RESUMO
El Lineamiento 5, "impulsar el Plan de Acción por la Nutrición de Honduras (PANH) para poner fin a todas las formas de malnutrición y otras enfermedades con consecuencias en la salud, el crecimiento y el desarrollo de los diferentes grupos de edad, en especial de los niños (as) menores de 5 años, embarazadas y madres lactando", es uno de los 11 lineamientos estratégicos enunciados en La Política y Estrategia de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Largo Plazo (PyENSAN 2030) en respuesta al compromiso político del Gobierno de Honduras para alcanzar las metas de los ODS, en especial el ODS2, alcanzar el Hambre Cero. La metodología del presente Plan para abordar la situación de malnutrición del país, responde a cuatro líneas: El abordaje integral de las acciones; la articulación de las intervenciones de los diferentes sectores a nivel nacional, regional y local; la participación decidida de la población, y la movilización de recursos y esfuerzos que promuevan el desarrollo sostenible e inclusivo, hasta lograr que los hondureños alcancen el derecho humano a la alimentación, consumiendo alimentos saludables y diversificados, ricos en nutrientes y sin limitaciones impuestas por la escasez de recursos y la degradación del medio ambiente. La implementación del PANH 2030 requiere de un proceso gradual de intervenciones que aseguren el bienestar humano y el impacto de las inversiones maximizando los recursos financieros sensibles a nutrición. Entre sus retos, este proceso conlleva el establecimiento de una Instancia Nacional de Nutrición coordinada por el Sector Salud, que lidere y coordine las acciones en materia de nutrición para promover, prevenir y atender los problemas de malnutrición en sus diferentes formas, niveles y dimensiones (desnutrición, deficiencias nutricionales, sobrepeso, obesidad y enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentación, entre otras). Esta instancia debe ser la responsable de integrar el Comité Nacional de Nutrición (CNN), (a partir del COTISAN y con apoyo de la UTSAN), y de orientar la planificación, implementación y seguimiento de acciones en diferentes niveles: Nacional, Regional y Local. Además estas instancia debe integrar a todos los grupos temáticos de nutrición que actualmente han sido organizados y otros que se requieran para la implementación del PANH: Ventana de los 1000 días (concepción, embarazo, lactancia materna, primeros dos años de vida), atención al menor de cinco años, sobrepeso, obesidad y enfermedades no transmisibles, Fortificación de Alimentos, Guías Alimentarias y Etiquetado nutricional, entre otros. Así mismo, el CNN tendrá como acción prioritaria la actualización de la Política Nacional de Nutrición con un enfoque multisectorial que aborde los desafíos que implica la malnutrición en el desarrollo humano sostenible. Además, el CNN debe favorecer espacios de diálogo y planificación para asegurar el cumplimiento del PANH a nivel nacional y local. Otro reto importante de este comité será consolidar la información de la nutrición proveniente de la información oportuna y de calidad del Sistema Integrado de Información en Salud (SIIS