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1.
Int. j. med. surg. sci. (Print) ; 9(4): 1-12, Dec. 2022. ilus, graf
Artigo em Espanhol | LILACS | ID: biblio-1519417

RESUMO

For more than 20 years, immunohistochemistry has represented an auxiliary test of great relevance to support pathological work, however, it should be noted that the pillar of diagnosis continues and will continue to be the classic morphological description based on hematoxylin eosin and the trained eye of the specialist. In neoplastic pathologies, whether benign or malignant, it is becoming increasingly necessary to incorporate new tissue biomarkers that help objectify or confirm the diagnosis of each patient, in order to provide better treatment or a more precise diagnosis about the biological nature of their illness. In this line, there has been intense research in relation to the participation of the Wnt/ß-catenin pathway in the development of various types of tumors, including colon adenocarcinoma, some pancreatic neoplasms and even some tumors of mesenchymal origin, as will be seen. in this work. In this context and based on two clinical cases of special interest, we have prepared a brief review of the literature considering the biological aspects of ß-catenin, tumors where there is currently a true relative consensus that its immunolabeling offers a real contribution to the confirmation of the entity and finally a limited exposition regarding the future of this biomarker in the pathology discipline.


Desde hace más de 20 años la inmunohistoquímica ha representado una prueba auxiliar de gran relevancia para apoyar el trabajo anatomopatológico, no obstante, cabe señalar que, aún el pilar del diagnóstico sigue y seguirá siendo la descripción morfológica clásica basada en hematoxilina eosina y el ojo entrenado del especialista. En las patologías neoplásicas, ya sea benignas, como malignas, se hace cada vez más necesario la incorporación de nuevos biomarcadores tisulares que ayuden a objetivar o confirmar el diagnóstico de cada paciente, con objeto de entregar un mejor tratamiento o un diagnóstico más preciso de la naturaleza biológica de su enfermedad. En esta línea, ha habido intensa investigación en relación con la participación de la vía Wnt/ß-catenina en el desarrollo de varios tipos de cáncer, entre ellos el adenocarcinoma de colon, algunas neoplasias pancreáticas e incluso algunos tumores de origen mesenquimal como se verá en este trabajo. En este contexto y partir de dos casos clínicos de especial interés, hemos preparado una breve revisión de la literatura considerando los aspectos biológicos de la ß-catenina, los tumores donde en la actualidad existe verdadero consenso de que su inmunomarcación ofrece un aporte real a la confirmación de la entidad y finalmente una exposición acotada respecto al futuro de este biomarcador en la disciplina de la anatomía patológica.


Assuntos
Humanos , Feminino , Adulto , Adulto Jovem , beta Catenina/metabolismo , Neoplasias/diagnóstico , Neoplasias/patologia , Imuno-Histoquímica/métodos , Biomarcadores Tumorais , Diagnóstico Diferencial , Neoplasias/metabolismo
2.
Rev. med. Risaralda ; 23(2): 38-42, jul.-dic. 2017. tab
Artigo em Espanhol | LILACS, COLNAL | ID: biblio-902079

RESUMO

La amplia distribución de los bacilos gram negativos no fermentadores en medios ambientales como el agua y especies vegetales cobra importancia al ser reconocidos como agentes causales de enfermedades en pacientes inmunocomprometidos, de allí la relevancia del porque debemos conocer la prevalencia y perfil de susceptibilidad de estos microorganismos en ambientes no hospitalarios. Materiales y Métodos: Estudio transversal, realizado en muestras hídricas de fuentes naturales y artificiales de almacenamiento para el consumo humano en la ciudad de Bogotá y municipios aledaños. La identificación se realizó a través de pruebas IMVIC y el perfil de resistencia a través del método de kirby bauer o E-TEST®. Resultados: Se obtuvieron 42 muestras, 7 (16,6%) con aislamientos de interés: 3 (60%) Pseudomonas spp, 2 (20%) Acinetobacter spp, 1 (10%) Sphingomonas paucimobilis y 1 (10%) Pantoea spp. El 70% presento resistencia a la ceftriaxona, el 30% a cefoxitina, 20% a gentamicina, 10% a ciprofloxacina y 10% a piperacilina-tazobactam. No se presentó resistencia a imipenem. Conclusión: 5 de 7 aislamientos revelaron un BGNNF de importancia en infección en humanos, siendo importante la resistencia encontrada a la ceftriaxona.


