Qualidade de fruto e produtividade de pessegueiros submetidos a diferentes épocas de poda / Fruit quality and productivity of peaches submitted to different pruning dates

Com o presente trabalho objetivou-se avaliar as características produtivas de diferentes genótipos de pessegueiro (Prunus persica (L.) Batsch.), submetidos a podas em épocas distintas na região de Pelotas-RS. O experimento foi conduzido em uma área experimental pertencente à Embrapa Clima Temperado (CPACT), durante os anos de 2009 e 2010. Os tratamentos foram compostos de combinações de três épocas de poda [poda de inverno (PI), poda de inverno mais poda de verão (PIV) e poda de verão (PV)] e três genótipos [Cascata 805, Cascata 834 (BRS Kampai) e Cascata 952 (BRS Rubimel)], resultando em nove tratamentos distintos. Para as variáveis firmeza de frutos, pH, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), relação SS/AT e cor, não foi verificada interação entre os fatores estudados. Os frutos de BRS Kampai apresentaram maior firmeza, assim como a poda apenas no período de verão. O genótipo BRS Kampai apresentou frutos com maior SS e AT dentre os estudados e as plantas de BRS Kampai e BRS Rubimel apresentaram frutos com coloração vermelha mais intensa de epiderme, independentemente da época de poda. Verificou-se que a poda apenas no período de verão induziu à produção de frutos menores. Os genótipos BRS Kampai e BRS Rubimel apresentaram produtividades semelhantes, independente do sistema de poda aplicado. Em geral, as características físico-químicas dos frutos não são alteradas com as variações de época de poda estudadas. No entanto, as variáveis de qualidade física e as relacionadas com a produção sofrem influência direta da época de poda.

The present research aimed to evaluate the productive characteristics of different genotypes of peach (Prunus persica (L.) Batsch.), submitted to pruning at different times in Pelotas / RS. The experiment was conducted in an experimental area that belongs to Embrapa Temperate Climate (CPACT) during 2009 and 2010, the treatments consisted of combinations of three pruning times [winter pruning (PI), winter pruning plus summer pruning (PIV) and summer pruning (PV)] and three genotypes [(Cascata 805, Cascata 834 (BRS Kampai) and Cascata 952 (BRS Rubimel)], resulting in nine different treatments. There was no interaction between factors for the variables fruit firmness, pH, soluble solids (SS), titratable acidity (TA), SS / TA ratio and color. Higher firmness was observed for BRS Kampai fruit and for summer pruning alone. The fruit of genotype BRS Kampai had the highest SS and TA among those studied, the plants of BRS Kampai and BRS Rubimel had fruit with more intense epidermal red coloration, regardless the pruning time. It was found that the pruning only in summer induced the production of small fruits. Genotypes BRS Kampai and BRS Rubimel productivity showed similar system independent pruning applied. Overall, physicochemical characteristics of the fruit do not change with variations in pruning time, although physical characteristics and those related to production suffer direct influence of pruning time.

Presença de folhas no enraizamento de estacas de amoreira-preta / Presence of leaves on rooting of blackberry

A propagação da amoreira-preta pode ser feita de forma sexuada ou assexuada, sendo esta última empregada na produção comercial. A utilização de estacas da parte aérea tem como vantagem o aproveitamento de materiais retirados da planta no momento da poda, porém apresenta variabilidade no enraizamento e na brotação. O trabalho teve como objetivo avaliar a influência da presença de folhas no enraizamento de três cultivares de amoreira-preta. O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso, com quatro repetições, em esquema fatorial 3x2, sendo o fator cultivar representado por três níveis ('Guarani', 'Tupy' e 'Xavante') e o fator presença de folha, por dois níveis (estaca com e sem folha). As avaliações, realizadas 115 dias após a instalação do experimento, foram: porcentagem de estacas sobreviventes, enraizadas e com calo; comprimento da maior raiz e número de raízes por estaca; comprimento das brotações e número de brotações por estaca; massa seca das brotações e das raízes. As cultivares 'Tupy' e 'Xavante' apresentam maior porcentagem de enraizamento do que 'Guarani', além de sistema radicular de melhor qualidade. A presença de folhas proporciona maior porcentagem de enraizamento de estacas lenhosas de amoreira-preta, sendo indispensáveis para a propagação das cultivares 'Guarani', 'Tupy' e 'Xavante' através desse método.

