RESUMO
Objetivo: verificar os aspectos do padrão mastigatório na dentição decídua e mista. Métodos: foi feitauma pesquisa em 40 crianças de ambos os gêneros, com faixa etária de três a nove anos. Para aavaliação foi realizada observação da mastigação, com o auxílio de um pão francês amanhecido.Resultados: analisando-se os dados obtidos, verificou-se que existe associação significante entre avelocidade da mastigação; posição dos lábios; movimento da mandíbula com a dentição. Observou-setambém predominância de mastigação bilateral em ambas as dentições. Conclusão: pôde-se concluirque os padrões da mastigação que apresentaram um fator significante entre as dentições mista edecídua foram os movimentos mandibulares, postura dos lábios e velocidade da mastigação. Sendoassim, cabe ao Fonoaudiólogo em sua avaliação levar em consideração esses padrões da mastigação,observando o tipo de alimento empregado, pois sua consistência poderá influenciar no resultado daavaliação.
Purpose: check the aspects of masticatory standard in deciduous and mixed dentition. Methods: aresearch was done in forty children of both genders, with age group from three to nine years old. For theevaluation, an observation of mastication was carried out using a stale roll. Results: analyzing all dataobtained, there is a significant association among mastication speed, lips position, movement of jawwith dentition. The predominance of bilateral mastication was also noted in both dentitions. Conclusion:it can be concluded that the standard of mastication that shows a significant factor between mixed anddeciduous dentition, was mandible movements, lips position and mastication speed. Therefore, thespeech therapists, in their evaluation, have considerate these standards of mastication, looking for thekind of food used, because its consistency can influence the evaluations result.