1.
Rev. cuba. hig. epidemiol
;
28(3/4): 296-303, jul.-dic. 1990. tab
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-93412
RESUMO
Se sometieron a examen 200 canales de aves para la detección de Salmonella. De éstas 125 resultaron positivas a este microorganismo para el 62,5%. Se señala el medio de enriquecimiento Caldo Tetrationato Bierbrauer y el selectivo Agar Digralski como los medios más efectivos. Se establece la relación entre los serotipos presentes en aves y los serotipos que aparecen en personas enfermas en Ciudad de la Habana
Assuntos
Animais , Aves Domésticas , Salmonella/análise , Intoxicação Alimentar por Salmonella
2.
Rev. cuba. aliment. nutr
;
4(2): 204-8, mayo-ago. 1990.
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-91487
RESUMO
Se analizaron 30 canales de cerdo con el propósito de conocer la presencia de Campylobacter coli. Se aisló este microorganismo en 3 canales. Este es el primer informe sobre el aislamiento de Campylobacter coli en Cuba