RESUMO
Superfície de fratura da glândula submandibular de ratos foi observada ao microscópio eletrônico de varredura. Foi utilizada a técnica de fratura por congelaçao em nitrogênio líquido para estudar as características da superfície de fratura dos lóbulos e dos ácinos da glândula submandibular de cinco ratos adultos Sprague Dawley. Os dados mostraram que a superície fraturada revela os lóbulos, os espaços interacinares e os ácinos das glândulas submandibulares. Cada lóbulo mede aproximadamente 600 micrômetros de diâmetro. A face fraturada revela numerosos ácinos que medem de 13 a 25 micrômetros de diâmetro. Na superfície acinar, notam-se os núcleos das células e os grânulos de secreçao. No espaço interacinar, observam-se pequenos vasos que possuem de 3 a 5 micrômetros de diâmetro