The wide distribution of non-fermenting gram negative bacilli in environmental media such as water and plants becomes important as they are recognized a cause of diseases in immunocompromised patients, that’s the reason why we should to know the prevalence and the susceptibility profile of these microorganisms in non-hospital environments. Materials and Methods: Cross-sectional study done with samples of natural and artificial water storage for human consumption in the city of Bogotá and surrounding municipalities. The identification was made through IMVIC tests and the resistance profile through the kirby bauer or E-TEST® method. Results: 42 samples were obtained, 7 (16.6%) with isolates of interest: 3 (60%) Pseudomonas spp, 2 (20%) Acinetobacter spp, 1 (10%) Sphingomonas paucimobilis and 1 (10%) Pantoea spp. The 70% had resistance to ceftriaxone, 30% to cefoxitin, 20% to gentamicin, 10% to ciprofloxacin and 10% to piperacillin-tazobactam. No resistance to imipenem was shown. Conclusion: 5 of 7 isolates revealed a BGNNF of importance in infection in humans, with an important resistance to ceftriaxone.


Assuntos
Humanos , Pseudomonas , Acinetobacter , Resistência Microbiana a Medicamentos , Armazenamento de Água , Meio Ambiente , Bactérias Gram-Negativas , Piperacilina , Ceftriaxona , Gentamicinas , Ciprofloxacina , Cefoxitina , Imipenem , Estudos Transversais , Hospedeiro Imunocomprometido , Elapidae , Sphingomonas , Pantoea , Orlistate , Combinação Piperacilina e Tazobactam , Tazobactam , Hospitais
5.
Rev. MED ; 21(2): 94-103, jul.-dic. 2013. ilus
Artigo em Inglês | LILACS | ID: lil-706621

RESUMO

Since 1990 there have been cases of patients infected by influenza caused by Low Pathogenic Avian Influenza. However, since 1997, highly pathogenic viruses, such as A/H5N1, have caused an increase in the number of people infected via zoonotic transmission. Infected patients have constitutional and mainly respiratory symptoms, hematological disorders and liver dysfunction. About half of patients are under 20 years and about 90% under 40 years. In recent studies in mammals it seems that only few mutations in viral genome are necessary to confer the virus the ability to infect mammalian cells. In response to these studies, the Centers for Disease Control (CDC) propose continuous researches without alerting the health care system, because, at present, there is not a global threat. Moreover, in the future, this issue would take place as a major concern from the point of view of public health; it could be the next pandemic. Due to the high human mortality rate occurring in cases of patients infected with this virus, an outbreak or pandemic would require proper knowledge of the biology of the avian influenza virus, the determinants of pathogenicity, prevention through vaccination and possible new treatment regimens.


Desde 1990 se han reportado casos de pacientes infectados por influenza causadas por virus de baja patogenicidad, sin embargo, desde el año 1997, virus altamente patógenos como el A/H5N1 han provocado un aumento en el número de personas infectadas por transmisión zoonotica. Los pacientes infectados presentan síntomas constitucionales y respiratorios, trastornos hematológicos y disfunción hepática. Cerca de la mitad de casos son pacientes menores de 20 años, y aproximadamente el 90% son menores de 40 años. Recientes estudios en mamíferos indican que son necesarias algunas mutaciones en el genoma viral para que el virus tenga la capacidad de infectar células mamíferas. En respuesta a estos estudios el centro de control de enfermedades (por sus siglas en ingles Centers for Disease Control), ente regulador en la dinámica epidemiológica mundial propone continuar con las investigaciones sin alertar a los sistemas de salud, pues en este momento no constituye una amenaza mundial. Sin embargo, este aspecto toma lugar como una preocupación importante desde el punto de vista de la salud pública, por cuanto podría constituir la próxima pandemia. Debido a la alta mortalidad en humanos que se presenta en los casos de pacientes infectados con este virus, un brote o una pandemia exigirán por tanto un conocimiento apropiado de la biología del virus de la influenza aviar, los determinantes de su patogenicidad, la prevención mediante vacuna y los posibles esquemas de tratamiento.


