Carotenóides da cianobactéria Synechocystis pevalekii produzida em condições normais e sob limitação de nutrientes / Carotenoids of the cyanobacterium Synechocystis pevalekii produced under normal conditions and under nutrient limitation

O uso de microalgas e cianobactérias como fontes de nutrientes e substâncias bioativas para alimentos e suplementos alimentares vem despertando grande interesse nos últimos anos. Por meio de cromatografia em coluna aberta com espectrofotometria de absorção, cromatografia líquida de alta eficiência com detector de conjunto de diodos, cromatografia em camada delgada e reações de grupos funcionais, foram identificados trans- e cis-ß-caroteno, equininona, ß-criptoxantina, 3-hidrox-4'-cetocarotenóide, zeaxantina e 3,3-diidroxi-4'-cetocarotenóide em Synechocystis pevalekii. A cianobactéria Synechocystis pevalekii apresentou-se verde em condições normais de cultivo devido à presença de clorofilas...