The propagation of blackberry can be done in a sexual or asexual form, being used in commercial production. Use of shoot cuttings has the advantage of the use of materials removed from the plant at the time of pruning, but shows variability in rooting and sprouting. The study aimed to evaluate the influence of the presence of leaves on the rooting of three cultivars of blackberry. The experimental design was randomized blocks with four replications, making a 3x2 factorial, with the cultivar factor represented by three levels ('Guarani', 'Tupy' and 'Xavante') and the factor presence of leaf, for two levels (cutting with and without leaves). The assessments done 115 days after the experiment were: percentage of live cuttings, rooted and callus; longest root length and number of roots per cutting, sprouting length and number of sprouting per cutting, dry mass of sprouting and roots. The cultivars 'Tupy' and 'Xavante' have higher rooting percentage than 'Guarani', beyond root system of better quality. The presence of leaves provides more rooting of hardwood cuttings of blackberry, being essential for the propagation of cultivars 'Guarani', 'Tupy' and 'Xavante' through this method.

Sistemas de tutoramento e épocas de transplante de physalis / Periods replanting and training systems of cape-gooseberry

A physalis (Physalis peruviana) é uma pequena fruta com grandes potencialidades, que, associadas ao seu ciclo curto e às propriedades nutracêuticas, apresenta possibilidade de alto retorno econômico. O objetivo deste trabalho foi avaliar o sistema de tutoramento e a época de transplante mais adequados para o crescimento e a produção de frutos de P. peruviana nas condições edafoclimáticas do sul do Rio Grande do Sul. O trabalho foi desenvolvido em Pelotas, RS, na safra de 2007/2008. O transplante de mudas de physalis foi realizado em duas épocas (época 1, 21/11/2007 e época 2 15/01/2008), sendo as plantas tutoradas em quatro sistemas de condução (sistema "V" invertido, sistema triangular, sistema vertical com bambu e sistema vertical com fitilho), semelhantes aos utilizados na cultura do tomateiro. O delineamento experimental adotado foi de blocos casualizados, com três repetições, sendo cada um representado por dez plantas. Os tratamentos formaram um fatorial 2x4 (épocas de transplante x sistemas de tutoramento). As variáveis analisadas foram: incremento do comprimento e da área da seção do ramo principal, área da seção do ramo principal, produtividade e eficiência produtiva. Foi evidenciado que a primeira época de transplante associada aos sistemas de tutoramento "V" invertido e triangular proporciona melhor desempenho agronômico das plantas de physalis.

The cape-gooseberry (Physalis peruviana) is a small fruit with great potentialities that whether associated to its short cycle and nutraceutical properties it shows high economical return. The work aimed to evaluate the best training system and replant period to plant growth, production and fruit quality of P. peruviana under edaphoclimatic at conditions of southern Rio Grande do Sul. The trial was carried out in Pelotas, RS, in 2007/2008 crop. Transplanting seedlings cape-gooseberry was conducted in two seasons Plant replanting was done in two periods (period 1, 21/11/2007 and period 2, 15/01/2008). Plants were trained under four systems (inverted "V" system, triangular system, vertical system using bamboo or vertical system using polypropylene cord), similarly to the tomato culture. Experimental design adopted was a complete randomized block in a 2x4 factorial (replant period x training system) with three replications of ten plants each. The variables analyzed were: increment of length and section area of the main branch, section area of the main branch, yield and yield efficiency. It was evidenced that the first period of replant associated to the training systems inverted "V" and triangular improved the agronomical performance of cape-gooseberry plants.