Probióticos em gastroenterologia e cirurgia: da coalhada ao fator de transcrição nuclear NF-capa-beta / Probiotics in gastroenterology and in surgery: from curdled milk to the nuclear NF-kappa-beta transcription factor

Revisa-se o tema probióticos com o objetivo de avaliar seu potencial como agentes bioterapêuticos na prevenção e tratamento de enfermidades digestivas e de outras esferas. Os probióticos representam uma área de pesquisa em extensão. Muitas publicações enfatizam o significado dessa tradicional e ao mesmo tempo emergente área; entretanto, muito ainda necessita ser realizado no sentido de definir com precisão em quais circunstâncias clínicas são indicados.