Desde 1990 se têm reportado casos de pacientes infectados por influenza causadas por vírus de baixa patogenicidade, porém, desde o ano 1997, vírus altamente patógenos como o A/H5N1 têm provocado um aumento no número de pessoas infectadas por transmissão zoonótica. Os pacientes infectados apresentam sintomas constitucionais e respiratórios, transtornos hematológicos e disfunção hepática. Cerca dametade de casos são pacientes menores de 20 anos, e aproximadamente o 90% são menores de 40 anos. Recentes estudos em mamíferos indicam que são necessárias algumas mutações no genoma viral para que o vírustenha a capacidade de infectar células mamíferas. Em resposta a estes estudos o centro de controle de doenças (por suas siglas em inglês: Centers for Disease Controle), ente regulador na dinâmica epidemiológica mundial propõe continuar com as pesquisassem alertar aos sistemas de saúde, pois em este momento não constituiu maameaça mundial. Porém, este aspecto toma lugar como uma preocupação importante desde o ponto de vista dasaúde pública, já que poderia constituir a próxima pandemia. Devido à alta mortalidade em humanos que se apresenta nos casos de pacientes infectados com este vírus, um surto ou uma pandemia, exigirão por tanto um conhecimento apropriado da biologia do vírus da influenza aviar, os determinantes dasua patogenicidade, a prevenção mediante vacinae os possíveis esquemas de tratamento.


Assuntos
Humanos , Influenza Humana , Transmissão de Doença Infecciosa , Virus da Influenza A Subtipo H5N1 , Pandemias
6.
Rev. biol. trop ; 61(3): 1341-1349, sep. 2013. graf, tab
Artigo em Espanhol | LILACS | ID: lil-688480

RESUMO

Aetobatus narinari represents a fisheries target in Southern Gulf of Mexico, and it is currently considered a Near Threatened species by the IUCN red list. The information available of this batoid fish includes some biological and fishery aspects; nevertheless, little is known about the factors influencing on fishing operations and catches. In order to evaluate the effect of environmental factors and the fishing effort allocation by vessels on the target fishery of A. narinari in this area, a daily basis sampling was carried out on four small-scale vessels, from January to July 2009 (the entire fishing season), in two fishing localities (Campeche and Seybaplaya). A total of 896 rays were recorded from 280 fishing trips. A General Linear Model was used to predict the factors effect on the probability that fishing operations occurred, and on the probability for captures of at least one or three or five rays per vessel-trip. The probability that fishing operations occurred off Campeche was predicted by the lunar cycle, with the highest probability in the new moon period (66%) and a probability smaller than 35% for the other periods. The probability that fishing operations occurred off Seybaplaya was predicted by wind velocity, with higher probabilities at low wind velocity than at high wind velocity, and a 50% probability of fishing operations at 12-15km/h. Catch rates off Seybaplaya were predicted by the vessel´s factor (the effect of fishing effort allocation), the North wind season and sea surface temperature. The probability for captures of at least one and three rays per vessel-trip was predicted by the vessel´s factor and the North wind season. One vessel had higher catch probability (83% for at least one ray and 43% for at least three rays) than the others (69 and 70% for at least one ray and 26% for at least three rays), and during the North wind season the catch probability was higher (96% for at least one ray and 72% for at least three rays) than out of that season (68% for at least one ray and 21% for at least three rays). The probability for capture at least five rays per vessel-trip was predicted by the sea surface temperature and the North wind season. At 23°C the catch probability was of 49% and the probability gradually diminished to 4% at 28°C, and during the North wind season the catch probability was higher (40%) than out of that season (7%). This study shows that some environmental factors and fishermen perceptions and experience (fishing effort allocation) influence on the catch rate of A. narinari, and that these factors must be considered in future studies on elasmobranch fisheries, mainly when comparisons between catch rates among seasons or regions are analyzed.


