Importancia del desayuno en la nutrición y el rendimiento del niño escolar / The impact of breakfast in nutrition and school gaining of school age children

Se destaca la importancia del desayuno en los niños escolares y se analiza el papel que juega en su crecimiento corporal. En lo que respecta al desarrollo, se analiza la información que hace pensar que el ayuno matutino en los niños, puede intervenir en su rendimiento escolar; debido a que interfiere con la capacidad de atención y la memoria a corto plazo, tanto auditiva como visual.