Your browser doesn't support javascript.
loading
Mostrar: 20 | 50 | 100
Resultados 1 - 1 de 1
Filtrar
Adicionar filtros








Intervalo de ano
1.
Bol. micol ; 9(1/2): 103-8, jul.-dic. 1994. tab
Artigo em Espanhol | LILACS | ID: lil-153191

RESUMO

Se determinó en la ciudad de Santa Fe y su zona de influencia, la capacidad toxicogénica, mediante la aplicación de ensayos biológicos rápidos, a hongos contaminantes de cereales y productos alimenticios elaborados con ellos. Los alimentos estudiados fueron: soja, maíz, trigo y sus derivados: los géneros frecuentes aislados fueron: aspergillus, penicillium y fusarium, identificandose las especies de aquellos que resultaron toxicogénicos. Las acciones citotóxicas detectadas mediante los ensayos aplicados fueron: capacidad mutagénica, hemólisis de glóbulos rojos humanos y elongación e inhibición de células de bacillus thuringiensis


Assuntos
Aspergillus/isolamento & purificação , Fusarium/isolamento & purificação , Micotoxinas/toxicidade , Penicillium/isolamento & purificação , Contaminação de Alimentos/análise , Grão Comestível/parasitologia , Zea mays/parasitologia , Glycine max/parasitologia , Triticum/parasitologia
SELEÇÃO DE REFERÊNCIAS
DETALHE DA PESQUISA