RESUMO
O objetivo deste estudo é investigar as variáveis associadas ao excesso de peso em funcionários de um Hospital Universitário. Trata-se de estudo transversal de amostra representativa selecionada aleatoriamente que respondeu a questões sobre saúde, consumo alimentar e prática de atividade física. Aferidos peso e altura, analisados pelo Índice de Massa Corporal classificados segundo a Organização Mundial de Saúde. A amostra foi subdividida em eutrofia e excesso de peso. A análise multivariada de regressão logística foi utilizada para descrever a relação entre as variáveis preditoras com o excesso de peso. Os resultados da análise dos dados apontaram que, dentre os 193 funcionários que participaram da pesquisa, 66,3 porcento eram do sexo feminino, com idade entre 20 a 57 anos, e 52,9 porcento apresentavam excesso de peso. Os fatores associadas ao excesso de peso foram: exames bioquímicos alterados (OR =3,75; IC95 porcento: 1,36 -10,34), histórico de doença familiar (OR = 2,65; IC95 porcento: 1,25 - 5,63), consumo de bebida alcoólica (OR =2,26;IC95 porcento:1,10 - 4,62), consumo de pele frango (OR =3,51; IC95 porcento: 1,56 -7,91), prática de caminhada (OR =10,03; IC95 porcento: 10,00 -10,05) e estado menopausal para as mulheres (OR =21,15 IC95 porcento: 1,87- 239,28). Concluiu-se que são necessárias mudanças nos hábitos alimentares, no consumo de bebida alcoólica e na prática de atividade física, para que esses profissionais possam melhorar o estilo de vida, reduzindo o risco da ocorrência de doenças e agravos não transmissíveis.
The objective of this study is to investigate the variables associated with excess weight in employees from a University Hospital. It deals with a cross-sectional study of a randomly selected representative sample that responded to questions about health, food consumption and physical activity. Measured height and weight, assessed using the body mass index classified according to World Health Organization. The sample was divided into normal weight and excess weight. A multivariate logistic regression analysis was used to describe the relationship between the predictor variables with the excess weight. The results of the data analysis pointed out that among the one hundred ninety three employees included in the research, 66.3 per cent were females, between 20 to 57 years of age and 52.9 percent had excess weight. The factors associated with excess weight were: altered biochemical tests (OR =3,75; IC95 percent: 1,36-10,34), family history of disease (OR =2,65; IC95 percent: 1,25-5,63), consumption of alcohol (OR =2,26; IC95 percent:1,10-4,62), consumption of chicken skin (OR =3,51;IC95 percent: 1,56-7,91), practice of walking (OR =10,03; IC95 percent: 10,00-10,05) and menopausal status for women (OR =21,15; IC95 percent: 1,87-239,28). It was concluded that changes are needed in diet, in the consumption of alcohol, and physical activity, so that these employees can improve their lifestyle, reducing the risk of non-transmissible diseases and disorders.
El objetivo de este estudio es identificar las variables asociadas con el sobrepeso de los empleados de un hospital universitario. Es un estudio transversal con una muestra seleccionada al azar respondiendo a cuaestiones sobre su salud, consumo de alimentos y actividad física. El peso y la talla fueron medidas e convertidas en el índice de Masa Corporal clasificados por la Organización Mundial de la Salud. La muestra se dividió en eutróficos y sobrepesos. Se utilizo la regresión logística multivariada para describir la relación entre las variables de predicción y el exceso de peso. Los resultados del análisis de los datos indicaron que entre los 193 empleados, 66,3 por ciento mujeres, con edades entre 20-57 años y 52,9 por ciento estaban con sobrepeso. Los factores asociados con el sobrepeso fueron: alteraciones bioquímicas (OR=3,75, IC 95 por ciento: 1,36 a 10,34), antecedentes familiares de la enfermedad (OR=2,65, IC 95 por ciento: 1,25 a 5,63), consumo de alcohol (OR=2,26, IC del 95 por ciento :1,10-4, 62), el consumo de piel de pollo (OR=3,51, IC 95%: 1,56 a 7,91) práctica de caminar (OR=10,03, IC 95 por ciento: 10,00 a 10,05) y el estado menopáusico de la mujer (OR=21,15 IC 95 por ciento: 1,87 a 239,28). Se concluyó que cambios son necesarios en los hábitos alimentarios, en el consumo de alcohol y la actividad física para que estos profesionales pueden mejorar su estilo de vida, reduciendo los riesgos de enfermedades no transmisibles y lesiones.