RESUMO
Objectif : Déterminer la fréquence et les facteurs associés à la dénutrition en postopératoire dans deux hôpitaux universitaires publics au Bénin. Méthode : Il s'agissait d'une étude observationnelle transversale descriptive et analytique, qui s'est déroulée de mai à juillet 2022. Un recrutement exhaustif des patients devant être pris en charge chirurgicalement pour une pathologie digestive et ayant consenti à l'étude, a été effectué. Des données anthropométriques et de consommation alimentaire, des données cliniques ont été recueillies grâce à un questionnaire standardisé. Résultats : Un total de 51 patients a été inclus, avec une prédominance d'adultes âgés de moins de 50 ans (70,6%), un sex-ratio de 0,9 ; 72,5% avait un niveau d'instruction ≥ secondaire, 60,8% vivait en couple. Le niveau de revenu était inférieur au salaire minimum interprofessionnel garanti (SMIG) dans 52,9% des cas. La fréquence de la dénutrition était de 29,4% à l'admission contre 54% en postopératoire. Seuls les patients dénutris avaient présenté des complications postopératoires (36%). L'évaluation de l'état nutritionnel n'avait été consignée dans aucun des dossiers médicaux. En analyse multivariée, l'insuffisance en apport protéique et un bas niveau de revenu étaient associées à la dénutrition postopératoire (p = 0,002). Conclusion : La dénutrition en chirurgie digestive est une réalité dans les hôpitaux publics du Bénin et constitue un facteur de risque de complications postopératoires. Son dépistage et sa prise en charge doivent être systématiques et consignés dans le dossier médical du malade
Objective: To determine the frequency and factors associated with postoperative undernutrition in two public teaching hospitals in Benin. Method: This was a descriptive and analytical cross-sectional observational study conducted from May to July 2022. An exhaustive recruitment of patients to be managed surgically for a digestive pathology and who consented to the study, was carried out. Anthropometric, food consumption and clinical data were collected using a standardized questionnaire. Results: A total of 51 patients were included, with a predominance of adults under 50 years of age (70.6%), a sex ratio of 0.9; 72.5% had an educational level ≥ secondary, 60.8% were living as a couple. Income was below the guaranteed minimum wage in 52.9% of cases. The incidence of undernutrition was 29.4% on admission, compared with 54% postoperatively. Only the undernourished patients (36%) presented postoperative complications. Assessment of nutritional status was not recorded in any of the medical register. In multivariate analysis, insufficient protein intake and low income were associated with postoperative undernutrition. Conclusion: Undernutrition in digestive surgery is a reality in public hospitals in Benin, and constitutes a risk factor for postoperative complications. Its detection and management must be systematic and recorded in the patient's medical register.