Aunque existen estudios sobre las pesquerías de batoideos en aguas Mexicanas, falta información sobre la influencia de factores sobre las operaciones pesqueras y las tasas de captura. Para evaluar el efecto de algunos factores en la pesquería dirigida sobre la raya pinta Aetobatus narinari en el Sur del Golfo de México, se realizaron registros diarios de las operaciones pesqueras de cuatro embarcaciones menores en dos localidades (Campeche y Seybaplaya), de enero a julio 2009 (temporada de pesca completa). Fueron registradas 896 rayas en 280 viajes de pesca. Se utilizó el Modelo General Lineal para evaluar la influencia de los factores en las operaciones de pesca y las tasas de captura. La operación pesquera fue predicha por el ciclo lunar (frente a Campeche) y la velocidad del viento (frente a Seybaplaya). Las tasas de captura frente a Seybaplaya fueron predichas por el factor embarcación, la temporada de frentes fríos y la temperatura superficial del mar. Este estudio demuestra que tanto los factores ambientales como las diferencias en la asignación del esfuerzo pesquero entre embarcaciones, influyen en las tasas de captura, por lo que deben ser considerados en estudios futuros que comparen tasas de captura entre estaciones del año y regiones.


Assuntos
Animais , Ecossistema , Pesqueiros , Rajidae/classificação , Golfo do México , Estações do Ano
7.
CES med ; 27(1): 21-30, ene.-jun. 2013. ilus
Artigo em Inglês | LILACS | ID: lil-686436

RESUMO

Objective: To establish the prevalence and identify the level of resistance to methicillin, vancomycin and alternative antibiotics in Staphylococcus aureus isolates from medical students in clinical training. Materials and methods: A cross-sectional observational design with non-random sampling was used in medical students during clinical training in a tertiary healthcare facility. Samples were taken from nasal and hands swabs and cultured on blood agar. For beta-hemolytic gram-positive cocci, catalase and coagulase tests were performed and then cultured on mannitol salt agar. Susceptibility to cefoxitin, oxacillin, linezolid, clindamycin and trimethoprim sulfamethoxazole was assessed by using the Kirby-Bauer technique, and for vancomycin, an E-test was performed (Biomerieux®). Results: 72 strains of S. aureus were isolated from 82 medical students. 72.2 % were identified as methicillin-sensitive (MSSA) and 27.8 % as methicillin-resistant (MRSA). Four MRSA strains (20 %) showed vancomycin intermediate (VISA 4-8 µg/mL) profile, 65 % of MRSA isolates was resistant to clindamycin, 40 % to linezolid and 45 % to trimethoprim sulfamethoxazole. Conclusions: MSSA, MRSA and VISA strains are present in nostrils and hands of our medical students, with MRSA showing high resistance levels to clindamycin, TMP-SMX and linezolid, and MSSA levels up to 45 %. These findings reiterate the need to accomplish good hands hygiene in order to minimize the spread of S. aureus in community and healthcare facilities.


