Testes confirmatórios para tricotecenos / confirmatory tests for trichothecenes

Testes para confirmaçäo da idade de alguns tricotecenos (deoxinivalenol, diacetoxiscirpenol, toxina T-2, roridina A, verrucarina A) em cromatografia de camada delgada säo descritos, envolvendo(a) uma reaçäo de acetilaçäo antes do desenvolvimento cromatográfico e (b) o uso de 5 reveladores (ácido sulfúrico, sulfato de cério, 2,4 dinitrofenil hidrazina, p-anisaldeído, ácido cromotrópico) após o desenvolvimento cromotográfico. Nivalenol näo respondeu aos reveladores e näo pode ser incluido na presente proposta. O sistema foi testado em oito amostras de milho inoculadas e incubadas com cepas toxigênicas de Fusarium e que produziram diacetoxiscirpenol e toxina T-2, e os resultados, comparados com os obtidos com espectrometria de massa, demonstraram a utilidade e facilidade de aplicaçäo do sistema para confirmaçäo destes tricotecenos em camada delgada.

Leucoencefalomalácia em equinos do norete do Paraná / Leukoencephalomalacia in equines in the north of Parana, Brazil

Resumo: Leucoencefalomalácia equina foi relatada em 14 estabelecimentos na regiäo Norte do Paraná, no período de julho de 1985 a setembro de 1989. Todas as amostras de alimentos encvolvidas continham milho em sua composiçäo, sendo que a contagem total de bolores variou de 10(elevado a dois) a 10(elevado a oito) UFC/G. Das toxinas pesquisadas, somente a zearalenona foi detectada em amostras de alimentos obtidas de 5 estabelecimentos. A interferência de componentes da raçäo impediu a análise de zearalenona em outras 5 amostras. A ausência de F. moliniformee em uma amostra e baixa contagem de bolores em raçöes granuladas envolvidas em intoxicaçäo, indicam a eliminaçäo dos fungos pelo tratamento térmico aplicado no seu preparo. Porém, sugere que a toxina de leucoencefalomalácia apresenta termo-resistência, o suficiente para suportar temperatura de processamento das raçöes