Perfil del educador costarricense para la enseñanza alimentaria nutricional / Profile of costarrican educators on food and nutrition education

Responde el presente perfil al término del proyecto "Perfil del Educador Costarricence" planificado en PEANSEC. Este proyecto será la base para la ejecución del siguiente proyecto de PEANSEC denominado "Capacitación en Educación Alimentaria Nutricional para Educadores Costarricenses". El propósito del presente documento es el de presentar el perfil del educador costarricense involucrado en la EAN y al mismo tiempo contribuir a la mejora de la misma en el país