Objetivo: establecer la prevalencia e identificar el perfil de resistencia a meticilina, vancomicina y antibióticos alternativos en aislamientos de Staphylococcus aureus provenientes de estudiantes de Medicina en rotaciones hospitalarias. Materiales y métodos: estudio observacional transversal no aleatorizado en estudiantes de medicina en entrenamiento clínico en un hospital de tercer nivel de complejidad. Las muestras fueron tomadas de hisopados nasales y de manos y cultivadas en agar sangre. A los cocos gram positivos se les realizó pruebas de catalasa, coagulasa y siembra en agar salado manitol. La susceptibilidad a cefoxitina, oxacilina, linezolida, clindamicina y trimetoprim sulfametoxazol se efectuó mediante la técnica de Kirby-Bauer y para la evaluación de la vancomicina el método de E-test (Biomerieux®). Resultados: 72 cepas de S. aureus fueron aisladas de manos y cavidad nasal de 82 estudiantes de medicina, 72,2 % fueron identificadas como meticilino sensibles (SAMS) y 27,8 % como meticilino resistentes (SAMR). Cuatro cepas (20 %) de SAMR mostraron ser vancomicina intermedio (SAVI 4-8 mg / mL), 65 % de los SAMR aislados fueron resistentes a la clindamicina, 40 % al linezolid y 45 % al trimetoprim sulfametoxazol. Conclusiones: en la cavidad nasal y las manos de estudiantes de medicina están presentes cepas de SAMS, SAMR y SAVI con alto nivel de resistencia para clindamicina, TMP-SMX y linezolid en los SAMR y hasta el 45 % para los SAMS. Estos resultados reiteran la necesidad de realizar una buena higiene de manos para reducir al mínimo la circulación de S. aureus en la comunidad y en los servicios de atención de la salud.

8.
Rev. MED ; 20(1): 35-41, ene.-jun. 2012. ilus, tab
Artigo em Espanhol | LILACS | ID: lil-669286

RESUMO

El manejo de la celulitis facial odontogénica no deja de ser un tema controversial en el campo de la cirugía oral y maxilofacial; los principios quirúrgicos y terapéuticos han sido sometidos a modificacio nes basadas en los hallazgos clínicos, imagenológicos y microbiológicos a través del tiempo. En pacientes con diabetes mellitus 2 se incrementa el riesgo a sufrir infecciones bacterianas oportunistas con tiempos de hospitalización más prolongados que la población no diabética. La literatura es clara estableciendo las diferencias clínicas y microbiológicas de la celulitis facial odontogénica en este grupo de pacientes, sin embargo, no existe un protocolo médico quirúrgico destinado a ellos. El microorganismo comúnmente aislado es Klebsiella pneumoniae, mientras Citrobacter freundii es inusual en las infecciones odontogénicas, su capacidad para producir betalactamasas de amplio espectro (AmpC) le permite bloquear la acción de los antibióticos de uso empírico en Cirugía Oral y Maxilofacial. A continuación, presentamos el caso de una paciente de 61 años con diabetes Mellitus tipo 2 y celulitis facial odontogénica por Citrobacter freundii productora de AmpC.


The management of odontogenic facial cellulitis is still a controversial issue in the field of Oral and Maxillofacial Surgery. Surgical and therapeutic principles have undergone modifications based on clinical findings, imaging and microbiological over time. In patients with type 2 Diabetes Mellitus the risk of opportunistic bacterial infections is increased thus suffering longer hospitalization periods than the nondiabetic population. The literature is clear by setting the clinical and microbiological differences of odontogenic facial cellulitis in this group of patients, but there is no surgical medical protocol for them. Klebsiella pneumoniae is the most common microorganism isolated while Citrobacter freundii is unusual in relation to oral infections; their ability to produce ESBLs (AmpC) allows them to block the action of empirical antibiotics used in Maxillofacial Surgery. We present the case of a 61 year old patient with type 2 Diabetes Mellitus and odontogenic facial cellulitis caused by AmpCproducing Citrobacter freundii.


