Efectos del cafe sobre la mucosa esofagica / Effects of coffee on the esophageal mucosa

Se realiza un estudio de las variaciones del pH esofagico antes y despues de la ingestion de cafe industrial Pilon, en 41 sujetos sin sintomas digestivos y en 80 pacientes con diagnosticos de enfermedad por reflujo gastroesofagico. Se determina la aparicion de episodios de reflujos y el tiempo con pH esofagico menor de 4 despues de la ingestion de cafe. Se comprobo un descenso significativo del pH en el grupo de sujetos asintomaticos y en los pacientes despues de la ingestion del cafe, asi como una diferencia significativa entre ambos grupos. Existio un mayor numero de reflujos en el grupo de pacientes, asi como mayor tiempo con pH por debajo de 4. Se concluye que por los resultados obtenidos que el cafe es danino para la mucosa esofagica