors used in the breeding process is needed to establish their usefulness as a source of a given character, and as well as to plan the proper combinations between progenitors. The aim of the present research was to characterize a group of 49 genotypes of Phaseolus vulgaris and one of Phaseolus coccineus, in relation to physical, cooking and nutritional grain traits. Cultivar Blanco Tlaxcala (P. coccineus) showed a larger grain size and lower protein content than any of the P. vulgaris cultivars. The 86 of the studied genotypes showed cooking times lower to 115 min, and a significant correlation between this trait and water sorption capacity (r = 0.78 **) was found. Cultivars Redlands Pioneer and ICA Zerinza could be used as source of low cooking time; and Perry Marrow, Kaboon and ICA Zerinza in the production of low shell content cultivars. Genotypes G 2333, Negro Lolotla, REN 27 and J 117 showed the highest grain protein content. On the other hand, BY 94022, Pinto Villa and Negro 150 had the lowest trypsin inhibitor activity. Results support the possible use of the above genotypes as sources of those grain traits. In general, large variability was found for most of the quality traits determined; therefore, there is scope for improvement through recombination and selection.

Hábitos preferenciales de los consumidores de frijol común (Phaseolus vulgaris L) en México / Preferential habits of consumers of common bean (Phaseolus vulgaris L) in Mexico

El conocimiento de los hábitos preferenciales de los consumidores de frijol es fundamental para definir los objetos en los programas de mejoramiento genético y para diseñar las estrategias de mercadeo en una región o país determinados. El presente trabajo se basó en la aplicación de 1514 encuestas a consumidores de frijol de 14 entidades federativas de la República Mexicana. Para la interpretación de los resultados el país se dividió en cuatro regiones: Noroeste, Centro y Sur. En la región Noroeste el 98 por ciento de los encuestados consume frijol "Azufrado" (amarillo azufre); en el Noreste el 70 por ciento concume "Pinto" (beige con motas cafés) y "Bayo" (Beige); en la zona Sur el 90 por ciento consume frijol "Negro", mientras que en la zona Centro se consume todas las clases comerciales. Se detectó que dentro de cada clase comercial existen preferencias específicas en relación al tamaño y brillantez del grano; sin embargo, en la clase comercial Negro los consumidores prefieren el grano de testa opaca y tamaño de 18-22/100 semillas mientras que en la clase "Flor de Mayo" (beige con motas rosas) los consumidores prefieren grano de testa brillante y tamaño de 30-35/100 semillas. La principal característica que utilizan los consumidores para definir sus preferencias es el tiempo de cocción y el sabor. Se detectó que entre los consumidores de frijol los hábitos preferenciales están muy arraigadas pues el 70 por ciento declaró no estar dispuesto a cambiar el frijol de su preferencia aún cuando la clase alternativa fuese más barata. Por otro lado, los consumidores normalmente no remojan el grano en agua ni agregan sal al inicio del proceso de cocción para no afectar el sabor y apariencia del frijol. Estos resultados fueron confirmados con pruebas sensoriales. En el presente trabajo también se discuten aspectos relacionados con formas de procesamiento y consumo y algunos aspectos de mercadeo del grano de frijol

Efecto de la localidad de siembra sobre la aceptación sensorial y otras características nutricionales y de calidad del grano en frijol común (Phaseolus vulgaris L) / Effect of growing location on sensory properties and nutritional characteristics of black beans (Phaseolus vulgaris L)

Se llevó a cabo el análisis de la evaluación sensorial en función al sabor y aceptación general del frijol entero cocido, en cinco variedades de frijol sembrado en seis localidades de México. Se determinó el tiempo de cocción con cocedores tipo Mattson. Se cuantificó el contenido de taninos y la actividad específica de lectinas. Se observaron diferencias estadísticas significativas (p<0.05) en los estudios de evaluación sensorial de los materiales provenientes de Calera específicamente en las variedades que sufrieron heladas y bajas temperaturas. Características como el sabor, color, espesor de caldo e integridad del grano resultaron de interés a los jueces. Se encontraron diferencias significativas (p<0.05) en el tiempo de cocción entre genotipos y entre localidades, observándose un efecto importante en esta determinación causado por las heladas. No se encontró alguna correlación entre el contenido de Ca y Mg en el suelo y el tiempo de cocción de frijol. La concentración de taninos mostró diferencias significativas (p<0.05) para los genotipos y las localidades. La actividad específica de lectinas no mostró ninguna diferencia entre genotipos pero si entre localidades, sin efecto aparente por las bajas temperaturas