O tratamento da celulite facial odontogênica não deixa de ser um tema controverso no campo da Cirurgia Oral e Maxilofacial; os princípios cirúrgicos e terapêuticos foram submetidos a modificações baseadas nos descobrimentos clínicos, imagenológicos e microbiológicos através do tempo. Em pacientes com Diabetes Mellitus 2 aumenta o risco de sofrer infecções bacterianas oportunistas com tempos de hospitalização mais prolongados que na população não diabética. A literatura é clara estabelecendo as diferenças clínicas e microbiológicas da Celulite Facial Odontogênica neste grupo de pacientes; porém, não existe um protocolo médico cirúrgico destinado a eles. O microrganismo comunmente isolado é o Klebsiella pneumoniae, enquanto que o Citrobacter freundii é inusual nas infecções odontogênicas, sua capacidade para produzir betalactamases de amplo espectro (AmpC) lhe permite bloquear a ação dos antibióticos de uso empírico em Cirurgia Oral e Maxilofacial. A seguir apresentamos o caso de uma paciente de 61 anos com Diabetes Mellitus tipo 2 e celulite facial odontogênica por Citrobacter freundii produtora de AmpC.


Assuntos
Humanos , Diabetes Mellitus , beta-Lactamases , Citrobacter freundii , Celulite
9.
Rev. colomb. obstet. ginecol ; 62(4): 302-307, oct.-dic. 2011.
Artigo em Espanhol | LILACS | ID: lil-616822

RESUMO

Objetivo: establecer la prevalencia del Streptococcus agalactiae en gestantes que asisten al servicio de medicina materno fetal del Hospital Militar Central en el periodo comprendido entre enero 15 de 2010 y septiembre 15 de 2010. Materiales y métodos: estudio observacional descriptivo de corte transversal en gestantes con edad gestacional entre 35 y 37,6 semanas, del Hospital Militar Central de Bogotá. Muestreo por conveniencia de 130 gestantes. Previo consentimiento informado, se realizó hisopado para la toma de muestras del introito vaginal y ampolla rectal, las cuales se incubaron durante 24 horas. Se realizó serotipificación y prueba de susceptibilidad antibiótica a los aislamientos de bilis esculina negativo y la prueba de CAMP (Christie, Atkins, Munch y Petersen) positivo. Los datos de las gestantes incluidas en el estudio, junto con los resultados de cultivo, fueron organizados en una base de datos de Excel® y posteriormente se realizó un análisis descriptivo de variables sociodemográficas y positividad para el aislamiento de S. agalactiae. Resultados: la edad materna promedio fue 28±6,76 años. De un total de 260 muestras analizadas correspondientes a las 130 gestantes, solo una muestra resultó positiva para Streptococcus agalactiae serotipo Ia (0,38%), correspondiente a una gestante de 37 semanas procedente de Bogotá, con un perfil de susceptibilidad que manifestó resistencia a ampicilina y vancomicina, y sensibilidad a cefalotina, ceftriaxona, eritromicina y clindamicina. Conclusiones: la prevalencia reportada es baja para la población de este estudio, por esta razón es cuestionable realizar el tamizaje de rutina para el Streptococcus agalactiae a las maternas que consultan al Hospital Militar Central...


Objective: establishing the prevalence of Streptococcus agalactiae in pregnant women attending the Hospital Militar Central’s maternal/fetal medicine service from January 15th 2010 to September 15th 2010. Materials and methods: this was a cross-sectional descriptive study of women with pregnancies lasting 35 to 37.6 weeks, attending the Hospital Militar Central in Bogotá. Sequential sampling of 130 expectant mothers was used. Once they had signed their informed consent forms, swabs were taken for samples of vaginal introit and rectum. Samples were incubated for 24 hours. The isolates were serotyped and subjected to antibiotic susceptibility tests: bile esculin agar negative and Christie-Atkins-Munch-Petersen (CAMP) test positive. A descriptive analysis of the sociodemographic variables was made and S. agalactiae isolates tested for positivity. Results: average expectant mothers’ age was 28±6.76 years. Only one simple proved positive for Streptococcus agalactiae serotype 1a (0.38%) from a total of 260 samples taken from 130 expectant mothers; that isolation came from a 37-week pregnant woman from Bogotá, having a susceptibility profile showing resistance to ampicillin and vancomycin and sensitivity to cefalotin, ceftriaxone, erythromycin and clindamycin. Conclusions: the prevalence reported in this study was low for the target population. Carrying out routine screening for Streptococcus agalactiae on expectant mothers attending the Hospital Militar Central is thus questionable...


