Hábitos de dieta alimentar: avaliação comparativa em universitários de odontologia / Dietary habits through food intake: comparative evaluation of dental students

Os autores avaliaram comparativamente conhecimentos e hábitos de dieta alimentar nos anos de 1989 e 1992, utilizando questionário especialmente elaborado, dos universitários da Faculdade de Odontologia de Araraquara/UNESP, quando os mesmos cursavam respectivamente o 1º e o 4º ano do curso de graduação. Observaram que não ocorreram modificações significativas nos níveis de consumo de alimentos açucarados em 1992, em comparação ao ano de 1989