Assuntos
Feminino , Gravidez , Sorotipagem , Streptococcus agalactiae
10.
Med. UIS ; 24(1): 26-32, ene.-abr. 2011. graf, tab
Artigo em Espanhol | LILACS | ID: lil-661579

RESUMO

Introducción. Salmonella spp. perteneciente a la familia Enterobacteriaceae, es uno de los principales microorganismos implicados en las enfermedades transmitidas por alimentos. La infección conocida como salmonelosis se puede manifestar como dos procesos patológicos diferentes, la fiebre tifoidea o la gastroenteritis. El objetivo de esta investigación fue demostrar la presencia de Salmonella spp. en alimentos de venta callejera en un sector universitario delimitado de la ciudad de Bogotá y su posterior caracterización por medio de técnicas de microbiología clínica. Materiales y Métodos. Estudio observacional descriptivo de corte transversal. Se recolectaron 42 muestras de alimentos en ventas callejeras a través de un muestreo no probabilístico. Para el aislamiento y caracterización de Salmonella spp. se realizó el método propuesto por la Food and Drug Administration, empleando pruebas bioquímicas, de serotipificación para Salmonella spp. y realizando la prueba de susceptibilidad antimicrobiana. Resultados. Se detectó crecimiento microbiano en un total de 18 muestras (42,9%), de las cuales solo dos fueron positivas por serotipificación para Salmonella entérica con un 11,1%, 11 de estas 18 muestras fueron positivas para otras bacterias pertenecientes a la familia Enterobacteriaceae (61,1%) y cinco muestras no pudieron ser identificadas (27,8%). Las cepas sometidas a antibiograma fueron susceptibles a Ciprofloxacina, y resistentes al Trimetoprim-Sulfametoxazol, Cloramfenicol y Ampicilina. Conclusiones. Esta investigación permitió identificar la presencia de Salmonella enterica y otras enterobacterias en alimentos de venta callejera, lo cual puede representar un alto riesgo para la salud de los habitantes y la población estudiantil de un sector universitario en Bogotá, Colombia...


Introduction. Salmonella belongs to the Enterobacteriaceae family, and is one of the main microorganisms involved in foodborne disease. It produces a clinical entity known as salmonelosis can manifest as two different pathological processes, typhoid fever or gastroenteritis. The objective of this research was to demonstrate the presence of Salmonella spp. in street-vended foods in an area bounded by Universities in the city of Bogotá and its subsequent characterization by means of clinical microbiology techniques. Materials and Methods. Observational cross sectional study. Was analyze 42 samples of street-vended foods obtained through a non-probability sampling, the isolation of Salmonella spp. was performed following the method proposed by the Food and Drug Administration, performing biochemical identification and serological tests for Salmonella spp. and antimicrobial susceptibility testing. Results. Growth was detected in a total of 18 samples (42.9%), of which only 2 were positive for Salmonella enterica with a 11.1%, 11 out of 18 samples were positive for other bacteria belonging to the family Enterobacteriaceae (61.1%) and 5 samples without profile identified (27.8%). The samples tested were susceptible to ciprofloxacin susceptibility, showing resistance to Trimethoprim-Sulfamethoxazole, Chloramphenicol and Ampicillin. Conclusions. This investigation established the presence of Salmonella enterica and other Enterobacteriaceae in street-vended foods, showing a high risk to the health of residents and student population of a university sector in the city of Bogotá, Colombia...


Assuntos
Doenças Transmitidas por Alimentos , Salmonella , Salmonella enterica
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